ဒီအကင် Miso မုန်ပုထမင်းချက်ဘို့နှင့်စားချင်သောသူ၏ပအဘို့အကြှနျုပျ၏-နှစ်ဦးစလုံးအိမ်မှာနေတဲ့အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ တစ်ဦး glaze အတူတကွ whisking နှင့်ဆော်လမွန်ပေါ်မှာပြန့်ပွား၏ထမင်းချက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အပေါ်အနည်းငယ်သာကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူသင်စားပွဲ၌လူတိုင်းအတွက်တစ်ခုအံ့သြလောက်အောင်အရသာ, စိုထိုင်းသောဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်။
ဒီစာရွက်ကဆော်လမွန်-ကြီးမားတဲ့ (အကြောင်းကို 4-ပေါင်) filet အတွက်လုံလောက်သော glaze စေသည်ကိုမဆိုအရွယ်အစား filet အဘို့အအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းအဘို့, ရိုးရှင်းစွာလျော့နည်း glaze ပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားသော filet
- ဆော်လမွန် (အပေါ်အရေပြားကို)
- 1 ဇွန်း canola (သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ)
- အဖြူ (သို့မဟုတ်အဝါရောင် 3 ဇွန်း
- miso )
- 2 ဇွန်းကို ထောက်. (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားမြင့်အပူမှ Preheat ဓါတ်ငွေ့သို့မဟုတ်မီးသွေးကင် (သင်အပူထဲကနေနှင့်ပတ်သက်ပြီးကဆွဲမတိုင်မီ 4 မှ 5 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါအထက်တွင်တစ်ခုလက်မနှင့် ပတ်သက်. သင်၏လက်ကိုကိုင်ထားနိုင်ဖြစ်သင့်) ။
- အဆိုပါဆော်လမွန်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောကြောင့် Pat ။ မှေးညှပျအသုံးပြုခြင်း, (ထို filet-တို့အတွက် memory တက်ဥိးမည်သည့်အငယ်စား, အရိုးတို့ကိုခံစားရ၏စပါးခွဲထုတ်မြင်နိုင်လိုင်းတစ်လျှောက်ဆော်လမွန်၏ဦးခေါင်းအဆုံးမှအမြီးအဆုံးမှသင်၏လက်ညှိုးကို run pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုရှာဖွေဆွဲထုတ်နှင့်မည်သည့် pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးစှနျ့ ) ။ အဆိုပါ filet ၏ဦးခေါင်းကို-အဆုံးဆီသို့ဦးတည်ခြင်း, ပိုကြီးတဲ့သူတွေကိုအာရုံစိုက်, သင်၏လမ်းဆင်းအလုပ်လုပ်ကြသည်။ က pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးဆွဲထုတ်ရန်သင့်ညစာစားပွဲများအတွက်များအတွက် nicety င်နေစဉ်, သူတို့လည်းတစ်ချိန်ကစားသုံးခြင်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ကူသောများမှာ (နှင့်ဝါးတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူသိပ်ဇီဇာမဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့အကယ်လစီယမ်တစ်လျောက်ပတ်သော hit များကို!) ။
- အဆိုပါဆော်လမွန်၏အသားအရေ-ခြမ်းပေါ်၌ဆီကိုပြန့်နှံ့ပြီးဗန်းပေါ်ချဆော်လမွန်ငါး, အရေပြား-side ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, miso အတူတကွ whisk ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့် ထောက်. ။ အဆိုပါဆော်လမွန် filet ကျော်အညီအမျှအဆိုပါ glaze ၏အကြောင်းကိုလေးပုံသုံးပုံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆိုပါကင်ပေါ်တစ်ခုလုံးကို filet, အရေပြား-side ချထားပါ။ အဖုံးများနှင့်ဆော်လမွန်ငါးသင့်ရဲ့အကြိုက်မှချက်ပြုတ်နေသည်နှင့် glaze caramelize မှ စတင်. နှင့်အညိုရောင်သည်အလတ်စား-ကောင်းစွာပြီးပြီ 1-လက်မအထူ filets ဘို့အကြောင်းကို 10 မိနစ် (ကဓါးအားဖြင့်ဆိတ်ကွယ်ရာပွူလာသောအခါကိုယ့်အနည်းငယ်နေဆဲအလယ်ပန်းရောင်လေး) သည်အထိချက်ပြုတ် ။ နှိမ့်ချအရေပြား-ခြမ်းနှင့်ကင်ဖုံးလွှမ်းနှင့်တကွ, ဆော်လမွန်လှန်ရန်မလိုပါကြောင်းသတိပြုပါကအသားအရေလုပ်ကြလိုသူများအတွက်အကြိုက်ဖက်တက် crisping အတူမျှမျှတတအညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
- (သင်ကြိုက်နှစ်သက်၏, သင်, သင်တန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ဝေမျှသို့ filet ဖြတ်စေခြင်းငှါ) တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အများဆုံးဆော်လမွန်နှင့်ဝသကဲ့သို့, အခန်းအပူချိန်နွေးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အကောင်းဆုံးနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်အခါ miso glaze ဝိုင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 798 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 49 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 221 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,150 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 81 ဂရမ် |