သံပုရာ Cream Sauce ကြော်နှင့်အတူတူနာငါးခုတ်

လတ်ဆတ်တဲ့ yellowfin tuna ငါးခုတ်ထားတဲ့လွယ်ကူသောနှင့်အတူဝတ်ဆင်နေကြသည် ဒယ်အိုးငံပြာရည် သံပုရာမုန့်နှင့် capers ၏။ အဆိုပါတူနာငါး overcooking အားဖြင့်သင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကိုဖျက်ဆီးဖို့မဂရုစိုက်ပါ။ သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်သွားဖို့အဆင်သင့်ရှိသည်နှင့်သင်တို့ကို အကြောင်းပြု. 15 မိနစ်အတွင်းစားပွဲပေါ်ဒီရှိနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စ။
• တူနာငါး (2 လတ်ဆတ် yellowfin အသားကင်)
• kosher
• ဆား အရသာမှ
• လောလောလတ်လတ်အနက်ရောင်မြေ
• ငရုတ်ကောင်း အရသာမှ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ
• 2 ဇွန်းထောပတ် (အပိုင်းပိုင်းခွဲအသုံးပြုမှု)
• 1/8 ခွက်ကို
• ကြက်သွန်နီ (ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သော, minced)
• 1 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• 1/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်သော, သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့် (အကြီးစား)
• 2 ဇွန်း
• capers (ညှစ်)
• အပါအ: လတ်ဆတ်တဲ့
• ဇီယာစေ့ ပေါင်းပင်များနှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတူနာငါးအသားကင် yellowfin နှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်း။

မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အပူ။ သံလွင်ဆီနှင့်ထောပတ် 1 ဇွန်း Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဒယ်အိုးလောကဓာတ်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိတူနာငါးအသားကင် Sears, တစ်ခါသာလှည့်။ တူနာငါး overcook မထားပါနဲ့။ Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

အလတ်စားမှနိမ့်အပူ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးမှထောပတ်၏ကျန်ရှိသောဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီထားသောသည်အထိညင်ညင်သာသာ saute ။

မကြာခဏနှိုးဆော်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute 1 အပိုဆောင်းမိနစ်ထည့်ပါ။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အတွက်ဂရုတစိုက်လောင်း သံပုရာဖျော်ရည်ကို ။ အရည်တစ်ဝက်ခန့်ကို 2 မှ 3 မိနစ်လျှော့ချသည်အထိမွှေပေးပါနှင့်ချက်ပြုတ်။ မိုးသည်းထန်စွာမုန့် Add နှင့်မျှတည်ထားပါပြန်သွားပါ။ ထူသည်အထိအခြား 3 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါချက်ပြုတ်။ ညှစ် capers အတွက်မွှေပေးပါ။

ပူနွေးတဲ့တူနာငါးအသားကင်ကျော်သံပုရာမုန့်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အစေခံရန်ဇီယာစေ့နဲ့သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးနှင့်အတူအပါအ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	595
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	116 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	619 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )