သူတို့ကို Toasting အားဖြင့်ဇီမျိုးစေ့၏ဆိမျ့အရသာထဲကယူခဲ့
မြေတပြင်လုံးဇီမျိုးစပါး Toasting လွယ်ကူသည်, ထိုသို့ဟင်းလျာများမှအရသာတစ်ကန် (နှင့်အကြပ်အတည်းအနည်းငယ်) ကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ toasted ဇီမျိုးစပါးအဆိုပါဖြစ်သောကြောင့်မြေသား, ကြွယ်ဝသော, အနည်းငယ် smoky အရသာနီးပါးမည်သည့်ပါဝင်သောပန်းကန်ပေါ်ဖြန်းသည်ကြီး မြေပြင်ဇီ နှင့်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုမှအကြပ်အတည်းတစ်ခု teeny နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့အရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။
မြေတပြင်လုံးဇီမျိုးစပါးကောင်းစွာ-ကောငျးအလှနျကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာအတွက်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျကိုအောက်တွင်မြင်ရပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, အိမ်မှာသူတို့ကို toasting, မယုံနိုင်လောက်အောင်ရှေ့ဆက်-ဖြောင့်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။
06 ၏ 01
လုံးဇီမျိုးစေ့နှင့်အတူ Start
ဇီမျိုးစေ့။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson မြေတပြင်လုံးဇီမျိုးစေ့များ, မြေပြင်ဇီဆန့်ကျင်ကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောအမြိုးမြိုး၏ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာ ပို. ပို. ရရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့သည်သင်၏အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာထဲမှာမနေခဲ့လျှင်, မက္ကဆီကန် Latin သို့မဟုတ်အစားအစာကဏ္ဍများ, ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များနှင့်အမြောက်အများအမွှေးအကြိုင်ကဏ္ဍများအတွက်ရှာဖွေပါ။
06 ၏ 02
တစ်ပူဒယ်အိုးထဲမှာဇီမျိုးစေ့ထားပါ
ဇီမျိုးစေ့ Toasting ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson မြင့်မားသောအပူကျော်သေးငယ်တဲ့ skillet သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအပူ။ ဒယ်အိုးပူသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ရိုးရှင်းစွာဇီမျိုးစပါး-ဆီကိုမ add! မှာတစ်ကြိမ်ကိုအကုန်အ။
06 ၏ 03
သူတို့အားဇီမျိုးစေ့ကိုလှုပ်!
ဟင်းချက်နှင့်ဇီမျိုးစေ့လှုပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson အဆိုပါဇီမျိုးစပါးရွေ့လျားစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်-လှုပ်တော်တော်များများအဆက်မပြတ်-သည်အထိဒယ်အိုးအစေ့အနည်းငယ်မိုက်နှင့် toasted ဇီ၏ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအနံ့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ခန့် 1 မိနစ်မှတဆင့် wafts ဖို့ဒယ်အိုးကိုလှုပ်။
06 ၏ 04
အဆိုပါပန်မှသည်ဇီမျိုးစေ့ Remove
ဇီမျိုးစေ့ toasted ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson သူတို့လျင်မြန်စွာအအေးနှင့်ချက်ပြုတ်ရပ်တန့်နိုင်အောင်အဖြစ်မကြာမီအစေ့ toasted နေကြသည်အဖြစ်တစ်ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်မော်တာများနှင့် pestle သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။
06 ၏ 05
အဆိုပါဇီမျိုးစေ့နှိပ်စက်
ဇီမျိုးစေ့ကိုနှိမ်နင်း။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson သငျသညျတစျခုလုံးဟာ toasted ဇီမျိုးစပါးကိုသုံးနိုင်သည်, သို့မဟုတ်သင်တစ်မော်တာများနှင့် pestle အတွက်အနည်းငယ်သူတို့ကိုကြိတ်ခွဲခြင်းဖြင့် ပို. ပင်အရသာထွက်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သင်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအအေးဇီမျိုးစပါးသွင်းထားနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသူတို့နှင့်အတူနှိပ်စက်။
သင်တို့သည်လည်းစင်ကြယ်ခံမှုရှိတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ကော်ဖီ grinder (မည်သည့်ကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံထွက်သုတ်ဆန် 1/4 ခွက်ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, စွန့်လွှတ်ခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုကြိတ်မတိုင်မီစင်ကြယ်သောသုတ်) သို့မဟုတ်အတွက် toasted ဇီမျိုးစပါး whirling ဖြင့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် toasted မြေပြင်ဇီစေနိုင်သည် အမွှေးအကြိုင် grinder ။
06 ၏ 06
ကဲဒါဆိုရင်တော့! နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ & toasted ဇီမျိုးစေ့
နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇီမျိုးစေ့။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ဇီမျိုးစပါးမြေပြင်ဇီပါဝင်သောမည်သည့်ဟင်းဟင်းချိုနှင့်သုပ်အပါအဖို့အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်တော်တော်လေးအများကြီးပေါ်ဖြန်းနိုင်ပါသည် toasted ။
ကျွန်မအထူးသဖြင့်ဒီအပေါ် toasted ဇီမျိုးစပါးများကဲ့သို့ Fattoush သုပ် သို့ဖြန်း, beet & ဂေါ်ဖီထုပ် Borscht , ဒါမှမဟုတ်ပေါ်ကနေတန်ဆာများကို ပြင်. Guacamole ။ သူတို့ကအစ quesadillas, Taco အပေါင်းတို့, အမြိုးမြိုးသုပ်နှင့်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားဟင်းချိုသို့ဆက်ပြောသည်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပါပဲ။
အထူးသဖြင့်မှို, beets, အစိမ်းရောင်နှင့်အာလူးနဲ့ Pair ကိုဇီ။ toasted ဇီမျိုးစပါးတစ်ဦးကဖျန်းတစ်ဦးအပေါ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့များမှာ အာလူး gratin ဥပမာ။