Single Malt Scotch များအတွက် Scotch ဝီစကီနေရာများ

Single Malt Scotch ဝီစကီပွဲတစ်ပွဲ၏အကျော်ကြားဆုံးစတိုင်ဖြစ်ပါတယ် ဝီစကီ ကမ္ဘာပေါ်မှာ။ စကော့တလန်၏အမျိုးမျိုးသောဒေသများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်စတိုင်များလူသိများနှင့်စူးစမ်းရန်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဖြစ်ကြောင်းထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများရှိနေကြသည်။

ဘယ်လို Single Malt Scotch ထားခြင်းဖြစ်သည်

မုယောစပါး, တဆေးကို၎င်း, ရေ, ဆဲအိုး၌ရေစက်နှင့်ပဲတဦးတည်း distillery ၏ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဤစကော့တလန်ကျော်ကြားကိုဖန်ဆင်းသောဝီစကီဖြစ်ကြသည်။

Single Malt Scotch အောင်ဘို့ process ကိုလှည့်စားရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ် မုယောစပါး Scotch မှထူးခြားသောကြောင်းအချဉ်ပေါက်သည်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုလည်းပါဝင်သည်:

1. ယင်းအပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ရန်ရက်အနည်းငယ်မုယောစပါးကိုစုပ်ယူထားသည်။ ဤသည်ပေါင်းခံဘို့လိုအပ်တဲ့ကြားဖို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပြောင်းလဲစေပါသည်။
2. တစ်ဦးလညျးမီးဖိုအတွက်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ရပ်တန့်။ ဤသည်ပုံမှန်အားဖြင့် Single Malt သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ smokiness scotches ပေးသောသစ်ဆွေးမီးခိုးသုံးပြီးပြုမိသည်။
3. grist ကိုခေါ်ကြမ်းကြိတ်သို့ကြိတ်ပြုလုပ်။
4. ရေပူရေအေးနှင့်ဆေး Add နှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။

ကစော်ဖောက်ခြင်းပွီးနောကျ, စိတျဓာတျနဲ့ပတ်သက်တဲ့ဖို့တစ်ချိန်ကရေစက်ဖြစ်ပါတယ် 20-40% ABV ပြီးတော့ 60-70% ABV တစ်ဦး၌စိတ်ဝိညာဉ်အားရလဒ်များအရာတစ်စက္ကန့်နေတုန်းပဲဖြတ်သန်းသွားမည်ဖြစ်သည်။ နှစ်ဦးစံတစ်ခုဖြစ်သည်သော်လည်းတချို့ကထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးတတိယအကြိမ်အနှစ်ချုပ်ရန်။

စိမ်ပြီးတာနဲ့သည်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ဖြစ်ပါတယ် အသက် (မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်အမေရိကန် bourbon စည်နှင့်စပိန်အတွက်ပိတ်ပင်စည်အတွက် ရှယ်ရီ သုံးနှစ်နိမ့်ဆုံးအဘို့အ Butt ကွဲပြားအရသာထပ်ထည့်ဖို့) ။

အဘယ်ကြောင့် Single Malt ရှိအရသာအပြောင်းအလဲတွေဟာဖြစ်ပါသလား

ပြင်သစ်တစ်ဦးအဖြစ်ထိထိရောက်ရောက်မဘာသာထို "Sense က de အစား," ဟုခေါ်သည့်အသုံးအနှုန်းများ "အရပျသဘောမျိုး။ " ဒါဟာဝိုင်ဖော်ပြတဲ့အခါမှာအများဆုံးမကြာခဏအသုံးပြုသည်ကိုလည်း Single Malt Scotch.se မှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်

Single Malt Scotch လောကီသားတို့သည်အများတွင်တစ်ဦးချင်းစီဒေသဒေသ Malt ၏အရသာနှင့်စတိုင်ဖို့ကိုအလွန်အထောက်အကူပြုရာအရပျထူးခြားတဲ့အဓိပ္ပာယ်ရှိပါတယ်။ တစျခုခု, ရေ, ရာသီဥတုနှင့်သစ်ဆွေးအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုပေါင်းစပ်နှင့်မျှမတို့နှစ်ဦးကို Single Malt အတူတူပင်မြည်းစမ်း; ပင်အနီးကပ်အိမ်နီးချင်းများသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်။

စကော့တလန်၏ဝီစကီနေရာများ

ငါး Single Malt ၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်စကော့တလန်ဒေသများ (အချို့ခြောက်လငြင်းခုန်) ရှိပါတယ်:

မြေနိမ့်ဝီစကီယေဘုယျအားဖြင့် Single Malt ၏အရှိဆုံးအလင်းထည်အဖြစ်မှတ်နေကြသည်။ Auchentoshan နှင့် Glenkinchie ဥပမာနှစ်ခုကိုဖြစ်ကြသည်။

အစ္စလီဝီစကီယေဘုယျအားဖြင့်အကြီးအကျယ်, သစ်ဆွေးအဆီပြန်ပင်အိုင်အိုဒင်းတူသောနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ အစ္စလီလျော်သောစကော့တလန်၏ကမ်းလွန်ကျွန်းတစ်ကျွန်းဖြစ်ပြီး, အဏ္ဏဝါဝိသေသလက္ခဏာများ၏နံပါတ်ကဒီမှာထုတ်လုပ်ဝီစကီသို့သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ Ardbeg, Laphroaig နှင့် Lagavullin အားလုံးအစ္စလီဝီစကီဖြစ်ကြသည်။

အဘိဓါန် Highland ဝီစကီအနိမျ့ပိုငျးဝီစကီအဖြစ်အလင်းကဲ့သို့မဟုတ်ပေမယ့်ပေါ့ပါးအစ္စလီမှအတှထက်ပိုမိုကြော့။ Oban, Glenmorangie, နှင့် Dalmore ကြီးမြတ်ဥပမာဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါကျွန်းများစကော့တလန်အနုတ်အစ္စလီအတွက်ဝီစကီထုတ်လုပ်ကျွန်းအားလုံးပါဝင်များနှင့်ယေဘုယျအားအဘိဓါန် Highland ခရိုင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဟုယူဆနေကြသည်။ သို့သော် Talisker, Jura နှင့် Arran ထံမှထူးခြားသောဟာယပူဇော်သက္ကာနှင့်အတူအချို့သောက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် region.Hazelburn နှင့် Longrow အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထိုက်ကြောင်းငြင်းခုန်

Speyside စကော့တလန်အတွက်မဆိုဒေသ၏အများဆုံး distilleries တက်ပေးထားပါတယ်။ စကော့တလန်အတွက်အများဆုံးကြော့ဝီစကီထည့်သွင်းစဉ်းစား, Speyside ယင်းမှနေရာဖြစ်သည် Macallan , Glenlivet နှင့် Glenfiddich ။

Campbeltown Springbank မှအိမ်, Springbank, Hazelburn နှင့် Longrow တံဆိပ်များ၏ထုတ်လုပ်သူအဖြစ် Glengyle (ထို Kilkerran တံဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သော်လည်း Glengyle ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် distillery အဖြစ်စဉ်းစားနေသည်, ကတူ Springbank တည်နေရာမှာတည်ရှိပါတယ်။

Springbank သည်အခြားပုလင်းတည်ရှိပေမယ့်များသောအားဖြင့်အသက် 10 နှစ်မှာတွေ့သည့်အထင်ကရ Campbeltown ဝီစကီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝေးလံသောမြို့လည်းရန်နေရာဖြစ်သည် အဆိုပါ Glen Scotia distillery ပထမဦးဆုံး 2016 ခုနှစ်အမေရိကန်ကိုမရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာသည်သော။

Colleen ဂရေဟမ်တို့က edited