Sufganiot အစဉ်အလာ Hanukkah ၏ဂျူးပွဲတော်ကာလအတွင်းကိုစားကြသည်ဟုနက်ရှိုင်း-ကြော်ဂျယ်လီဒိုးနက်ဖြစ်ကြသည်။ Sufganiot ဣသရေလအမျိုး၌အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များကြသည်။ အဆိုပါဒိုးနက်ကြော်ရန်အသုံးပြုအဆိုပါရေနံယေရုရှလင်မြို့၌ရှေးဟောင်းဘုရားကျောင်းထဲမှာ, Hanukkah ဇာတ်လမ်းအရသိရသည်အံ့ဖှယျနညျးကိုမီးရှို့သောဆီဆင်တူဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 packet ကို (2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 3 ခွက်, ပေါင်း 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 1/4 ခွက်ကိုသကြား,
- 1 1/4 ခွက်ရေ (အခန်းအပူချိန်)
- 1/4 ခွက်ကိုမာဂျ (ဖြစ်နိုင်ရင် Non-hydrogenated, အရည်ပျော်မှု)
- ဒဏ်ငွေ kosher ၏ dash (သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- ဂျယ်လီသို့မဟုတ်ယို (စတော်ဘယ်ရီအကြံပြုသည်)
- ကြော်ဘို့ကြားနေ-အနံ့ရေနံ (canola အကြံပြုသည်)
- အပါအမှအမှုန့်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်စိမ်းပါစေရန်: သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြား 1 ဇွန်းနှင့်ရေ 1 ဇွန်း 1 ဇွန်းတဆေးကိုပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောထွေး, အဖုံး, နှင့်အရောအနှော foamy ဖြစ်လာသည်အထိကြွင်းသောအရာမှခွင့်ပြုပါ။
- အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာအရည်ကျိုမာဂျအတူမုန့်ညက်, ဆား, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်, ကြက်ဥအနှစ်များ၏ 3 ခွက်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောမှတဆေးကိုအရောအနှောထည့်ပါ။ နှိုးဆော်စဉ်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, စင်ကြယ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 1 1/2 2 နာရီ, အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့အစက်အပြောက်အတွက်ဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါဒိုးနက်အောင်: အ Battery ကိုထမြောက်တော်မူပြီပြီးနောက်ချလာကြတယ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ကလွှဲပြောင်း။ 3/4 လက်မအရွယ်အထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ မုန့်စိမ်းထဲကစက်ဝိုင်းဖြတ်ဖို့တစ် 2-1 / 2 မှ 3 လက်မအဖွင့်နဲ့ပတ်ပတ်လည် cookie ကိုရှုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်ကိုသုံးပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်၌ဂျယ်လီ၏တစ်စက်ချထားပါ, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းကိုအခြားစက်ဝိုင်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 2 စက်ဝိုင်းအလယ်မှာဂျယ်လီနဲ့တံခါးပိတ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာ attach ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ စင်ကြယ်သော, အနည်းငယ် damp လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဒိုးနက်အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီကြာမှတက်မာနထောင်လွှားလောက် 45 မိနစ်သည်အထိမြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏အများအပြားအလွှာနှင့်အတူလိုင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်လင်ပန်းနှင့်အဘေးဖယ်ထား: အဒိုးနက်ကြော်ရန်။ သွန်းလောင်း နက်, မိုးသည်းထန်စွာ bottomed အိုးထဲသို့ဆီ 2 လက်မ။ တစ်ဦးသည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်အပူ နက်ရှိုင်း-ကြော်သာမိုမီတာ 350 ° F (180 ° C) က register လုပ်သွား။ သုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, ဂရုတစိုက်ရေနံထဲသို့ဒိုးနက်ချော်မဟုတျဘဲလူအစုအဝေးဒယ်အိုးစောင့်ရှောက်တာ။ ကြော်ယင်းမာနထောင်လွှားသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒိုးနက်နှင့်ရွှေအညိုရောင်, ဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မှ 3 မိနစ်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဒိုးနက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့သုတ်ပဝါ-စီတန်းပြားမှလွှဲပြောင်း။ အနည်းငယ် Cool အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ချက်ခြင်းဝတ်ပြုကြလော့။