Tamagoyaki - ဂျပန်ရှင်းပြီ omelets ကြော်

Tamagoyaki ဂျပန်တစ်ဦးအတွက်ထား, လူကြိုက်များသောနံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်း omelets ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ် Bento ဖွစျပါတယျ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ် (ဂျပန်နေ့လယ်စာ box ကို) သို့မဟုတ်ဆူရှီအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ စာသား '' ကင် / ကြော်ကြက်ဥ '' အဓိပ္ပာယ် Tamagoyaki, အတူတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝါရင့်ကြက်ဥ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုလှိမ့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

tamagoyaki ၏အရသာကွဲပြားခြင်းနှင့်ဖြည့်စွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ကြောင့် tamagoyaki စေရန်တစ်စတုရန်း tamagoyaki ဒယ်အိုးသုံးစွဲဖို့ကောင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာပုံမှန်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သကြား tamagoyaki အတွက်ဆက်ပြောသည်အခါကအလွယ်တကူမီးမရှို့, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်အပူ watch ကျေးဇူးပြုပြီးရောက်လာပါတယ်။

Tamagoyaki မကြာခဏပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘာမျှ dashi ၏အရသာရိုက်နှက်နိုင်ပါတယ်။ Dashi စေရန်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပေမယ့် umami -rich kombu နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ overpowering မရှိဘဲဤစတော့ရှယ်ယာအံ့သြစရာကြွယ်ဝသောအရသာပေး katsuobushi ။ ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ dashi ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ကြက်ဥ a nice umami ထပ်တိုးရရှိသွားတဲ့နှင့် dashimaki tamago ပုံမှန်အစည်းအဝေး Tamagoyaki ထက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းပိုမိုရှုပ်ထွေးအရသာရှိပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ရိုက်နှက် 4 ဥ,
• 3 ဇွန်း dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ
• 1 1/2 2 ဇွန်းသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. Add dashi ဟင်းချို ကြက်ဥနှင့်သကြားများနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး tamagoyaki ဒယ်အိုးအပူ။ ရေနံဒယ်အိုး။
4. မျက်နှာပြင်ကျော်ဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ကြက်ဥအရောအနှောများနေတဲ့ကျုံးသွန်းလောင်း။
5. ဝက်ပြုမိတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်နှင့်အောက်ခြေဘက်ဆီသို့ကြက်ဥလှိမ့်။
6. ထိပ်ဘက်ဖို့ရှင်းပြီကြက်ဥရွှေ့ပါ။
7. အာကာသနှင့်လှိမ့်ကြက်ဥအောက်မှာကြက်ဥအရောအနှောများအခြားကျုံးရေနံဒယ်အိုးများ၏အချည်းနှီးသောစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့သွန်းလောင်း။
8. ဝက်ပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့် omelets ထူဖြစ်လာနိုင်အောင်ထပ်ကြက်ဥလှိမ့်။

1. ပြုမိသည်အထိ omelets ချက်ပြုတ်။
2. သင်တစ်ဦးပုံမှန်အစည်းအဝေးဒယ်အိုးအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက, ဝါးဖျာပေါ်တွင် tamagoyaki ပုံဖော်။
3. 1-လက်မထူသောအပိုင်းပိုင်းသို့ tamagoyaki ဖြတ်ယူပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	206
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	417 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	204 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )