အခြောက်လှန်းချယ်ရီ (နို့) နဲ့သံပုရာ Ricotta ခေါက်ဆွဲ Kugel

သငျသညျရရှိပါသည် အကယ်. သင့်ရဲ့စာရွက် repertoire အတွက်ခေါက်ဆွဲ kugel , အခွင့်အလမ်းတွေကိုကောင်းသောများမှာကမိသားစုထဲမှာ Bubbes အားဖြင့်ချလွန်နှင့်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ, နို့ထွက်ပစ္စည်းအများကြီး, ကြက်ဥ, နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏အခြေခံပုံသေနည်းအများကြီးကျော်ပြောင်းလဲသွားမထားပါဘူးကြောင့်ခဲ့သည် ယခုနှစ။ သငျသညျ Ashkenazi နှစ်သိမ့်ခ၏ဤအများကြီး-ချစ်ရသူအိုင်ကွန်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်ယူချင်လျှင်မူကား, အနည်းငယ်အပြောင်းအလဲသည်သင်၏အဖွားနေဆဲခစျြလိမျ့မညျ Delicious ခေတ်သစ်ပန်းကန်ထဲသို့အသွင်ပြောင်းကူညီပေးသည်။ အရာအများစုကိုနို့ထွက်ခေါက်ဆွဲ kugels, မတူဘဲ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူထားကြပါတယ် အီတလီ cheesecake ဒါအံ့သြစရာစေသည်အတူတူဒိန်ခဲ - ဒီတစ်ခုပေါ့ပါးအရောင်အဆင်း ricotta အသုံးပြုသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ရှာတှေ့နိုငျလြှငျ, Meyer Lemon အဆိုပါ custard တစ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့, သိမ်မွေ့ Citrus အရသာထပ်ထည့်, ဒါပေမယ့်ပုံမှန်သံပုရာလွန်းကြင်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ နှင့်ဌာပနာမုအခြောက်ချယ်ရီသီးနဲ့ချိုမြိန်ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်မသာ၏တစ်ဦးရောနှောအရသာ၏အရသာ hits add, သူတို့ကတော်တော်လေးလည်းကြည့်ရှုပါ။

ဤသည် kugel တစ်ဦးမနက်လည်စာဘူဖေးရန်အံ့သြစရာများအပြင်စေသည်နှင့်သုပ်နဲ့တွဲပြီးကောင်းတဲ့အလင်းနေ့လယ်စာ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ စားကြွင်းစားကျန်ဒါ (ဆိုရှိပါတယ်လျှင်!) ကလည်းကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအံ့သြစရာင်တစ်ခုစံပြနံနက်စာသို့မဟုတ်မွန်းလွဲပိုင်းအားရစရာပါစေ။

အဆိုပါအားလပ်ရက် Menu ကို on: ယင်း၏လန်းဆန်း lemony မှတ်စုများနှင့်အတူ, ဒီ kugel တစ်ဦးမှတစ်ဦးအကြီးထို့အပြင်စေမယ်လို့ Yom Kippur အစာရှောင်ခြင်း menu ကိုခြိုးဖောကျ အာဖရိကနှင့် lox featuring ။ နို့ထွက်ဟင်းလျာများစင်တာဇာတ်စင်ယူတဲ့အခါမှာဒါဟာလည်း Shavuot menus တွေအဘို့သဘာဝမထိုက်မတန်ပဲ။ ယင်းလောကပြက္ခဒိန်များအတွက်အဖြစ်, တကနှစ်သစ်ကူးနေ့မနက်လည်စာများအတွက်စံပြပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 12-အောင်စအထုပ်ကျယ်ပြန့်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
• 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 1 16-အောင်စကွန်တိန်နာအချဉ်မုန့်, (ပမာဏမှာ 2 ခွက်, ဖြစ်နိုင်ရင်အပြည့်အဝအဆီ)
• 1 15-အောင်စကွန်တိန်နာ ricotta ဒိန်ခဲ (1 3/4 ခွက်များ, ပိုကောင်းတပြင်လုံးကိုနို့သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း-အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်)
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်) 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2 Meyer သို့မဟုတ်ပုံမှန်သံပုရာ (အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုဖျော်ရည်) မှ Zest နှင့်ဖျော်ရည်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်းဌာပနာမုချယ်ရီ
• 1/2 ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
• အပါအ: ဖြန်းဆွတ်ဘို့သစ်ကြံပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Preheat ဟာ 375 °အက်ဖ်နို့ဓမ်းမှမီးဖိုတစ် 9x13 "ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

2. ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ 5-6 မိနစ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောပန်းကန်သူတို့ကိုပြန်လာလျက်, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူဆမ်း။

အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာ 3 ချဉ်မုန့်, ricotta, သကြား, ကြက်ဥ, သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည် vanilla နှင့်ဆားအတူတကွ whisk ။ ခြောက်ချယ်ရီသီးနဲ့စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ခေါက်ဖြစ်လျှင်, ခေါက်ဆွဲထဲမှာမွှေပေးပါ။

4. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်ဆွဲအရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦး spatula နှင့်အတူထိပ်တန်းချောမွေ့။ သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူ kugel ၏ထိပ်ဖြန်း။ 45 55 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌, သို့မဟုတ် custard သည်အထိဖုတ်သတ်မှတ်နှင့်ထိပ်ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုကနေ kugel Remove နှင့်ဖြတ်တောက်မတိုင်မီ 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!

ကျန်တဲ့ kugel 2 3 မှနေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းစွာဖုံးလွှမ်း, သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုမီးဖိုတဖို၌နွေး, ပိုကောင်းသေး, အခန်းအပူချိန်ဖို့ kugel ယူခဲ့, ဒါမှမဟုတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	436
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	141 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	541 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	39 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	14 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )