ပဲဟင်း - ဤကြွယ်ဝသော, အရသာအချိုပွဲပုံမှန် savory ဟင်းလျာများနှင့်ဆက်စပ်ကာပုံမှန်မဟုတ်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသော်လည်းစားတဲ့အခါမှာသင်ကယုံကြည်ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်! vanilla ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူ Moong Daal Halwa နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင်စက္ကန့်များစွာကိုတောင်းဆိုမှုများကိုရလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် Moong Daal (အဝါရောင်ပဲဟင်းခွဲ)
- 2 ခွက်
- ghee
- 1 ခွက်
- သကြား
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 6 တောငျ့အစိမ်းရောင် cardamom အုပ်စုခွဲ
- 1 ခွက် khoya (အောက်တွင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ)
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု 1 ခွက်ထုကုန်တယ်ရောထွေးအခြောက်လှန်းအသီးအပွ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နေ့ချင်းညချင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ရေရေများများအတွက် moong daal စုပ်ယူထားသည်။
- နောက်တစ်နေ့နံနက်တစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြိတ်နေစဉ်မည်သည့်ရေကိုထည့်သွင်းမထားပါနဲ့။
- တဦးတည်း-ချည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏အသကြားရည်ကိုပြင် ။ ပြုမိသောအခါ, မီးကို turn off နှင့်ရည်ဖို့အုပ်စုခွဲ cardamom သီးတောင့်ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနောက်ပိုင်းတွင်ဘို့ဘေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
- အဆိုပါ ghee အပူ / နွေးမှီတိုင်အောင်တစ်ဦးအလတ်စားလျှံအပေါ်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed (ဖြစ်နိုင်ရင် Non-ချောင်းကို) ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ရှင်းလင်း။
- ဒီ ghee ဖို့ moong daal ငါးပိ Add နှင့်ရောမွှေဖို့နှိုးဆော်။ Cook က moong daal ကြောင့်ရွှေကိုဖွင့်နှင့်၎င်း၏အနံ့လွှတ်ပေးရန်စတင်မှီတိုင်အောင်မကြာခဏနှိုးဆော်။ အဘို့အစောင့်ကြည့်ဖို့ Done ၏အခြားသောနိမိတ်လက္ခဏာ, အ moong daal ထံမှ ghee ၏ခွဲခြာဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ khoya Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အခြား 2 မှ 3 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
- ယခုသကြားရည်ကိုထည့်သွင်း (ကိုဖယ်ရှား cardamom ထည့်သွင်းမတိုင်မီသီးတောင့်) နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှရောမွှေပါ။
- 5 မှ 7 မိနစ်အလတ်စားမီးလျှံပေါ်ကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
- ခြောက်အသီးအပွ Add နှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ မီးပိတ်ထားပါ။
- ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်း vanilla ရေခဲမုန့်တစ် dollop ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။