ကဏန်း Newburg

ဤသည် creamy ဂဏန်း Newburg စာရွက်သင်ကင်အချက်များ, ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ် puff pastry ခွံကျော်အားဝတျပွုနိုငျသောကြွယ်ဝသောအရသာဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ကြော့နေ့လယ်စာ entree စေသည်ဒါမှမဟုတ်သင်ညစာထိုသို့ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကကြည်လင်ပြတ်သားစွာဘက်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်သင်၏မုန့်ညက်ဖို့အရောင်နဲ့ texture ကိုထည့်သွင်းမည်ဖြစ်သည်။

ကဏန်း Newburg ကျောက်ပုဇွန် Newberg တစ်မူကွဲသည်။ သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်လျှင်, Newberg မဖြစ်သင့်သလဲ မူလကဒါဟာ 1876 ခုနှစ်ပန်းကန် created နှင့်နယူးယောက်မြို့ Delmonico ရဲ့စားသောက်ဆိုင်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သူပင်လယ်ကပ္ပတိန်ပြီးနောက်အမည်ရှိ a la Wenberg, ကျောက်ပုဇွန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါချစ်ကြည်ရေးအကြီးနှင့်အမှူးများအကြားရန်ငြိုးအတွက်အဆုံးသတ်ပြီးနောက်ဒါပေမဲ့အဲဒါကို Newberg, Wenberg တစ်ခုဆန့်ကျင်ဘက်အမည်ပြောင်း, နှင့် Newburg စာလုံးပေါင်းမူကွဲအဖြစ်ကောင်းစွာပေါ်ဖမ်းမိခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပဲရစ်မှတ်သားဖွယ်ရာစားဖိုမှူးသြဂုတ်လ Escoffier အသုံးပြုပုံတစ်ချိန်တည်း, 1880 အကြောင်းကိုဖန်တီးခဲ့သည့်ကျောက်ပုဇွန် Thermidor, ဆင်တူသည်။

သငျသညျအဆင်သင့်သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စိမ်း crabmeat နှင့်အတူပါသို့မဟုတ်စာရွက်ထဲသို့ထည့်သွင်းရန်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားပြီးကြောင်းလတ်ဆတ် crabmeat နှင့်အတူဤစာရွက်စေနိုင်သည်။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ရိုင်းမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 အောင်စ crabmeat ချက်ပြုတ်
• 1/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 4 အောင်စမှိုလိုက်သည်ကို
• 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 1/2 ခွက်နို့
• 2 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
• dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 4 ကင်အချက်များကိုသို့မဟုတ်အခြားနည်းလမ်း (ချက်ပြုတ်ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ် puff pastry ခွံ)
• paprika ၏ dash

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သူတို့တင်ဒါများမှာသည်အထိကြီးမားတဲ့ Non-ချောင်းကိုပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်မှိုsauté။
2. 3 ဇွန်းမုန့်ညက်အတွက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ roux စေရန် 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်နှင့်အတူကွတ်။
3. နို့ကို Add နှင့်ငံပြာရည်ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ဒါဟာညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအခါတစ်ဇွန်း၏ကုတ်အင်္ကျီနောက်ကျောသင့်ပါတယ်။
4. အဆိုပါ crabmeat, ရှယ်ရီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်မွှေပေးပါ။ နှိုးဆော်စဉ်ကမှတဆင့်အပူသည်တိုင်အောင်, အပူမှ Continue ။

1. အခုတော့ဂဏန်း Newburg ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ကင်ရမှတ်ကျော်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ် puff pastry ခွံ၌တည်၏။
2. အနည်းငယ် paprika နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်ဖြန်း။

သင်ဆန္ဒပြုမှတ်စေဘူးဘယ်လိုတွေးမိပါသလား ဤတွင်ရိုးရှင်းသောရဲ့ ဆန္ဒပြုမှတ်စာရွက် ။

Newburg အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ကဏန်းသင်တစ်ဦး Newburg သို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တစ်ခုတည်းသောပင်လယ်စာမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျကျောက်ပုစွန်, ပုစွန်, ဒါမှမဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးမရရှိနိုင်ပါရှိပါကဤသည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများစူးစမ်း:

• ကျောက်ပုဇွန် Newburg နှင့်ဆန် : ဤတွင်ပြုတ်ကျောက်ပုစွန်နှင့်တစ်ဝက်-and ထက်ဝက်နှင့်ဖွဲ့ခြင်း, ဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
• ပုစွန် Newburg : သင်ပုစွန်ကြိုက်တတ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးပိုပြီးရရှိနိုင်ခဲ့လျှင်ဤနေရာတွင်ပုစွန်ဖြင့်လုပ်သောအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။
• ဆော်လမွန် Newburg : ဒီစာရွက်မရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးလိမ့်မည်သည့်အဆင်သင့်ဆော်လမွန်ငါး, အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာငံပြာရည်မှအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းကထပ်ပြောသည်။ တဦးတည်းအကြံပြုချက်အချို့ပဲ add ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	757
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	88 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,001 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	114 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	40 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )