မေးခွန်း: Lactose ကိုဟဿဖြစ်မည်ကိုဒေသခံများနှင့်နို့ထွက်ဓာတ်မတည့အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ?
ပြည်သူ့မကြာခဏသူတို့ Lactose ကိုသည်းမခံဖြစ်ကြသော်လည်းအဖြစ်နို့ထွက်ဓာတ်မတည်အကြောင်းပြောဆိုပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နှစ်ခုဖြစ်ကြသည်မဟုတ်လော သို့ဆိုလျှင်မည်သို့ကွဲပြားခြားနားသောရှိပါသလဲ
အဖြေ:
ဟုတ်ပါတယ်, Lactose ကိုသည်းမခံ နှင့်တစ်ဦးနို့ထွက်ပစ္စည်းတည့်မှု (လည်းမကြာခဏနို့ဓာတ်မတည်အဖြစ်ရည်ညွှန်း) အမှန်တကယ်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဓိကခြားနားချက်များသည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်ကျွန်တော်အကြောင်းပြောနေတာသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုစားသုံးဖို့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုနှင့်အတူလုပ်ဖို့ရှိသည်။
Lactose ကိုသည်းမခံစနစ်တကျတွေဟာအစာကြေခြင်းနှင့် metabolize ဖို့နိုင်စွမ်းမရှိခြင်းကိုရည်ညွှန်း Lactose ကို နို့ထဲမှာ disaccharide (သကြား) အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော။ ဤသည်နိုင်စွမ်းမရှိခြင်း lactase တစ်ဦးလစ်လပ်ပမာဏ, ငယ်လေးအူထဲမှာ Lactose ကိုဖြိုဖျက်ဖို့လိုအပ်တဲ့သဘာဝ-ဖြစ်ပေါ်အင်ဇိုင်း၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။ Lactose ကိုသည်းမခံနှင့်အတူလူမကြာခဏထိုကဲ့သို့သောဖောင်းနှင့်အခြားအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များအဖြစ်မသက်မသာလက္ခဏာတွေကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်ဆင့်ကိုခံရပေမယ့်ရောဂါလက္ခဏာတွေအသက်အန္တရာယ်သို့မဟုတ်နို့ဓာတ်တွေနဲ့ဆက်နွယ်သူတွေကိုကဲ့သို့နစ်နာမှုများနှင့်ရင်ဆိုင်ရဖွယ်မရှိကြပေ။
တစ်ဦးကနို့ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ်နို့ထွက်ဓာတ်မတည်, သို့သော်, ကကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပါဝင်ပတ်သက်အဖြစ်ကပိုလေးနက်ပါတယ်။ Lactose ကိုသည်းမခံသကဲ့သို့ပျံ့နှံ့နေတဲ့မဟုတ်သော်လည်းနို့နှင့်ဓာတ်မတည်လည်းမျှမျှတတပျံ့နှံ့နေသည်။ လက်မှတ်ခများ (အစားအသောက်ဓာတ်မတည့သုတေသနနှင့်ပညာရေး) ၏အဆိုအရ, နို့ထွက်ပစ္စည်းမှဓာတ်မတည်မွေးကင်းစနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်အသုံးအများဆုံးအစားအစာဓာတ်မတည်ဖြစ်ကြသည်။ (1) လက်မှတ်ခများတစ်နို့ဓာတ်မတည်ပြီးတော့ခန္ဓာကိုယ်ပျော့ထံမှလေးနက်အထိနိုငျသောရောဂါလက္ခဏာမဆိုအရေအတွက်နှင့်အတူတုံ့ပြန်ရန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ထားတဲ့တိကျတဲ့ပရိုတိန်း, ရန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏တစ်ဦးလွန်တုံ့ပြန်ကြောင်းရှင်းပြဖို့ပေါ်တတ်၏။
ပြည်သူ့ပင်ှားပါး, အသင်းအဖွဲ့ချုပ်, အသက်ရှူကြပ်, အန်, ထိုကဲ့သို့သောဝမ်းလျှောအဖြစ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များ, ဒါမှမဟုတ်တချို့ရှားရှားပါးပါးကိစ္စများတွင်တွေ့ကြုံခံစားနိုင်ပါတယ်။ (ကသိရန်လည်းအရေးကြီးပါတယ်အဘယ်ကြောင့်ဤသူကားအ Lactose ကို-အခမဲ့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့အကြားခြားနားချက် အခါ, တံဆိပ်-စာဖတ်ခြင်း။ )
တစ်နို့ဓာတ်မတည်နှင့်အတူတစ်ဦးကလူတစ်ဦးကိုမကြာခဏနို့နှစ်ခုအဓိကပရိုတိန်း၏တဦးတည်းမှမတည့်ပါလိမ့်မည်: casein သို့မဟုတ် whey (နောက်တဖန်ထိုအ, သကြားအစိတ်အပိုင်း Lactose ကိုထက်ခြားနားချက်ရှိပါသည်) ။
ဒါကြောင့်, သငျသညျကိုအံ့ဩစေခြင်းငှါငါသည် Lactose ကိုသည်းမခံဖြစ်ကြောင်းကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်နို့ဓာတ်မတည့ဖူးလျှင်အဘယ်သို့ငါသိပါလိမ့်မည်လော :
Lactose ကိုသည်းမခံရှာဖွေရေးမှာရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဆရာဝန်တစ်ဦးအစားအစာများကိုသင်အနုတ်လက္ခဏာအစာခြေလက္ခဏာတွေပေးအဘယ်အရာကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ဖို့ကြိုးစားမယ့်အစားအစာကိုဒိုင်ယာရီကိုစောင့်ရှောက်ရန်သင်မေးလိမ့်မည်။ တစ်အစားအစာဓာတ်မတည်ရှာဖွေရေးမှာရန်, ဆရာဝန်တစ်ဦးသွေးစစ်ခြင်းနှင့် / သို့မဟုတ်အရေပြားစမ်းသပ်မှုခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ပြီး, စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအစားအစာဓာတ်မတည်အတည်ပြုမပေးနိုင်လျှင်, သူတို့သင် (နို့ထွက်ပစ္စည်းအပါအဝင်) ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုကျွေးမွေးထားတဲ့အတွက်ပါးစပ်အစားအစာစမ်းသပ်မှု, စီမံခန့်ခွဲဖို့ကြိုးစားပေမည် တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ကြည့်ဖို့။
သင်တစ်ဦးရောဂါလက္ခဏာတွေကိုရှိပြီးတာနဲ့ကြောင့်ပြီးသားလုပ်ပေးဤမျှလောက်များစွာသောလူများနှင့်ယဉ်ကျေးမှုများကဲ့သို့နို့ထွက်-အခမဲ့လူနေမှုပုံစံစတဲ့အသကျရှငျစတငျဖို့အချိန်ပါပဲ။ အပေါ်တစ်ဦးအမြန်ဆောင်းပါး Read နို့-အခမဲ့ Go လုပ်နည်း , ပြီးတော့သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများမှနို့ထွက်-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေတာကိုစတင်ပါ။ ဤတွင်စတင်နိုင်ရန်အချို့သောကြီးမြတ်သောအရပ်တို့ကိုမနေသောခေါင်းစဉ်: