ဥပုသ်၏ပထမဦးဆုံးနေ့ကအဖြစ်လူသိများသည် သန့်ရှင်းတနင်္လာနေ့ ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေများနှင့်နံဝိညာဉ်ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်းကိုလက်ခံခြင်းအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် "စင်ကြယ်စေ" ထားတဲ့ကာလအတွင်း lenten ကာလရဲ့ start ခြေတစ်လှမ်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာ "စင်ကြယ်သော" ဟုခေါ်သည်။
စင်ကြယ်သောတနင်္လာနေ့ဂရိနိုင်ငံ, ကြီးသောအခမ်းအနားနှင့်ထုံးတမ်းစဉ်လာရာနေ့ရက်ကာလ၌အများပြည်သူအားလပ်ရက်ဖြစ်ပါတယ်။ မိသားစုများပျော်ပွဲစားနှင့်စွန်-ပျံများအတွက်ကမ်းခြေသို့မဟုတ်ကျေးလက်မှယူပါ။ ကလေးများ "Kyra Sarakosti," (သမ္မတကတော်ဥပုသ်), ဥပုသ်ခုနစ်ရက်သတ္တပတ်ကိုယ်စားပြုခုနစျပါးခြေထောက်နှင့်အတူစက္ကူအရုပ်ပါစေ။
အပတ်တိုင်းတစ်ဦးခြေထောက်အီစတာသည်အထိဆက်လက်တည်ရှိမည်မျှရက်သတ္တပတ်ပြသနိုင်ဖို့ကိုပယ်ဖြတ်သည်။
စင်ကြယ်သောတနင်္လာနေ့ Menu ကို
ဥပုသ်ခုနစ်ပတ်အတွင်းစဉ်အတွင်းအစားအစာများ lenten ကန့်သတ်သည်နှင့်အညီ fixed နေကြသည်။ ဤသည်ယေဘုယျအားဖြင့် (အနည်းငယ်ရှိပါတယ် ခြွင်းချက် ) သွေးနီ (အဘယ်သူမျှမနို့, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, etc) ဖြင့်တိရိစ္ဆာန်များမှဆင်းသက်လာခြင်းမရှိအသားသို့မဟုတ်ငါး (အနီရောင်အသွေးနှင့်ဘာမျှမ) နှင့်ဘာမျှမကိုဆိုလိုသည်။
စင်ကြယ်သောတနင်္လာနေ့က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အစဉ်အလာရှိပါတယ်, လူအပေါင်းတို့ဂရိနိုင်ငံကျော်, စားပွဲမှာတငျပါလိမ့်မည် (နှင့်စားသောက်ဆိုင်ကောငျးအလှနျ) သားစဉ်မြေးဆက်အဘို့အဓလေ့ထုံးတမ်းခဲ့ကြပြီဟင်းလျာများအတူ။
မှတ်ချက်: ချက်ပြုတ်နည်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဂရိနိုင်ငံအတွက်မကြာခဏသန့်ရှင်းတနင်္လာနေ့ဖယ်ထုတ်လိုက်သောရေနံများပါဝင်သည်။
ဤတွင် 4-6 များအတွက်အကြံပြုချက်များ menu ကိုဖွင့်:
- Lagana
တစ်ဦးကပေါ့ပေါ့တဆေးပါသောမုန့်ကိုတနင်္လာနေ့မှသာသန့်ရှင်းစွာစား။ - Taramosalata: ငါးသမင်ဒရယ် Dip
Tarama (ကော့သို့မဟုတ်ငါးကြင်းသမင်ဒရယ်) တစ်ခါတစ်ရံ "ဘုံလူသားရဲ့ caviar" ဟုခေါ်သည်။ သံလွင်ဆီနှင့်မုန့်နှင့်ပေါင်းလိုက်သောကြောင့် tastiest များထဲမှအပေါင်းတို့နှင့်ဂရိ dips ၏အကျော်ကြားဆုံးစေသည်။ - လတ်ဆတ်တဲ့ shell Fava (Broad) ပဲ
ဒီတစ်ခုအဘို့အဘယ်သူမျှမကစာရွက်; လတ်ဆတ်သောပဲမျိုးစုံလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. စားအခွံမာသီးနဲ့တူ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ပျော့ပြောင်းခင်အထိရေထဲမှာစိမ်ကြပါတယ်။
- Maroulosalata: Cos (Romain) ဆလတ်သုပ်
တစ်ဦးအလင်းရှာလကာရည်နှင့်ရေနံတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့, ပြတ်သားအစိမ်းရောင်။ - Yigandes Plaki: မုန့်ဖုတ် Bean ကို casserole
Yigandes ဧရာမခန်းမခြောက် Lima ပဲမျိုးစုံဆင်တူဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒီမီးဖို-to-စားပွဲပေါ်မှာ casserole ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်အလွပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုပေါင်းစပ်။ - Htapothi STI Skhara: ကင်ရေဘဝဲ
ပွင့်လင်းမီးလျှံကျော်ကင်ရေဘဝဲ ouzo နှင့်စပျစ်ရည်, သန့်ရှင်းတနင်္လာနေ့အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့ဂန္ဂရိ meze ဖြစ်ပါတယ်။ (ထိုနည်းသည်စွန့်စားဘို့, ကြော် calamari တစ်အရသာကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်။ )
- Garides: ဂရိ-Style ကိုပြုတ်ပုစွန်
တစ်အရသာရေနံနှင့်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူပုဇွန်ပြုတ်။ - Halvas: Semolina Pudding
Halvas အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်, ဤဗားရှင်းတစ်အံ့သြစရာအချိုပွဲအဘို့, ပျားရည်, အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့များ၏အရသာနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဂရိသံလွင်နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့်အတူစားပွဲဖြည့်စွက်။