ဆော်လမွန်ငါး တန်းအအေး-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသနှင့်အတူရှိသော ဆား , သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့ gravlax စေရန်နှင့်အရက်များ။ အဆိုပါဆော်လမွန်တတ်နိုင်သမျှလုံးဝအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်ရပါမည်။ အဘယ်သူမျှမချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရှေ့ဆက်စီစဉ် - ဒီအကြောင်းသုံးရက်ယူပါလိမ့်မယ်။ Gravlax တစ်ဦးနွေရာသီဟင်းလင်းပြင်ပါတီများအတွက်အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုသောခေတ်မီ appetizer ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်ကနေယူတာဖြစ်ပါတယ် "ငါး: ဝယ်ယူခြင်းနှင့်ဟင်းချက်ရန်အပြီးအစီးလမ်းညွှန်" မာကု Bittman ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (သန့်ရှင်းရေးနှင့်ခေါင်းဖြတ်အပေါ်အရေပြားကိုအပြီးချိန်) 1 3- မှ 4-ပေါင်ဆော်လမွန်
- 3 ဇွန်းဆား
- 2 ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- 1 စည်းဇီယာစေ့ (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်, အဓိကအားအပေါင်းတို့နှင့်တကွ)
- 1 ဇွန်းအရက်များ (ဘရန်ဒီ, ဂျင်, aquavit, သံပုရာဗော့ဒ်ကာ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးတန်းပါသို့မဟုတ် fishmonger သင်တို့အဘို့ကတန်းရှိသည် ဖြစ်. , ငါးခဲ့သည်ဆို၏ခံရမလိုပေ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ရှက်, အရေပြားအခြမ်းကိုဆင်းနှစ်ဦးစလုံးအိပ်လေ၏။
- , ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရွေးချယ်မှုသင့်ရဲ့အရက်အပေါ်ဆော်လမွန်ငါးနဲ့ splash ကျော်ဇီယာစေ့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အတူတကွတန်း Sandwich, အမြီးမှအမြီး, ထို့နောက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများတွင်တင်းကျပ်စွာခြုံ။
- ဥပမာအားဖြင့်ကော်ဖီသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံတစ်ခု unopened လုပ်နိုင်တဲ့ - အခြားပန်းကန်များနှင့်တစ်ပေါင်အကြောင်းကိုအလေးချိန်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုနှင့်အတူဆော်လမွန် "သားညှပ်ပေါင်မု" ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာ။
- အဆိုပါစုဆောင်းဖျော်ရည်နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းနှင့်ထွက်သည် 12 မှ 24 နာရီအထုပ်ကိုဖွင့်ပြီး baste ။
- အဆိုပါဘက်လိုက်မှုအပေါ်နှင့်အသားအရေမရှိဘဲ - - နှင့်ကောက်မုန့်သို့မဟုတ် pumpernickel နှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအစေခံသငျသညျဆော်လမွန်သောက်သည်မယ်လို့အဖြစ်လူ့ဇာတိကျဲပါး, အချပ်ယင်း၏စဆုံးရှုံးခဲ့သည့်အခါ, ဒုတိယသို့မဟုတ်တတိယနေ့ရက်တွင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 306 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 101 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,833 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |