Tofu Taco

Tofu အနေနဲ့အလွန်အမင်းစွယ်စုံပစ္စည်းနှင့်သင့်တဲ့အစားအစာထဲကအနည်းငယ်အသားဖြတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသေးပဲပုပ်အခြမ်းမှကျော်အနိုင်ရခဲ့ကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင်, ဤ Taco သင် sways သောပန်းကန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခိုင်မြဲသော tofu တက်ကျိုးမွှေးနံ့သာတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာမြေပြင်အမဲသားနှင့်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥန်းမှာတက်အဆုံးသတ်သည်။ Melty ဒိန်ခဲ, crunchy slaw နှင့် tangy ဆဲလ်ဆာ Verde အဆိုပါ Taco texture နဲ့တောက်ပတဲ့အရသာချေးငှားရမည်။ သငျသညျသက်သတ်လွတ်ဆိုလျှင်ရိုးရိုးဒိန်ခဲထွက်စွန့်ခွာတစ်ခုသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အခြားရွေးချယ်စရာထိုသို့ဖလှယ်။

သငျသညျမနက်လည်စာအတွက်ဤ Taco အစာစားနေလျှင်, အတူအစေခံ မနက်စာအာလူး နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီး။ သငျသညျညစာအဘို့ထိုသူတို့အစာစားနေလျှင်, အတူအစေခံ guacamole သို့မဟုတ် bean ကိုသို့ကျဆင်းလာ ခြင်းနှင့်ချစ်ပ်။ သင်သည်သင်၏ Taco အပို crunchy ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်၎င်းတို့သည်ခက်ခဲခှံ Taco အဖြစ်ကိုလည်းအရသာပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 14 အောင်စ tofu (ကုမ္ပဏီညှစ်ခြင်းနှင့် 1 "Cube သို့ဖြတ်)
• 2 ခွက် coleslaw ရောနှော
• 3 scallions (ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုနွေဦးကြက်သွန်နီ,)
• 1 ဇွန်း cilantro (ကုန်တယ်, လတ်ဆတ်သောထုပ်ပိုး)
• 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်း canola (သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံ)
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (diced)
• 1 သေးငယ်တဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
• 1 အသေးစားjalapeño (ထုအန်စာတုံး)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika (သောက်သည်)
• 10 အသေးစားပြောင်းဖူး tortillas (သို့မဟုတ် 8 အလတ်စား tortillas, ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်မုန့်ညက်)
• 1 ခွက်ဒိန်ခဲ (Monterey, ဖျက်စီးရမဲ့)
• 1/2 ခွက်ကိုဆဲလ်ဆာ Verde

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ၏အခြားနှစ်ဆအလွှာနှင့်အတူစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများနှင့်ထိပ်တန်း၏နှစ်ဆအလွှာအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် tofu ချထားပါ။ အဆိုပါ tofu ထဲကအစိုဓာတ်ကိုနှိပ်ဖို့ထိပ်ပေါ်မှာမိုးသည်းထန်စွာဒယ်အိုးချထားပါ။ 10 မိနစ်ထိုင်ကြပါစို့။
2. ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ slaw ပါစေ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ် slaw ရောနှော, နွေဦးကြက်သွန်, cilantro နှင့်ထုံးရည်ကိုပေါင်းစပ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။
3. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet နှင့်အပူမှ canola သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ပူပြီးတာနဲ့, 3 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်sautéထည့်ပါ။ 1 ပိုပြီးမိနစ်များအတွက်jalapeñoနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်sautéထည့်ပါ။

1. နှိုးဆော်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဇီ, ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် paprika နှင့်ထမင်းချက်သောက်သည် Add, 1-2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်မွှေးများနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေတဲ့အထိပါပဲ။
2. သငျသညျဒယ်အိုးဖို့က add အဖြစ်သင့်လက်နှင့်အတူ tofu ဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ကိုဖဲ့ tofu တစ်ကြိမ်လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာနဲ့ရာသီမွှေပေးပါ။
3. အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်လိုအပ်အဖြစ် seasoning ။ အရောအနှောများလွန်းသွေ့ခြောက်နေလျှင်, ရေတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ သငျသညျအရောအနှော wetness နှင့် texture အတွက် chunky မြေပြင်အမဲသားတာရောနှောတူချင်တယ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
4. (အနိမ့်အပူပေါ်ဖုံးလွှမ်း) ကိုမီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်နေသည်ဟုသူတစ်ဦး skillet အတွက် tortillas နွေး။ တစ် tofu အရောအနှောများကနောက်တော်သို့လိုက်ဒိန်ခဲ၏ဖျန်း, ဆဲလ်ဆာ Verde နှင့် slaw ထည့်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။