အနံ့အရသာအဘို့အဟင်းရည်, ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်ညင်းကိုအသုံးပြုသည်နှင့်မကြာခဏ lukewarm တာဝန်ထမ်းဆောင်သောအာလူးသုပ်များအတွက်တစ်ဦးကတောင်ပိုင်းဂျာမန်စာရွက်။ ဒါဟာလာမယ့်နေ့ကပင်ပိုကောင်းအရသာ, ဒါပေမယ့်ရေခဲသေတ္တာဖို့မမေ့မလြော့ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အလတ်စားအာလူး (2 lb. , scrubbed)
- 1 ခွက်အမဲသားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သား)
- 3 ဇွန်း cider ရှလကာရည် (သို့မဟုတ်အဖြူရှာလကာရည်)
- 2 ဇွန်းရေနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 ဇွန်းမုန်ညင်း (ပွငျဆငျ)
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- အပါအ: chives
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဒယ်အိုးထဲမှာတပြင်လုံးကိုအာလူးထားပါနီးပါးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ပြုမိသည်အထိအကြောင်း 20-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဖုံးလွှမ်းရန်ရေအေးထည့်ပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့နေဆဲနွေးနေစဉ်ရေအေးနှင့်ခွံနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ 1/8-လက်မအထူလှီးဖို့ဓားသို့မဟုတ် mandolin ကိုသုံးပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ။ ပူနွေးသောအာလူးကျော်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ 5 မိနစ်ထိုင်ကြပါစို့။
- တစ်စက္ကန့်ပန်းကန်လုံးတစ် vinaigrette ဖြစ်စေခြင်းငှါရှာလကာရည်, ဆီ, သကြား, မုန်ညင်း, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ whisk ။ အာလူးကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ အာလူးနည်းနည်းပြိုလဲသွားပြီလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်မျှော်လင့်နေသည်။
- အာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 20 မိနစ်စိမ်ခွင့်ပြုရန်။ lukewarm သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ရေခဲသေတ္တာစားကြွင်းစားကျန်။
သိကောင်းစရာများ:
- Waxy အာလူး ပိုကောင်းသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုင်ထားပေမယ့် starchy အာလူးကိုပိုမိုဟင်းရည်နှင့်အရသာအထိစုပ်ယူထားသည်။ ငါသုံးပြီးသုပ်လုပ် ယုကွန်ရွှေအာလူး, waxy နှင့် starchy ကြား၌ဖြစ်၏။
- သငျသညျနှိုးဆော်အခါအာလူးအနည်းငယ်ခြားပြီးကျလိမ့်မည်နှင့်ဤ OK ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကစီဓါတ်ဟာ vinaigrette ထူကူညီပေးပါမည်။ ပိုပြီးနဂိုအတိုင်းအာလူးကိုစောင့်ရှောက်ရန်, သာခေတ္တနှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်စောင့်နေကြလော့။ အာလူးသူတို့ပြုသောအမှုဖြစ်ကြောင်းယခုအချိန်တွင် Remove (သင် core ကိုမှအလွယ်တကူသူတို့ကိုထိုးဖောက်နိုင်ပေမယ့်အနည်းငယ်ခုခံလည်းမရှိ) ။ သူတို့ပိုင်းခြားဒါမှမဟုတ်သင်ကသူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်လာသောအခါပြီးသားပြိုကျနေကြသည်လျှင်, သင်မယ့်အစား mashed အာလူးအဘို့ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့လိုပေမည်။
- Chives ဒီသုပ်ဘို့အစဉ်အလာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နေဖြင့်လာရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုထွက်ထားခဲ့ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 191 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 245 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |