နှစ်ဦးကိုအင်ဒီးအစေ့, quinoa (အင်ဒီးစအတွက် kiwicha အဖြစ်လူသိများ) နှင့် amaranth သူတို့ရဲ့အကြီးအရသာများနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကိုကျေးဇူးတင်အောက်ပါတစ်ကမ်ဘာလုံးရရှိခဲ့ပါပြီ။ နှစ်ဦးစလုံးအစေ့တို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် lysine အဖြစ်သံနှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်ပါဝင်သောဂျုံနှင့်ဆန်ကဲ့သို့အအစေ့, နှိုင်းယှဉ်ပရိုတိန်းတစ်ခုထူးထူးခြားခြားပြည့်စုံအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
ဤအအစေ့ကိုခံစားဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ Quinoa အစေ့အဘယ်သူ၏သေးငယ်သောအစေ့ဘိန်းမျိုးစပါးအဖြစ်နီးပါးအဖြစ်သေးငယ် amaranth ထက်ပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ Quinoa နှင့် amaranth ဆန်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ပြီး pilaf-ကဲ့သို့ခံစားနိုင်ပါတယ် သုပ် ။ နှစ်ဦးစလုံးအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာနှင့်တစ်ဦး pleasingly chewy texture ရှိသည်။ quinoa နှင့် amaranth နှစ်ဦးစလုံးမုန့်နှင့်အခြားအဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများစေရန်အသုံးပြုသည်အရာ "မုန့်ညက်" သို့လုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါသည်။
တောင်အမေရိကမှာတော့အဲဒီအစေ့ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးအများဆုံးလမ်းတဦး toasted သို့မဟုတ်လုပ်ဖို့အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့အရာ, သူတို့ကို "pop" ရန်ဖြစ်ပါသည်။ နတေုနျးရုတျတရကျ amaranth နှင့် quinoa (ဆန် krispies သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး Puff ဆင်တူ) ဘုံနံနက်စာစီရီရယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့သည်စအမျိုးအနွယ်နှင့်ခွံမာသီးအရက်ဆိုင်တူတစ်ခုခုဖြစ်ကြောင်းလမ်းပေါ်မှာအစားအစာမုန်ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာ skillet တွင်ဤအစေ့ "pop" ကိုအတော်လေးဖျော်ဖြေမှုရဲ့, သူတို့ a nice toasted အရသာပေးသည်။ Amaranth သက်သေခံပစ္စည်းများကို၎င်း၏အလွန်သေးငယ်သောအရွယ်အစားစဉ်းစားအထူးသဖြင့်အထင်ကြီးစရာအလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်နိုင်စွမ်း - ကဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သေးသေးလေးပေါက်ပေါက်နဲ့တူအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်ပေါ်လာမှာပါ။
တစ်ရေစာအဖြစ်ဤအနတေုနျးရုတျတရကျအစေ့ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ် cookies တွေကိုသို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ပေါင်မုန်သို့မဟုတ်အာဖရိက၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကျန်းမာအကြပ်အတည်းများအတွက်သုပ်ကျော်ကသူတို့ကိုလှုပ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 1 ခွက်ကို (Pre-ဆေးကြော) quinoa သို့မဟုတ် amaranth
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (optional)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Quinoa မကြာခဏ box ကိုအပေါ်ဖော်ပြထားရပါမည်သည့်ထုပ်ပိုးရှေ့တော်၌, Pre-ဆေးကြောသည်။ (မဖြစ်လျှင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် quinoa သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောကြကုန်အံ့) ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet အပူ။
- ဆန္ဒရှိလျှင် (ဤသူသည်သင်တို့ပေါက်ပေါက်ကဲ့သို့သူတို့ကိုငါစားရန်သွားကြသည်, သို့သော်သူတို့ကိုအလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်ဘို့မလိုအပ်ပါဘူးင်လျှင်ဆားနောက်ပိုင်းတွင်အစေ့လိုက်နာကူညီပေးပါမည်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ရုံအလုံအလောက်တစ်ခုတည်းအလွှာနှင့်အတူဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းရန်, စပါးအကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ သူတို့ pop အဖြစ်သစ်သားဇွန်းနဲ့အစေ့နှိုးဆော် - သငျအသံနားထောင်မည်နှင့်အစေ့ဒယ်အိုးထဲကခုန်လိမ့်မည်။ quinoa အစေ့တစ်ဦးထက်ပိုသိမ်မွေ့တဲ့ pop ရှိသည်နှင့်တစ်ဦး toasted အညိုရောင်အရောင်လှည့်စဉ် Amaranth အစေ့အလွန်သိသိသာသာ pop နှင့်အဖြူဖို့မှောင်မိုက်အဝါရောင်ကနေပြောင်းလဲသွား။
- ကောကျပဲသီးနှံအများစုနတေုနျးရုတျတရကျကြပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားအအေးတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။ အထူးသဖြင့်အနီးကပ် quinoa Watch ကမီးရှို့ဖို့စတင်သည်ရှေ့မှာအညိုရောင်နှင့် toasted ရွှေအခါအပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- သုတ်ထဲမှာအစေ့ pop ဖို့ Continue ။ ဆားနှင့်အတူနတေုနျးရုတျတရကျစပါးကိုဆမ်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 104 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 586 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |