Methi Paratha (Fenugreek Paratha)

တဦးတည်းသပ်သပ်ရပ်ရပ်နည်းနည်းအထုပ်ထဲမှာအားလုံးကျန်းကျန်းမာမာနှင့် yummy! သင်တို့အဘို့ကိုပိုအဘယ်အရာကိုတောင်းနိုင်သလဲ Methi parathas လတ်ဆတ် fenugreek အရွက်, ဇီမျိုးစေ့များ, နနွင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်အတူအနံ့ဒယ်အိုး-ကြော်အိန္ဒိယ flatbread တစ်မူကွဲဖြစ်ကြသည်။

Parathas အစဉ်အလာတစ်ခုနံနက်စာပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အချိန်ရေစာအဖြစ်စားရနေကြသည်။ မျြးစိမျ့စိမျ့ဒိန်ချဉ်နှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုချဉ်နှင့်အတူ Methi Parathas အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒီစာရွက်အဘို့, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရဖို့အိန္ဒိယအစားအစာစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်နိုင်ငံတကာဈေးကွက်သို့သွားရောက်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါလတ်ဆတ် fenugreek ရွက်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ပုံမှန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌တွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သင်ဤစာရွက်အဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် tools တွေကိုနေသောခေါင်းစဉ်:, ပန်းကန်ရောစပ်ခွက်နှင့်ဇွန်းတိုင်းတာခြင်း, ဘုတ်အဖွဲ့နဲ့လှိမ့ pin ကို, griddle သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလှိမ့်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက်လုံးဂျုံမုန့်ညက်
• 1 ခွက် fenugreek အရွက်ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ patted
• 5 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်း မှုန့်
• အရသာမှ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မုန့်ညက်, fenugreek, ရေနံ, ချက်ပြုတ် 1 tbsp ထားပါ ဇီမျိုးစပါး ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာနနွင်းနဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန်ခြင်းနှင့်ဆား။
2. , ရေ Add ဒီအရောအနှောမယ့်အချိန်ကအနည်းငယ်နှင့်အလတ်စား-ပျော့ပျောင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်သော့ပွငျ။ ငြိမ်ဝပ်စေမိနစ် 30 ဖယ်ပန်းကန်လုံးသတ်မှတ်မည်။
3. 30 မိနစ်ပြီးနောက်, ဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်နှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းကိုဝေနဲ့သူတို့ချောမွေ့နှင့်အက်ကြောင်းမပါဘဲများမှာမှီတိုင်အောင်သင့်လက်၌အကြားတစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းလှိမ့်။

1. အလွန်ပေါ့ပေါ့တစ်လှိမ့ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့ကောင်တာမျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့် 7 စက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုလှိမ့် - (အထူ 5-6mm) 8 လက်မအချင်း။ သငျသညျကြိုက်သလောက်အဆင်ပြေဘို့, သူတို့ကို stacking စီ paratha အကြား၌ကပ်ရုပ်ရှင်တစ်အလွှာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်အဖြစ်အများအပြား parathas ထွက်လှိမ့်။
2. တစ်ဦး griddle အပူနှင့်ဤကဲ့သို့သောအချိန်တွင် parathas တဦးတည်းကြော်: အ griddle အပေါ်တစ်ဦး paratha ထားပါ။ သငျသညျအလွန်သေးငယ်သောပူဖောင်းအတွက် paratha ၏မျက်နှာပြင်မှထမြောက်မြင်သောအခါပထမဦးဆုံးလှန်လုပ်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီပထမဦးဆုံးလှန်ပြုသကဲ့သို့, ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောဆီနည်းနည်း drizzle နှင့် paratha ၏မျက်နှာပြင်အပေါ်ကောင်းစွာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရမ်းဒီမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသက် 30 စက္ကန့်နဲ့မိုးဖွဲရေနံမှာထပ် Flip ။ နှစ်ဖက်စလုံးက crispy နဲ့ရွှေညိုများမှာအခါ paratha ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းကိုကြည့်ပါ parathas အောင်ဘို့ခြေလှမ်းများ ။
3. သငျသညျ, ဒယ်အိုးထဲကနေအသီးအသီး paratha ကိုဖယ်ရှားနွေးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် soggy ဖြစ်လာကနေကာကွယ်တားဆီးဖို့စက္ကူပဝါနှင့်အတူစီတန်းကာ insulator တွင်လည်းကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားသည့်အတိုင်း။ သငျသညျခကျြခငျြးကသူတို့ကိုအစာစားခြင်းသို့မဟုတ်သင့်စောင့်ဆိုင်းမိသားစုမှသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေလျှင်၏သင်တန်း, သိုလှောင်မှုအတွက်မလိုအပ်လည်းမရှိ။
4. မျြးစိမျ့စိမျ့ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	159
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	13 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )