အဓိပ္ပာယ်:
Moussaka ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဖြင့်လုပ်သောအလွှာမီးဖို casserole ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ၏အများဆုံးလူသိများတဲ့ဗားရှင်း moussaka ဖန်ဆင်းထားသည် ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်အလွှာနှင့်အတူ , ဒိန်ခဲနှင့်ဘောဇဉ်ငံပြာရည်တစ်ဦးအထူbéchamelငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး; သို့သော်အခြားအကြိုက်ဆုံးအာလူး, zucchini, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပေါင်းစပ်ဘို့ကိုခေါ်ပါ။ ပိုများသောမကြာသေးမီကတစ် meatless (သက်သတ်လွတ်) ဗားရှင်းကိုလည်းကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်။
အစောပိုင်း 1900 တိုင်အောင်, moussaka ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားသုံးပြီးတစ်ဦးထက်ပိုရိုးရှင်းသောပန်းကန်ဖြစ်ခဲ့သည်။
béchamelငံပြာရည်၏ထို့အပြင် မှစွပ်စွဲတာဖြစ်ပါတယ် ပျား Tselementes , ပြင်သစ်အတွက်လေ့ကျင့်သင်ကြားသူတစ်ဦးဂရိစားဖိုမှူး, ဤအသစ်များဗားရှင်းလျင်မြန်စွာဂရိနိုင်ငံအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာခဲ့သည်။
pronunciation: Moo-sah-Kah
alternate spelling: musaka, (ဂရိ: μουσακάς) mousaka, moussakas
ဥပမာ: Moussaka အကျော်ကြားဆုံးဂရိဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။