နှစ်ခုအဓိကအမျိုးမျိုးရှိပါတယ် tofu silken ပုံမှန်: ။ Silken tofu လည်းပိုးပျော့ကိုခေါ်, ဒါမှမဟုတ်ဂျပန်စတိုင် tofu ပုံမှန်အစည်းအဝေး tofu ထက်ပျော့ပြောင်းပြီးကိုက်ညီမှုရှိပြီးဂရုတစိုက်မကိုင်တွယ်လျှင်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ silken tofu (ပျော့ tofu), ပုံမှန်အစည်းအဝေး tofu မတူဘဲတစ်ခါတစ်ရံတွင်အအေးမလိုအပ်ပါဘူးကြောင်း aseptic boxes များထုပ်ပိုးကြောင်းသတိထားမိပေမည်။ ထိုကြောင့်, silken tofu တခါတရံရေထဲမှာထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်အအေးလိုအပ်ပါတယ်သောပုံမှန် tofu ထက်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအပိုင်း၌ရောင်း။
silken ပုံမှန်နှစ်ဦးစလုံး tofu ပျော့, အလတ်စား, ကုမ္ပဏီနှင့်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုကတသမတ်တည်းတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ သူတို့ကအတူတူပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထားကြပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်စာရွက်ထဲမှာလဲလှယ်မဟုတ်နေကြသည်။
Silken Tofu
အများစုမှာ ချက်ပြုတ်နည်းများ silken tofu လိုအပ်သည့်အခါသင်သိပါစေပါလိမ့်မယ်။ ငါမြဲမြံစွာနှင့်အပိုကုမ္ပဏီတစ်ခုက silken tofu အကြားနည်းနည်းကွာခြားချက်ရှိကွောငျးကိုရှာပါ။ အများဆုံးရည်ရွယ်ချက်များအဘို့, silken tofu ၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးအပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တသာစတော့ရှယ်ယာများထဲမှကြင်နာမယ်ဆိုရင်စိတ်မပူပါနဲ့။
salad dressing , ဝက်အူချောင်းနှင့်အချိုပွဲများသောအားဖြင့်တစ်ဦး Stand-မှာနေတဲ့အရာအားလုံးတို့အတွက်အဖြစ်အမှုဆောင်တစ်ဦးအထူ creamy texture များအတွက် Blend သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော silken tofu ကိုအသုံးပြုဖို့ ပဲနို့ မုန့်ရန်။ တက် Blended, silken tofu အများအပြားအတွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်သင့်လျော်သောအစားထိုးစေသည် သက်သတ်လွတ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ အရသာ၏နည်းနည်းအရှုံးနှင့်အတူဆီဥနှင့်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ချိုချဉ်ကိုစောင့်ရှောက်။
တစ်ဦး aseptic ကွန်တိန်နာအတွင်း Silken tofu unopened တစ်နှစ်မှတက်တဲ့သက်တမ်းရှိပါတယ်။
ပြီးတာနဲ့ဖွင့်လှစ်, တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ကွန်တိန်နာ, အဖုံး, နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေနှင့်မဆိုအသုံးပြုခဲ့သောအဘို့ကိုရေမြှုပ်။
Silken tofu အလွန်လွယ်ကူစွာ crumbles ။ ဒါဟာသင် silken tofu နှိပ်ကြောင်းအကြံပြုသည်မဟုတ်, သာ ပုံမှန်သို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu ဖိရန်လိုအပ်ပါသည် ။ ဂရုတစိုက် silken tofu သွေးတွေစီးထွက်လာသည့်အခါကမဟုတ်ရင်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျစခွေငျးငှါအဖြစ်, တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့လက်ကိုသုံးပါ။
ပုံမှန် Tofu
ထို့အပြင်တရုတ်စတိုင် tofu သို့မဟုတ် bean ကိုထောပတ်ကိုခေါ်ပုံမှန် tofu, silken tofu ထက်ပိုဘုံသည်နှင့်အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အသီးအနှံအပိုင်းအတွက်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အဲဒီမှာကုမ္ပဏီတစ်ခုကသို့မဟုတ်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu အကြားနည်းနည်းခြားနားချက်ဖြစ်တယ်, ဒါနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးမျိုးကြိုးစားကြနှင့်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့အရာကိုကြည့်ပါ။ ခိုင်မြဲသောသို့မဟုတ်အပိုကုမ္ပဏီတစ်ခုကပုံမှန်အစည်းအဝေး tofu အကောင်းဆုံးအတွက်အသုံးပြုသည် tofu လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများ အောင် မီးဖုတ်ထားသော tofu သို့မဟုတ်သင် tofu က၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ချင်ပါလိမ့်မယ်ဘယ်မှာမဆိုပန်းကန်။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အကျအဆုံးများသို့မဟုတ် mashed tofu အဘို့ပဌနာပွုကွောငျးကိုချက်ပြုတ်နည်းများသည် သက်သတ်လွတ် ricotta ဒိန်ခဲအစားထိုး သို့မဟုတ် အလျင်အမြန်စေလွှတ် tofu အလတ်စားသို့မဟုတ်ပျော့ tofu တစ်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရှိသည်လိမ့်မယ်သော်လည်းမြဲမြံစွာ tofu ရုံဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။