Shallots နှင့်အနီရောင်ဝိုင်ကင် Topping

ဤသည်အရသာ shallots နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုကင် topper အရှိဆုံးအသားကင်အပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ဒါပေမဲ့ filets နှင့်နံရိုးမျက်စိအသားကင်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့်သင်ကအိမ်မှာနေတဲ့ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကိုချင်လာမယ့်အချိန်, ဒီကြော့ကင် topper ပါစေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကို (120 mL) unsalted ထောပတ်, ပျော့ပျောင်း
• 1 ခွက် (240 mL) ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 2
• shallots , peeled နှင့်ထုကုန်တယ်
• 1 ဇွန်း (15 mL) dijon မုန်ညင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 မှ 2 ဇွန်း (15 မှ 30 mL) သံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Saute 3 မှ 5 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာ shallots ကုန်တယ်။ စပျစ်ရည်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 7 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

shallots နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် 2. ကောင်းစွာထည့်သွင်းနေကြတယ် (အထူဖြစ်သင့်), အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအရောအနှောကိုလုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 3 shallots အရောအနှောတွေနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ကင် topper ခိုငျမာသောသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။