ဒါကကြက်သားညစာတဦးတည်းဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နေတဲ့ပြည့်စုံန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးရှင်းသောရာသီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရွှေစုံလင်မှဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦးကို cut-up, ကြက်သားကိုသုံးပါသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးအရိုး-in ကိုကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုဖို့: က drumsticks, မြေတပြင်လုံးခြေထောက်, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်နှင့်ဖွဲ့အထူးသဖြင့်ကောင်းပါတယ်။
သငျသညျရှေ့အလုပ်များနေ့ကရှိပါကနံနက်ယံ၌ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထားပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား၏ သငျသညျအိမ်ပြန်ရဖို့ကပို 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖို့စီစဉ်ထားအခါ preheated မီးဖိုသို့ pop ။
အဆိုပါပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်တချို့ Cube rutabaga သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို parsnips add သို့မဟုတ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုပ်နိုင်တဲ့ထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ Sauteed လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်သောမှိုများ အခြားကောင်းသော option ကိုဖြစ်ကြသည်။ သင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပရိတ်သတ်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, အပိုအာလူးသို့မဟုတ်ဆလရီထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းခွင့်လွှတ်ပါ, ဒါကြောင့်သင့်အရသာကိုက်ညီဖို့ကလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်။ အပိုအရသာများအတွက်, လတ်ဆတ်သော minced ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ပါသို့မဟုတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ဦးသောပျိုးပင်ရာသီရောစပ်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။
ဒါကအိမ်မှာထမင်းချက်ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောတစ်ဦးလွယ်ကူပြီးအရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်, ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူပိုကြီးတဲ့မိသားစုများအတွက်နှစ်ဆဖြစ်ပါတယ်။ လောလောလတ်လတ်အတူကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မီးဖုတ်ထားသောဘီစကွတ် သို့မဟုတ် crusty မုန့် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ (ဥပမာ, တစ်ပြင်လုံးကိုဖြတ်-up, ကြက်သား, ပေါင်, မြေတပြင်လုံးခြေထောက်, etc)
- 1 သေးငယ်တဲ့အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 1 သေးငယ်တဲ့အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- 4 အလတ်စားအာလူး
- 4 မုန်လာဥ
- 2 ကြီးမားသောဆလရီနံရိုး
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- kosher ဆား pinch
- pinch ငရုတ်ကောင်း
- pinch paprika
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 9-by-13 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်သတ္တုပါးနှင့်အတူရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုး 425 အက်ဖ်လိုင်းမှမီးဖိုအပူ။
- အစိမ်းရောင်နှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ချွတ်ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးချလိုက်တယ်။ အစေ့နှင့်အဖြူနံရိုး Remove နှင့်ကွင်းထဲသို့ငရုတ်ကောင်းချလိုက်တယ်။
- ခွံကြက်သွန်နီလေးပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းခုတ်ဖြတ်။
- အာလူးအခွံနှင့်ရပ်ကွက်သို့သူတို့ကိုငါချလိုက်တယ်။
- မုန်လာဥနီ Peel နဲ့ 1 လက်မလည်သို့ထောင့်ဖြတ်သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
- 1 လက်မအရွယ်အချပ်သို့ထောင့်ဖြတ်သည့်ဆလရီနံရိုးဖြတ်ယူပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီနှင့် cut-တက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ထားပါ။ အဆိုပါ kosher ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ paprika နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
- 40 ခန့်မှ 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိဖုတ်နူးညံ့ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်ဖြစ်ကြပြီးကြက်သားရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မှတဆင့်တစ်ဝက်အကြောင်းကိုဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူ Baste ။
သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သား (မထိထိမိမိအရိုး) ၏အထူသည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်မှာအနည်းဆုံး 165 F ၏အပူချိန်ရှာဖွေပါ။
- သူတို့ပိုကောင်းတဲ့မြင့်မားတဲ့ကစီဓါတ်ပါမုန့်ဖုတ်အာလူးထက်သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကျင်းပရန်ရှိသောကြောင့်အနိမ့်ကစီဓါတ်ပါအနီရောင်အသားရေဘူးအာလူးဒီပန်းကန်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ တချို့ကသည်အခြားကောင်းသောရွေးချယ်စရာ fingerlings အသစ်အာလူး, ဒါမှမဟုတ်ယုကွန်ရွှေပါဝင်သည်။ အာလူးပွတ်တိုက်နှင့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် unpeeled သူတို့ကိုထားခဲ့ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
- crispy အသားအရေအဘို့, မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကအားမရမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သား Sears ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1012 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 53 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 23 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 285 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 460 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 94 ဂရမ် |