Poori (Fried အိန္ဒိယ Flatbread)

Poori တစ် crispy, မည်သည့်ပန်းကန်, သက်သတ်လွတ်ဖြစ်စေမ, သင်၏အကြိုက်ဆုံးချဉ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ရွှေနက်ရှိုင်း-ကြော်မုန့်ဖြစ်၏။ စုံလင်သော Poori အရောင်ဖျော့ရွှေဖြစ်ပြီးနီးပါးဘောလုံးနဲ့တူတက်မာနထောင်လွှား။

သင်အလွယ်တကူပုံမှန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌တွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ poori စေနိုင်သည်, နှင့်သင်ပြီးသားသင့်ရဲ့စားစရာခန်းမှာသူတို့ကိုနိုင်ပါသည်။ စစ်မှန်အရသာများအတွက်, သငျသညျမုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်အဘို့နှင့်ကြော်အဘို့သင့်ကိုဆီအဖြစ် ghee အသုံးပြုချင်ပေမည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်ညက်
• အရသာအတွက်ဆား
• 2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် ghee (ရှင်းလင်းထောပတ်) ပေါင်းနက်ရှိုင်းကြော်ပို)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လင်ပန်းထဲမှာမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ထားတော်မူ၏။ ဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာလုပ်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
2. အခုတော့အချိန်အနည်းငယ်ရေ add ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်ရောနှောဖို့စတင်ပါ။
3. မုန့်စိမ်းအလတ်စား-ပျော့ဖြစ်ဒါကြောင့်ရေဖြင့်နှောင့်နှေးသွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လိုအပ်သကဲ့သို့သငျတလျှောက်သွားရအဖြစ်သာကထည့်ပါ။ အဲဒီအစားရေကိုသင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ သူများသည်အစားထိုးတကယ်ပျော့ Pooris များအတွက်ပါစေ။
4. ပျော့ Pooris ၏အစစ်အမှန်လျှို့ဝှက်ချက်ထဲမှာတည်ရှိသည် ပွား ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ရုံညာဘက်အလတ်စားနူးညံ့မှုဖြစ်ရပါမည်။ လိုအပ်သောအဖြစ်ရေ, ဒိန်ချဉ်, ဒါမှမဟုတ်နို့ Add နှငျ့သငျညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရမှီတိုငျအောငျအသော့ပွငျမှဆက်လက်။ သငျသညျလွန်းအရည်ပေါင်းထည့်သောကြောင့်သင့်ရဲ့မုန့်စိမ်းလွန်းပျော့ဖြစ်လျှင်, လက်ျာနူးညံ့မှုကနောက်ကျောရဖို့အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

1. သင်သည်လက်ျာကိုက်ညီမှုမှမုန့်စိမ်းရရှိပါသည်ပြီးတာနဲ့ရေနံသို့မဟုတ် ghee 2 ဇွန်းထည့်သော့ပွငျမှဆက်လက်။ မုန့်စိမ်း texture အတွက်တောက်ပဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါနှင့်တစ်ဦး damp အထည်နှင့်ဖုံး။ 20 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ချထားပါ။
3. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်နှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းကိုဝေ။ သူတို့ချောမွေ့နှင့်အက်ကြောင်းမပါဘဲများမှာမှီတိုင်အောင်သင်၏လက်ကြားကဘောလုံးသို့ကဤအပိုငျးလှိမ့်ပုံ။
4. အလွန်ပေါ့ပေါ့တစ်လှိမ့ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့ကောင်တာမျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့် 5 လက်မစက်ဝိုင်း (အထူ 4-5 မီလီမီတာ) သို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုလှိမ့်။ သငျသညျကြိုက်သလောက်အဆင်ပြေဘို့, သူတို့ကို stacking စီ Poori အကြား၌ကပ်ရုပ်ရှင်တစ်အလွှာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်အဖြစ်အများအပြား Pooris ထွက်လှိမ့်။
5. တစ်ဦးအလတ်စားလျှံအပေါ်တစ်ဦးအထူ-bottomed ပြားချပ်ချပ်ဒယ်အိုးထဲမှာနက်ရှိုင်းကြော်များအတွက်ရေနံသို့မဟုတ် ghee အပူ။ နက်ရှိုင်းသောကြော်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအလွန်ညင်ညင်သာသာနှိပ်တဲ့အချိန်မှာ Pooris တဦးတည်း။ ဒီအလှားဖို့ Poori ကူညီပေးပါမည်။ ကြော်တဦးတည်းရွှေမရောက်မှီတိုင်အောင်, ပထမဦးဆုံးအခြမ်းပြီးတော့အခြားဘေးထွက်အပေါ်တူညီသောလမ်းကိုကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ကြော်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပူဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	106
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	အသက် 30 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )