19 01
Gyro Rotisserie
ဂျင်မ် Stanfield © ဂရိ, နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို Gyro သို့မဟုတ်γύροခုနှစ်, Yee-Roh အသံထွက်, turn သို့မဟုတ်တော်လှန်ရေးကိုဆိုလိုသည်နှင့်ဝက်သား၏ဤအလွကန်တော့ချွန်ဖြောင့်မတ် rotisserie ကင်ပေါ်မယ့်အဘယ်အရာကိုပါပဲ။ တူရကီdöner kebap သို့မဟုတ် Eastern အလယျပိုငျးအနေဖြင့်အဆင်ပြေအောင် Gyro ၏အခြားဗားရှင်း shawarma ဝက်သား, သာသိုးသငယ်နှင့် / သို့မဟုတ်အမဲသား (တစ်ခါတစ်ရံမြေပြင်), ဆိတ်သငယ်ဖြစ်စေ, ကြက်သားနှင့်အတူလုပ်ဘယ်တော့မှနေကြသည်။
Gyro ပြုလုပ်ခြင်းအဓိကခံဝန်ဖြစ်ပြီး, Bobby Bounakis ကဲ့သို့သောပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဘို့, လုပ်ငန်းစဉ်သူ 88 ပေါင် Gyro ကန်တော့ချွန်ချက်ပြုတ်စတင်ရန် rotisserie အပေါ်တက်သွားလေ၏အခြိနျဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားကိုဆောင်ခဲ့သဖြင့်အချိန်ကိုကနေပဲတစ်နာရီအောက်မှာယူခဲ့ပါတယ်။
Bounakis နေ့စဉ်နေ့တိုင်းလုပ်မည်မျှ Gyro အတွေ့အကြုံကနေသိတယ်။ အဆိုပါကန်တော့ချွန်သို့လုပ်ရမည် "သာ" အကြောင်းကို 88 ပေါင် (40 ကီလို) ကိုခြိနျဒါသည်ဤဓာတ်ပုံများပစ်သတ်ခံခဲ့ရသည်အဆိုပါနေ့က "နှေးကွေးနေ့ 'တစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည် Gyro အသားညှပ်ပေါင် ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, tzatziki နှင့်ပြင်သစ် fries နှင့်အတူ pita မုန့်ပေါ်မှာ။
19 02
ယင်းဝက်သားနှင့်အတူ Start
ဂျင်မ် Stanfield © တစ်ဦးကဝက်သားသည် gyro ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဝက်သားခြေထောက်, Shanks သို့မဟုတ်ပခုံးအသားနှင့်အတူစတင်သည်။
19 03
အဆိုပါအသားအရသာ Is
ဂျင်မ် Stanfield © အဆိုပါဝက်သားချပ်, အလွှာအတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန် paprika နှင့်ထုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂရိ oregano (rigani) ၏ရာသီအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းတစ်ခုချင်းစီအလွှာချထားပါသည်။
19 04
အဆိုပါအသားပုံးရညျနှငျ့ဖြန်းသည်
ဂျင်မ် Stanfield © ရာသီပြီးနောက်, အသားအလွှာအဖြူ-စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။
19 05
အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်ထပ်ခါတစ်လဲလဲဖြစ်ပါတယ်
ဂျင်မ် Stanfield © လူအပေါင်းတို့သည်အသားဝါရင့်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီအထိ seasoning နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းဆွတ်ထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။
19 06
အဆိုပါ Rotisserie Skewer Up ကို Set သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အဆိုပါ skewer ဖြောင့်မတ်စောင့်ရှောက်ဖို့သစ်သားအခြေစိုက်စခန်းသို့သတ်မှတ်လျက်, ကန်တော့ချွန်အဘို့အောက်ခြေပန်းကန်အရပျ၌သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
19 07
အဆိုပါ Cone Up ကိုတည်ဆောက်သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အမဲသားနှငျ့ skewer အကြားမျှနေရာများရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အသားများသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသတ္တုအခြေစိုက်စခန်းပန်းကန်ထပ်ပေါ်၌ထားကြ၏နေကြသည်။
19 08
အဆိုပါ Cone တောင်မှပို Up ကိုတည်ဆောက်သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အဆိုပါကန်တော့ချွန်လာတာနဲ့အမျှဒါဟာအသားပိုကြီးတဲ့အချပ်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်အဖြစ်ထွက် widens ။ ပိုကြီးတဲ့အချပ်အတွက် skewer န်းကျင် draped ဒါမှမဟုတ်ကျော်ပေါင်းလိုက်သောနေကြသည်။
အနားမှာထွက်ဆွဲထားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်ဆိုရင်သူတို့ကဒါမျှမကွာဟချက်ရှိပါသည်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့် skewer အကြားမည်သည့်အာကာသဖြည့်ရန်အသုံးပြုကြသည်။
19 09
အဆိုပါအသား Compressed သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အသား၏ကန်တော့ချွန် built အတိုင်း, အဲဒါကိုအစိုင်အခဲထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အသားချုံ့ချဖိနေပါတယ်။ အဆိုပါ rotisserie ကင်ပေါ် Gyro ကန်တော့ချွန်အားမရမတိုင်မီနောက်ဆုံးခြေလှမ်းထိပ်ပေါ်မှာအဆီဟာအလွန်ပါးလွှာသောအချပ်ထားပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဆီဥကိုထမင်းချက်အဖြစ်ပြုလုပ်စိုစွတ်စောင့်ရှောက်ဖို့ Gyro မှတဆင့်ချစိမ့်မည်ဖြစ်သည်။
19 10
အဆိုပါ Cone အဆိုပါ Rotisserie အပေါ်ထား
ဂျင်မ် Stanfield © သူ့ဟာသူအတွက်ဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး, တစ်ချိန်က rotisserie အပေါ်ထားရှိကအပူဒြပ်စင်ကနေတိကျတဲ့အကွာအဝေးမှချိန်ညှိသည်ကန်တော့ချွန် Moving ပေါ်တွင်လှည့်နှင့်ချက်ပြုတ်စတင်။
19 11
Gyro အဆငျသငျ့ Is
ဂျင်မ် Stanfield © တစ်နာရီအကြာတွင် Gyro အသားကျဲပါးလိုက်သည်ကိုခံရဖို့ပြင်ပအပေါ်အလုံအလောက်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အခုတော့တက Gyro သားညှပ်ပေါင်မုလုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။
19 12
အဆိုပါ Gyro Sandwich က Pita ပေါင်မုန်နှင့်အတူစတင်
ဂျင်မ် Stanfield © Pita ပေါင်မုန့် အနည်းငယ်ကိုဆီနှင့် brushed နှင့်အညိုရောင်မှနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်နှင့်ပျော့ပြောင်းများနှင့်အမဲသတ်သမားရဲ့စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်မှာနေရာချစဖြစ်ပါတယ်။
19 13
အထူနဲ့ Creamy Tzatziki Sauce
ဂျင်မ် Stanfield © "အမှုတော်တို့ကို" နဲ့ပုံမှန် Gyro သားညှပ်ပေါင်မုနှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ် tzatziki , ထူ, creamy ဂရိဒိန်ချဉ်ဖြင့်လုပ်သောငံပြာရည်။
19 14
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီတို့သည် Next ကို
ဂျင်မ် Stanfield © ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးသည် gyro သားညှပ်ပေါင်မုရန်အရသာဖြည့်စွက်ပယ်ပြီးအောင် "ဟုအဆိုပါအမှုတော်တို့ကို။ "
19 15
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ Gyro အသားကိုခွဲသည်
ဂျင်မ် Stanfield © အချို့နေရာများအလွန်ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းလှီးပြီးကန်တော့ချွန်ထဲကပိုပြီး Gyro အသားညှပ်ပေါင်ကိုဖန်တီးရန်လျှပ်စစ်ခုတ်အသုံးပြုနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးရိုးရာစားသောက်ဆိုင်တွေမှာအနည်းဆုံးတစ်ဦးအဟောင်းဓါးအရည်ရွှမ်း strips တွေအတွက်အသားလှီးဖို့အသုံးပြုသည်။
19 16
အဆိုပါအသားအတွက် Sandwich ကမှ Added သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အသားတစ်ဦးကကြီးမားသောအဘို့ကို၎င်း Gyro သားညှပ်ပေါင်မုရန်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်လာပိုမိုရှိပါတယ်။
19 17
ပြင်သစ် fries ဒါဟာပိတ် Top
ဂျင်မ် Stanfield © ဂရိအစဉ်အလာမှာတော့ fries အဆိုပါ Gyro သားညှပ်ပေါင်မုရန်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ သင်ဤကျော်ကြားစားရန်သွားနေတယ်ဆိုရင် "လမ်းပေါ်အစားအစာ," ကထက်ပိုမိုအဆင်ပြေမယ့် "ဟုအဆိုပါဘက်မှာ fries ။ "
19 18
အဆိုပါ Sandwich ကထုပ်သိမ်းရန်သည်
ဂျင်မ် Stanfield © အဆိုပါ (ကြီးမားသော) သားညှပ်ပေါင်မုပေါ်မှာတည်ဆောက်ခဲ့သည့်အမဲသတ်သမားရဲ့စက္ကူ၌ထရစ်ပတ်နေသည်။
19 19
အဆိုပါ Gyro စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်
ဂျင်မ် Stanfield © လက်သုတ်ပုဝါတစ်စုံတွဲနှင့်အဖျော်ယမကာသင်တစ်ဦးအလွနှင့်စစ်မှန်သည် gyro သားညှပ်ပေါင်မုအတူလိုက်ပါရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးဖြစ်ကြသည်။