Nargisi Kofta သိုးသငယ်နှင့်ဥဟင်းကြော်

ဤသည်ပန်းကန်ထူးခြားဆန်းပြားအသံများနှင့်လည်းအရသာ! ညစာစားပွဲပါတီ menu ကိုမှသူက Add နှင့်မိတ်ဆွေများသင်သည်ထိုသူတို့အဘို့ပြင်ဆင်ထားရန် slaved ထင်ပါလိမ့်မယ်။ အမှန်တရားအတွက်, Nargisi Kofta အောင်မျှမျှတတရိုးရှင်းပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Koftas များအတွက်:
• 8 ကြက်ဥ
• 500 ဂရမ်ထုသိုးသငယ်ကို mince မြေ
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီကအရမ်းချောကုန်တယ်
• အလွန်ချောကုန်တယ် 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်းမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း garam မဆလာအမှုန့်
• အရသာအတွက်ဆား
• 1/2 ခွက်ကိုဆန်မုန့်ညက်
• နက်ရှိုင်းသောကြော် 6 ခွက်မှ 8 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ရေနံ (သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်နေကြာဆီ)
• အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်းငါးပိ
• 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး (ကအစားအသောက် Processor ကိုတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိမှမြေပြင်; ကြိတ်နေစဉ်ရေကိုထည့်သွင်းကြဘူး)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်းမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း garam မဆလာအမှုန့်
• 8 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ချဉ်
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်နေကြာဆီ)
• အရသာအတွက်ဆား
• အပါအ: နံနံရွက် (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. hardboiled မှီတိုင်အောင်အနာစိမ်း 6 ကြက်ဥ။ ရေအေးအတွက်ချက်ချင်းဗတ္တိဇံပြီးတော့လက်သည်း။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. အဆိုပါ Koftas ပြင်ဆင်ထားရန်: ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းဖို့သိုးသငယ်ကို mince, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နနွင်း, အနီရောင်ငရုတ်သီး, garam မဆလာမှုန်, 1 ကြက်ဥ, ဆားထားပါ။ ချောမွေ့တဲ့ငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 6 တန်းတူဝေမျှသို့ Divide ။
3. တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်သိုးသငယ်ရောနှောတစ်ဦးသောအဘို့ကိုယူပါ။ ကြက်ဥန်းကျင်သိုးသငယ်ကိုရောနှောခြုံကအပြည့်အဝဖုံးလွှမ်းနေသည်တိုင်အောင်ကြက်ဥန်းကျင်တစ်ခုပင် "ထည်" ကိုဖွဲ့စည်းရန်သင့်လက်နှင့်ချောမွေ့။

1. လူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသော hardboiled ကြက်ဥအဘို့ကိုပြန်လုပ်ပါ။ တစ်ပန်းကန်အားလုံးကိုချထားပါ။
2. ဆန်မုန့်ညက်တစ်ဒဏ်ငွေဖုန်မှုန့်တွေနဲ့အားလုံး coated ကြက်ဥဖြန်း။
3. နက်ရှိုင်းသော-ကြော်နက်ဒယ်အိုးထဲမှာအဘို့အဆီကိုအပူ။ ပန်းကန်ထဲမှာနောက်ဆုံးကျန်ရှိကြက်ဥ Whisk နှင့်ဤ whisked ကြက်ဥအချို့အတွက်တစ်ဦးချင်းစီသိုးသငယ်ကို-coated ကြက်ဥနှစ်ပြီးလျှင်, ညင်ညင်သာသာရွှေမှီတိုင်အောင်ပိုလျှံများနှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ချွတ်လှုပ်။ အခါ, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ယိုစီးမှုနှင့်နေရာပြုသောအမှု။
4. အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်: နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ရေနံ (3 tbsp) အပူနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အရောင်အလင်းရွှေမှီတိုင်အောင်ကြော်ထို့နောက်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်ထည့်ပါ။
5. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်တို့အပါအဝင်လူအပေါင်းတို့သည်အမွှေးအကြိုင်မှုန် 2-3 မိနစ်ကြော်နှင့် add garam မဆလာ ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေနံမကုန်မှီတိုင်အောင်ကြော်အဆိုပါမဆလာကနေခွဲထုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
6. အဆိုပါမဆလာဖို့ဒိန်ချဉ်နှင့်ရေ 1/2 ခွက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 2 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
7. အခုတော့ဟင်းရည်ဖို့ပြင်ဆင်ထား Koftas add အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်အင်္ကျီကိုအလွန်အလွန်ညင်ညင်သာသာအတွက်ခေါက်။
8. 1 ပိုပြီးမိနစ်အဘို့အကွတ်ကိုမီးပိတ်လိုက်ပါ။ အလျားလိုက်ဝက်အတွင်းကြက်ဥချလိုက်တယ်။
9. ကုန်တယ်အတူပန်းကန်အပါအ လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ ခြင်းနှင့်အတူပူအစေခံ ချာပါတီမုန် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	593
စုစုပေါင်းအဆီ	36 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	485 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	403 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )