Puddings ဘုရင်မတစ်ဦး pudding ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ပျော့ chewy meringue တစ်အလွှာနှင့်အတူသရဖူဆောင်း, ၎င်း၏အမည်ကိုဤမျှခံထိုက်ပေ၏။ သင်ဤစာရွက်ကနေကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့ပြုလုပ်စေရန်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်, မိုးသည်းထန်စွာမဖြစ်သေးနှစ်သိမ့်သည်။
အဆိုပါ puddings ၏အောက်ဆုံး layer ကို meringue တစ် topping နှင့်အတူဥ, နို့, သကြားနဲ့ breadcrumbs နှင့်ကနေဖန်ဆင်းတော်သည်, အသီးပန်းကန်၏အခြေစိုက်စခန်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းနှင့် meringue အကြားသော်လည်းကောင်းထည့်သွင်းလျက်ရှိ၏ ရွေးချယ်မှုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။
မည်သည့်အသီးစောင့်ယို၏အထူအလွှာသုံးပါ, တစ်ဦး compote ရာသီအလိုက်အသီး, သံပုရာသို့မဟုတ်အသီးထောပတ်များ - ကိုပင် Marmalade ။ Puddings ဘုရင်မ၏မူကွဲအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ နှစ်သက်
Puddings ဘုရင်မလည်း Monmouth Pudding နှင့်မန်ချက်စတာ Pudding အဖြစ်လူသိများသည်, သူတို့ကအစဉ်အဆက်ဒီတော့အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Pudding:
- 225ml./8 FL ။ အောင်စ။ နို့ (မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ် Full-cream ကို)
- 225ml./8 FL ။ အောင်စ။ မုန့် (မိုးသည်းထန်စွာ / နှစ်ဆ)
- 1/2 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ
- 110g./3 1/2 အောင်စ။ သကြား (caster / ဒဏ်ငွေ)
- 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- 140g./5 အောင်စ။ ပေါင်မုန့်အစအန (လတ်ဆတ်)
- 4 ဇွန်း zest (2 unwaxed သံပုရာ)
- 225 g./8 အောင်စ။ ယို (သို့မဟုတ်အသီးကိုထိန်းသိမ်း, ဒါမှမဟုတ်အသီး compote)
- Meringue:
- 5 ကြက်ဥလူဖြူ (အခန်းအပူချိန်မှာအခမဲ့အကွာအဝေး,)
- 110g./3 1/2 အောင်စ။ သကြား (caster / ဒဏ်ငွေ)
- 1 ဇွန်းသကြား (icing / အမှုန့်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 310 ° F / ဂတ်စ် 2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ် 2 လီတာ / 3½ပိုင့ ovenproof ပန်းကန်မှမီးဖို Preheat ။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့, မုန့်, နှင့် vanilla ထုတ်ယူချထားပါနဲ့တဖြည်းဖြည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- တစ်ကျယ်ဝန်သောပန်းကန်ထဲမှာအလင်းနှင့် fluffy အထိကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူသကြား whisk ။ သို့တိုင်မှာသုတျဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးကြက်ဥအရောအနှောဖို့နွေးနို့နှင့်မုန့် add ဖြည်းဖြည်း, whisking ။ နောက်ဆုံးတွင် breadcrumbs နှင့်သံပုရာ zest ထည့်ပါ။
- ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs အရောအနှောကိုလောင်းသည့် greased pudding ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးသို့ယိုသို့မဟုတ်ရှေးခယျြသောအသီးထားပါ; သငျသညျအောက်ကမှတ်ချက်တွေ့မြင်ထွက်ယိုစွန့်ခွာခြင်းနှင့်သင်ရွေးချယ်ပါကစာရွက်ထဲမှာနောက်မှကိုသုံးနိုင်သည်။
- 15 များအတွက် preheated မီးဖိုအတွက် pudding မုန့်ဖုတ် - 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောမြင့်တက်မှီတိုငျအောငျလုနီးပါး set - ရသေးတုန်းပဲအနည်းငယ် wobbly ။ မီးဖိုကနေ pudding Remove နှင့်အအေးတဦးတည်းဘက်မှာစွန့်ခွာ။
- 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 375 ° F / ဓါတ်ငွေ့မှ 5 မီးဖိုမြှင့်။
- ကြီးမားတဲ့, စင်ကြယ်သောကျယ်ဝန်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥလူဖြူ whisk: အ Meringue လုပ်ပါ။ အချိန်မှာသကြားတစျခု tbsp အတွက် Whisk - သင် pudding ၏အခြေစိုက်စခန်းအတွက်သင့်ရဲ့အသီးအဆာကိုအသုံးပြုကြပြီမဟုတ်ပါလျှင်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာညင်ညင်သာသာကနွေးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာမှတဆင့်နွေးနှင့်အအေးအခြေစိုက်စခန်းအပေါ်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ပြန့်နှံ့ပြီးတော့တစ်ဦးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း meringue ၏အထူအလွှာ။
- အဆိုပါ icing / အမှုန့်သကြားနှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြန်း 10 မိနစ်ပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်နေရာဒါမှမဟုတ်မျက်နှာပြင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Puddings ဘုရင်မလည်း Monmouth Pudding နှင့်မန်ချက်စတာ Pudding အဖြစ်လူသိများသည်, သူတို့ကအစဉ်အဆက်ဒီတော့အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 465 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 200 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 305 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |