Sauteed Morel မှိုကြော်

Morel (Morel မှို) များမှာ ရိုင်းမှို နီးပါးအနက်ရောင်မှအညိုရောင်မှ gray မှမုန့်ကနေမဆို color ကိုကြွလာတော်မူသော။ သူတို့ကနည်းနည်း spongy တစ်မျိုးကတော့တူများနှင့်အများဆုံးသိသိသာသာရိုင်းများနှင့်သစ်တော-y ကအရသာဆံ့။ Morel နွေဦးအရှိဆုံးသောနေရာများနှင့်အေးတဲ့ရာသီဥတုအတွက်နွေရာသီသို့တွေ့ရသည်။ အတွေ့အကြုံလမ်းညွှန်နှင့်အတူရိုင်း၌သူတို့အဘို့အကွညျ့လိုကျ, ဒါမှမဟုတ်လယ်သမားစျေးကွက်များနှင့်အထူးကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာ။

Morel ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ဦးကအလွလမ်းထောပတ်မှာသူတို့ကို saute နှင့်ဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အသေးစား Morel တပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ပိုကြီးတဲ့ Morel, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား quartered, သို့မဟုတ်သင်ကြိုက်သလောက်ကုန်တယ်နိုင်ပါသည်။ များစွာသောရိုင်းမှိုလိုပဲ, Morel အဆိပ်အချို့ငွေပမာဏဆံ့။ စိုးရိမ်ထိတ်လန်မနေပါနဲ့, Morel အတွက်အဆိပ်သေစေမဟုတ်, ကုန်ကြမ်းကိုစားသို့မဟုတ် undercooked လျှင်မူကား, Morel တစ်ဦးစိတ်ဆိုးအစာအိမ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ 15 မှ 20 မိနစ်လျော်သောချက်ပြုတ်သောဤပျို့-inducing အဆိပ်ဖယ်ရှားပစ်ရောက်လာပါတယ်။

ဒီစာရွက်အဖြစ်တာနည်းလမ်းတစ်စာရွက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ဒါကြောင့်ပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးအလွန်အကျွံမစိုးရိမ်ကြဘူး။ , အင်္ကျီကိုမှဒယ်အိုးအလုံအလောက်ထောပတ်ကိုသုံးပါတစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာမှိုကျင်းပရန်ကျယ်ပြန့်အလုံအလောက်ဒယ်အိုးကိုသုံးပါ, သင်တိကျတဲ့ပမာဏနှင့်အတူလှည့်ပတ်ကစားဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ပေါင်လတ်ဆတ် Morel မှို
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• ပင်လယ်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကိုဆိုလိုသည် Morel စေ့စေ့စပ်စပ်အဝတ်လျှော်လိုအပ် အေးမြသောရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ပါ: (အများဆုံးမှိုနှင့်အတူရှောင်ရှားဖို့တစ်ခုခုဖြစ်သည့်) ။ အဆိုပါ Morel Add နှင့်လျင်မြန်စွာဆို grit ထွက်ဆွဲရန်န်းကျင်ကသူတို့ကို swish ။ ရေထဲက Morel ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ တစ်ဦး colander-့ပြန် Morel အပေါ်သူတို့ထဲကပယ်နှင့်ဆေးသောဖုန်တင်ထားတော်မူမည်သို့အရာအားလုံးကိုအရေးပေါ်သိမ်းထားရေထဲကမှိုရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်မရန်သေချာစေပါ!

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးအပူ။ အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်မြှုတ်ရပ်တန့်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ယင်း Morel ထည့်ပါ။ သူတို့ကို stewing မပါဘဲ Morel ချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ရှိသည်ဒယ်အိုးထဲမှာ fit ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်သာအဖြစ်အများအပြား Morel ချက်ပြုတ်; သငျသညျ Morel အများကြီးရှိသည်ဆိုပါက, သုတ်၌သူတို့ချက်ပြုတ်။
2. Cook က, အ Morel ခန့် 5 မိနစ်သူတို့ရဲ့အရည်ကိုလွှတ်သည်အထိနှိုးဆော်။ အဆိုပါ Morel မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်အရည်အကြောင်းကို 10 မိနစ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, အမှိုတစ်ဦးအလင်း sizzle ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူချိန်ညှိ, ချက်ပြုတ် Continue ။
3. တစ်ပန်းကန်ဖို့ Morel ကိုလွှဲပြောင်းသို့မဟုတ်လင်ပန်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

creamy မူကွဲ

Morel ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားတဲ့နှင့်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်, လွင်ပြင်သူတို့ကိုစောင့်လုပ်ရမည်တစ်ဦးအားကြီးသောအမှုလည်းမရှိ။ ဒါကလည်းကြိုးစားနေရကျိုးနပ်ဖြစ်ကြောင်းတချို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြည့်စွက်ရှိပါတယ်ဟုပြောသည်။ creamier Morel, သင် 1/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့် / သို့မဟုတ်တစ်မျိုးစုံကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည် ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ ဟာ Morel သူတို့ရဲ့အရည်လွှတ်ပေးရန်နှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ပိုပြီးဖန်တီးဖို့မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ ဤနည်းအားချက်ပြုတ်သောအခါ, ရရှိလာတဲ့ Morel အထူးသဖြင့်ထောပတ်အပေါ်အရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, baguette ချပ် toasted ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	64
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	15 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	197 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )