ဤသည် savory pancake အကောင်းဆုံးနံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာပန်းကန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါ pancake လည်းအတော်လေးစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲကိုသုံးပါသို့မဟုတ်သင်လက်ပေါ်ရှိအဘယ်အရာကိုအသုံးပြုပါ။ Fontina ဒိန်ခဲတစ်ဦး creamy အရည်ပျော်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့တခြားဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤသည် ဒတ်ခ်ျ pancake လည်း Gruyere, gouda တစ်ခုသို့မဟုတ်ပျော့ provolone နှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပါလိမ့်မယ်။ Mozzarella ချိစ်အခြားကောင်းသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။
သင် Battery ကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ skillet ပူဖြစ်ပြီး, မီးဖိုလုံးဝ preheated ဖြစ်သင့်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
လက်ဖြင့် Battery ကို Whisk တစ်ခုသို့မဟုတ်ချောမွေ့ Battery ကိုတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကရိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 strips တွေဘေကွန်
- 2 အောင်စ Fontina ဒိန်ခဲ (အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုဖျက်စီး)
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon သို့မဟုတ်အညိုရောင်မုန်ညင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- အပါအအဘို့, ကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ် chives လတ်ဆတ်တဲ့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ 10 လက်မအရွယ် skillet အပူ။ အဆိုပါဘေကွန်အန်စာတုံးနှင့်ပူ skillet ကြောင့်ထည့်ပါ။ Cook ကဘေကွန်ကအညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, ပြတ်သားဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ဘေကွန်ဖယ်ရှားပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဖျက်စီးအဆိုပါ shredding disk ကိုအတူစားနပ်ရိက္ခာ processor ကိုအသုံးပြုပြီးဒိန်ခဲသို့မဟုတ်တစ်သေတ္တာ grater ကိုအသုံးပြုပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မီးဖို၏အနိမ့်တတိယအတွက်မီးဖိုထိန်သိမ်းနေရာချ။
- 425 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်လျှပ်စစ် Blender အတွက်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, နို့, Dijon မုန်ညင်း, kosher ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ Battery ကိုချောမွေ့သည်အထိ Whisk သို့မဟုတ်ဖြစ်စဉ်ကို။
- ထဲကမိုးသည်းထန်စွာ 10 လက်မအရွယ် skillet Wipe နှင့်ထောပတ် 3 ဇွန်း add; အလတ်စားအပူကျော် skillet နေရာနှင့်ထောပတ်အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်အင်္ကျီကဒါလောကဓာတ်။ ရေမြှုပ်ပြေသောအခါ, skillet သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ချက်ပြုတ်ဘေကွန်ပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်ဥ Battery ကို၏ဗဟိုကျော်ဖြန်းသောကြောင့် bakes အဖြစ် puff ဖို့ Battery ကိုခွင့်ပြုရန်နှင့် ပတ်သက်. 1 လက်မတစ်ခုအစွန်းထွက်ခွာ။
- 15 မှ 17 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါသို့မဟုတ် pancake အစွန်းန်းကျင် browned နှင့်မာနထောင်လွှားနေသည်အထိပါပဲ။ 325 F ကိုဆင်းမီးဖိုအပူချိန် Turn နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 3 မှ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်စုံသည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
- chives သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူမီးဖိုနှင့်အပါအထံမှ pancake ဖယ်ရှားပါ။ ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့လှီးခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဲဒီအစားဘေကွန်၏, အကျအဆုံးများချက်ပြုတ်နံနက်စာဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုချက်ပြုတ် link ကိုဝက်အူချောင်း၏အကြောင်းကို 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုအတူ pancake top ။ Diced ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အဖြစ်ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။
- တစ်ဦးသက်သတ်လွတ် pancake အဘို့, သက်သတ်လွတ် "ဘေကွန်" သို့မဟုတ်အသားအစားထိုး crumbles အတူဘေကွန်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်အချပ်မှိုနှင့်အတူဘေကွန်အစားထိုးလိုက်ပါ။
- ထုကုန်တယ် sauteed ကြက်သွန်နီ 1 မှ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- ထုကုန်တယ်အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ 1 မှ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 390 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 281 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 835 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |