Old-Fashion အိမ်လုပ် Meatloaf

နှင့်အတူဤအရသာအဟောင်း meatloaf အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash အာလူး နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်ရဲ့အမဲသားအတော်လေးပိန်ကြုံလျှင်, စိုထိုင်းသောကြောင့်စောင့်ရှောက်ဖို့အမဲသားကိုအရောအနှောအချို့မြေပြင်ဝက်သားထည့်ပါ။

ကျန်တဲ့ meatloaf အသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ်လျှောများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါမှမဟုတ်နေ့လည်စာများအတွက်တစ်ဦးချင်းစီဝေမျှထဲမှာအေးခဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား (80/20 သို့မဟုတ် 85/15)
• 20 saltine crackers (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1/4 ခွက်ကိုထုအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/3 ခွက်ကို ketchup
• 2 ဇွန်းနို့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကို ketchup သို့မဟုတ်ကင်ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
2. 8 1/2-by-4 1/2 လက်မမုန့်အိုးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အညီကလူးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကလူး။ တနည်းအားဖြင့်အခမဲ့-form ကိုမုန့်အဘို့, သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်ဦးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးတန်းစီ။
3. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ saltines, ကြက်သွန်, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ, paprika, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ဆား, စမုန်ဖြူ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 1/3 ခွက်ကိုနှင့်မြေအမဲသားပေါင်းစပ် ketchup , နို့နှင့် Worcestershire ငံပြာရည် ။
4. မုန့်အိုးထဲသို့အသားအရောအနှောထုပ်ပိုးဒါမှမဟုတ်ပုံဖော်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာထားပါ။

1. 1 နာရီများအတွက် meatloaf ဖုတ်။ ဂရုတစိုက် (ကအေးပြီးနောက်အမှိုက်ထဲမှာများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး) တစ်လုပ်နိုင်တဲ့သို့မဟုတ်အိုးတလုံးထဲသို့ပိုလျှံအမဲဆီလောင်း။
2. 1/2 3/4 မှ ketchup ခွက်သို့မဟုတ်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ meatloaf ပြန့်နှံ့ကာချက်ချင်းဖတ်ပေါ်ကြာကြာ, သို့မဟုတ် meatloaf မှတ်ပုံတင်သည်အထိအနည်းဆုံး 160 က F 15 မိနစ်ဖုတ်ကိုဆက်လက် အစားအစာသာမိုမီတာ ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်။ မုန့်အတွက်မဆိုမြေပြင်ကြက်လည်းမရှိလြှငျ, 165 အက်ဖ်ကချက်ပြုတ်

သိကောင်းစရာများ

• Meatloaf overmixed လျှင်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်ဒါကြောင့်သင့်လက်သို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ကြောင့်ရောမွှေလို့ရပါတယ်။
• သင်ရာသီသင့်ရဲ့အရသာဖို့ဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လိုလျှင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုယူနှင့်ကကြော်။ အဆိုပါကုန်ကြမ်းအရောအနှောအတွက်ရာသီအရသာနှင့်ညှိ။
• သင့်ရဲ့ meatloaf အတူတူသင်ကသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရစေမယ်ဆိုရင်ပိုကောင်းကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	794
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	377 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,448 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	65 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	62 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )