ဤသည် crock အိုးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဝက်သားဝက်သား strips တွေ, နာနတ်သီးနှင့်မွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးဂန္ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အညိုရောင်သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရှာလကာရည်ငံပြာရည် cornstarch နှင့်အတူထူနေသည်။
ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်အာရှစတိုင်ခေါက်ဆွဲကျော်ကဒီချိုချဉ်ဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်စူပါလွယ်ကူပါတယ်ညစာအဘို့, ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ "အဆင်သင့်" ဆန်သူတို့နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါမှမဟုတ်နိမ့်ဆုံးမှ carbs စောင့်ရှောက်ရန်ပန်းဂေါ်ဖီဆန်သို့မဟုတ် zucchini သို့မဟုတ်နွေရာသီ squash ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဝက်သားဝတ်ပြုကြလော့။ အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီဆန်ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီဆန်အောင်ဘယ်လိုများအတွက်အောက်ကညွှန်ကြားချက်ကိုကြည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (20 အောင်စ) နာနတ်သီးတုံး (အသီးဖျော်ရည်အတွက်ပါ) နိုင်
- 1 1/2 2 ပေါင်ဝက်သားပခုံး (strips တွေသို့ဖြတ်, ပိုလျှံအဆီပွငျဆငျကွ)
- 1 အလတ်စား
- အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (strips တွေသို့ဖြတ်)
- 1/2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 1/4 ခွက်ကို cider ရှလကာရည်
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 ဇွန်း
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- optional: 4 ခွက်ပူချက်ပြုတ်ဆန်
- အပါအ: ပဲပင်ပေါက်သို့မဟုတ်ထောင့်ဖြတ်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းကန်ကျော်တစ်ကွက်ဆန်ခါထားပါနှင့်နာနတ်သီးတုံးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပန်းကန်ထဲမှာနာနတ်သီးတုံး ထား. , နောက်ပိုင်းမှာသည်အထိသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာဝက်သား strips တွေချထား; အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြား, cornstarch, 3/4 ခွက်ကိုနာနတ်သီးဖျော်ရည် (လိုအပ်ပါက 3/4 ခွက်ကိုအောင်ရေ add), ရှာလကာရည်, ရေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်လောင်းသည်အထိရောစပ်။
- အဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 8 နာရီများအတွက် LOW setting ကိုအပေါ်ချက်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားနူးညံ့သောအထိ။
- 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်မကုန်မီနာနတ်သီးတုံးထည့်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ပူထမင်းအတူကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အနည်းငယ်အပူများအတွက်ငံပြာရည်အရောအနှောဖို့ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူငါးပိ (Sambal) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထပ်ထည့်ပါသို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
- ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ်အမဲသား strips တွေ၏ strips တွေနှင့်အတူဤလုပ်ပါ။
ဘယ်လို Make ရန်နှင့်ကွတ်ဂေါ်ဖီဆန်
ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့တစ်ဦးဦးခေါင်းဆေးကြောပါ။ လေးပုံတပုံဟာပန်းဂေါ်ဖီ။ ဓါးခုတ်နဲ့အစားအသောက် Processor ကိုတစ်အစားအစာ grater သို့မဟုတ်သွေးခုန်နှုန်းကို အသုံးပြု. ပန်းဂေါ်ဖီဆန်ခါ။ ခက်ခဲတဲ့ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ကိုအဓိကအားထား။ အဆိုပါအပိုငျးပိုငျးဆန်အစေ့၏အကြမ်းဖျင်းအရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်။
5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တင်ဒါသည်အထိရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ် 1 သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းထဲမှာ Saute ။ ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီဆန်ထားတော်မူ၏။ 1 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းသို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူဆမ်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 3 မိနစ် 100% ပါဝါအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
- နာနတ်သီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအမွှေးများနှင့် Sour Spareribs
- မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောချိုချဉ်ကြက်သား
- နာနတ်သီးနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဝက်သားခါးကို
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 890 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 115 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 440 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 130 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |