အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာများ၏အနံ့အရသာအားဖြင့်မှုတ်သွင်း, ဒီတောက်ပမုန္လာဥနီဟင်းချိုမသိမသာဂျင်း, ဇီ, သစ်ကြံပိုးနှင့် spiced ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ချက်နဲ့ဖြစ်ပြီး, များစွာအံ့သြစရာအမွှေးအကြိုင်အဘို့ကြီးစွာသောပတ္တူရရှိနိုင်ရောက်ပြီး။ စမ်းသပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, သင်၏အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်ရောစပ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှ 1-1 / 2 အစားထိုး - RAS el hanout , ဟင်းအမှုန့်, ဒါမှမဟုတ် တရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင် အားလုံးအကြီးအရှေးခယျြစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။
ထိပ်ဖျား: reheating ရသောအခါအနည်းငယ်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူကျန်ဟင်းချို thinning ကြိုးစားပါ - ထိုအုန်းသီးလှလှပပနံ့သာမျိုး compliments, သင်တစ်ခုလုံးအသစ်ကဟင်းချိုရှိပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 1-1 / 2 ပေါင်မုန်လာဥ, peeled, ပွငျဆငျကွနှင့်လိုက်သည်ကို
- 3-1 / 2 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
- 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျားရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- အရသာမှပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး stockpot အတွက်သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်ထားပါနှင့်ရုံထောပတ်ညျပျြောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ကြက်သွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်စသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéထည့်ပါ။
- 1 မိနစ်အဘို့မုန်လာဥနီနှင့်sautéအတွက်မွှေပေးပါ။
- မုန်လာဥနီ, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အလွန်နူးညံ့သောအထိ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ထို့နောက်အပူနှင့်မျှတည်ထားပါလျှော့ချဖို့, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
- တစ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender သို့မဟုတ်ပုံမှန် Blender အသုံးပြုခြင်းချောမွေ့သည်အထိဟင်းချိုpurée။
- အဆိုပါ stockpot ဖို့ဟင်းချိုသို့ပြန်သွားသည်။ ပျားရည်, ဂျင်း, ဇီနှင့်သစ်ကြံပိုးအတွက် Whisk ။
- မြည်းစမ်းဖို့ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- 1 မှ 2 မိနစ်ထက်ပိုအဘို့အနိမ့်အပူကျော်နွေး။
- ပူနွေးသောသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 227 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 8 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 616 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |