ဤအချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းလျာများနှင့်အတူသင့်မိသားစုကျေနပ်အောင်
ကြက်သား-ကြော်သို့မဟုတ်နိုင်ငံ-ကြော်တုံး US မှာ, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်နေရာတိုင်းခံစားနေသည် တောင်ပိုင်း နှင့်အနောက်တောင်ပိုင်းပြည်နယ်များ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် ပတ်ပတ်လည်ကင် ထို့နောက်ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်နို့အရောအနှော၌နှစ်ပြီးသော tenderized, dredged ဝါရင့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌တည်၏။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းအများကြီးကြော်ကြက်သားကဲ့သို့ crispy နဲ့အညိုရောင်သည်အထိအဆိုပါ coated ကင်ပြီးရင်ပူအဆီထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းပြည်-ကြော်ကင်လည်းဝါရင့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အစအနအတူ tenderized အသားကင် coating လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်သား-ကြော်တုံးနှင့်အတူတစ်နို့ဟင်းရည်ကိုမကြာခဏလုပ်ဖြစ်ပါတယ်နှင့် mash အာလူးနှင့်အတူ, အကင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ တိုင်းပြည်-ကြော်တုံးအများဆုံးမကြာခဏအညိုရောင်ဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သငျသညျအမြိုးမြိုးချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာမွငျနိုငျအဖြစ်သို့သော်ဤအမြဲတမ်းကိစ္စမဟုတ်ပါဘူး။ Smothered ကင်နောက်ထပ်ဗားရှင်း ပို. ပင်နူးညံ့သောအသားတစ်ဦးပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ဖြတ်စေသည်ရာ, ထို့နောက်ဟင်းရည်အတွက်တအုံနွေးနွေးကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားကြော်အသားကင် Wienerschnitzel, များသောအားဖြင့်နွားငယ်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့သောတစ်ပန်းကန်တစ်အကြံအစည်သည်းခံကြ၏။ အမေရိကန်အစားအသောက်များ၏အဘိဓါန်အဆိုအရနှင့်ယောဟန် Mariani အားဖြင့်သောက်ဟူသောဝေါဟာရကို "ကြက်သား-ကြော်တုံး" ပထမဦးဆုံးနှစ်က 1952 ခုနှစ်ပုံနှိပ်၌ထငျရှားဒါဟာတာရှည်တောင်ပိုင်း, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအနောက်ဘက်အလယ်ပိုင်း, နှင့်အနောက်တောင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်အကြိုက်ဆုံးဟင်းခဲ့သည်။
06 ၏ 01
Creamy ဟင်းရည်နှင့်အတူတောင်ပိုင်းကြက်သား-ကြော်ကင်ဒိုင်ယာနာ Rattray ဤသည် တောင်ပိုင်းကြက်သား-ကြော်တုံး ပတ်ပတ်လည်ကင်သို့မဟုတ် sirloin အစွန်အဖျားကင်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရည်နို့သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်အိုးယိုနှင့်အတူနှင့်ပါစေ။ Tabasco နှင့် Cayenne တစ် dash အချို့ zest ထည့်ပါ။ သင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ခုနေ့စဉ်မိသားစုမုန့်ညက်အဖြစ်ခံစားနိုင် mash အာလူး , အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်အစိမ်းရောင်သုပ်။
06 ၏ 02
ဘရောင်းဟင်းရည်နှင့်အတူတိုင်းပြည်-ကြော်ကင်အဆိုပါသှေးရောငျမျောက် / Getty Images ဒါဟာ တိုင်းပြည်-ကြော်တုံး ကိုသင်ဒယ်အိုးယိုနှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထဲကနေစေအညိုရောင်ဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိ၏အဓိပ္ပါယ်မှစောင့်ရှောက်။ အဆိုပါအပေါ်ယံပိုင်းလျော့နည်းကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့, ဒီစာရွက်ထဲမှာ, အသားကင်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးစီးသူတို့ကိုပိုပြီးအရသာပေးကြဖို့ဟင်းရည်အတွက် smothered နေကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။
06 ၏ 03
caramel ကြက်သွန်နီဟင်းရည်နှင့်အတူတိုင်းပြည်-ကြော်ကင်လော်ရီပက် / Getty Images Caramelized ကြက်သွန်နီနှင့်အမဲသား bouillon အရသာများအတွက်ဟင်းရည်ကိုတက်စေပါ ကဤတိုင်းပြည်-ကြော်အသားကင် ။ ဒါဟာချိုမြိန်ကြက်သွန်နီရာသီ၌ရှိကြ၏သည့်အခါဖြစ်စေအကြီးပါပဲ။ က mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံစားပါ။
06 ၏ 04
မှိုဟင်းရည်နှင့်အတူတိုင်းပြည်-Fried Cube ကင်Lew Robertson က / Getty Images သင်တစ်ဦးစူပါမြန်ဆန်လွယ်ကူသောကြားရက်ညများညစာမလိုအပ်သည့်အခါဤအဟင်းရည်စာရွက်မှိုဟင်းချိုနှင့်နို့နှစ်ခုသာပါဝင်ပစ္စည်းများ-cream ကိုအသုံးပြုသည်။ သငျသညျကမှားမသွားနိုင်ပါ။ Tenderized တုံးအသားကင်ဒီလုပ် buttermilk နှင့် cracker အစအန၌နှစ်ပြီးသောကြသည် လွယ်ကူသောတိုင်းပြည်-ကြော်တုံး ။ Cube ကင်နုဆောက်ပုတ်ဖြင့် Indent ထံမှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့။ သငျသညျတုံးတုံးမဝယ်သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံး sirloin ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ဖြစ်စေ။
06 ၏ 05
Annie ရဲ့တက္ကဆက်ကြက်သား-Fried ကင်Spencer ဂျုံးစ် / Getty Images ဒီစာရွက်လည်းဖြစ်စေစတိုးဆိုင်မှာဝယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆောက်ပုတ်နှင့်အသားကောင်းတစ်ဦးကို cut နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကို လုပ်. , တုံးတုံးကိုအသုံးပြုသည်။ ဤအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြက်သား-ကြော်အသားကင် နှင့်အတူ ဘီစကွတ် , ဟင်းရည်နှင့် mash အာလူး။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေခြင်းငှါခြေလှမ်းကိုယူချင်ကြပါဘူးလျှင်သင်ပြင်ဆင်ထားအညိုရောင်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်မှိုဟင်းရည်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ တစ်အရသာနေ့စဉ်စားသောက်သင့်မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
06 ၏ 06
ဟင်းရည်နှင့်အတူ Cyndi ရဲ့နိုင်ငံ-ကြော်ကင်ဂျွန်အီးကယ်လီ / Photolibrary / Getty Images ဤတွင်အခြားင် တိုင်းပြည်-ကြော်ကင်စာရွက် creamy နို့ဟင်းရည်အတူ။ ဤရွေ့ကားအသားကင်ရုံညစာအဘို့မဟုတ်, သူတို့ကအဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နံနက်စာပါစေ။ ဥ, ဆန္ဒပြု, ဘီစကွတ်, အိမ် fries, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်မှုအတွက် hash ဘရောင်းနှင့်အတူနံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာအဘို့ထိုသူတို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။