ချောကလက်နဲ့ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်ကြော် - pastel က de ချောကလက်က y Almendras

မြေပြင်ပျားရည်နှင့်ရိတ်ချောကလက်ဖုတ်ထို့နောက် liqueur-စိမ်အမျိုးသမီးတစ်ယောက်လက်ချောင်းများနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ အဆိုပါရလဒ်ကြွယ်ဝ-အရသာ, ဒါပေမယ့်အလင်းကိတ်မုန့်သည်။ ဒါဟာအထူးညစာစားပွဲကိုအဆုံးသတ်မှအချိုပွဲအတွက်မနက်လည်စာအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပါပဲ။ အိတ္စပရပ္ကော်ဖီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်ဥ
• 5 tbsp ။ ပျော့ပျောင်းထောပတ်
• 1/3 ခွက်ကို granules သကြား
• 3 oz./85 ဂရမ်။ ကုန်ကြမ်းပျားရည်
• 2 1/2 oz./70 ဂရမ်။ ရိတ်ချောကလက်
• 6 အမျိုးသမီးတစ်ယောက်လက်ချောင်းများ
• 4 အောင်စ။ နို့
• 2 1/2 အောင်စ။
• Licor 43 (သို့မဟုတ်ရမ်)
• 1 tbsp ။
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
• 1 tbsp ။ unbleached အဖြူရောင်မုန့်ညက်
• 1 tbsp ။
• ကိုကိုးအမှုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 360 ° F (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဒီဂရီအပူမီးဖို။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်နဲ့ 9 လက်မ springform ဒယ်အိုးလူး။ သီးခြားဖလားထဲသို့အနှစ်နှင့်ကြက်ဥလူဖြူခွဲထုတ်။
3. Blanche, အခွံနှင့် 5-10 မိနစ် 360 ° F ကိုမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျားရည် toasted ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုမှာသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ရန်, ပြင်ဆင်မှုအချိန်လျှော့ချစတိုးဆိုင်များတွင် peeled Blanche ပျားရည်ဝယ်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အရောအနှောချောမွေ့အထိသကြားနှင့်ရိုက်နှက်မှုဖြည့်စွက်ခြင်း, ထောပတ်ရိုက်တယ်။

1. စဉ်ဆက်မပြတ်ဖော်စပ်, ကြက်ဥအနှစ်တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ မြေပြင်ပျားရည်နှင့်ရိတ်ချောကလက် Add ပြီးလက်ရောနှောနှင့်အတူအနိမ့်အပေါ်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့နှင့် Licor 43 ခုနှစ်တွင်သွန်းလောင်းပျော့သည်အထိနို့အရောအနှောထဲတွင်အမျိုးသမီးတစ်ယောက်လက်ချောင်းများစိမ်ထားပါ, ထို့နောက်ထောပတ်-သကြားအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
3. လျှပ်စစ်လက်ရောနှောနှင့်အတူအကြောင်းကို 5 မိနစ်ကြာတဲ့ခိုင်မာသောအချက်, ရန်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ တစ်ဦး spatula သုံးပြီး Battery ကိုသို့ခေါက်။
4. 35 မိနစ်အလယ်တန်းထိန်သိမ်းအပေါ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ 20 မိနစ်အကြာတွင်အဆိုပါကိတ်မုန့်စစ်ဆေးပါ။ တစ်သွားကြားထိုးတံဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကဆရာသည်ရောက်လာသောအခါအဆိုပါကိတ်မုန့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
5. တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့် Cool ။ ဘယ်အချိန်မှာအေးမြဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကိုကိုးနဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။

တစ်ခုက 8 လက်မ springform ဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်အချိန်တိုးမြှင့်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: သတိပြုပါ။