သငျသညျအစဉ်အလာကယ်ရိုလိုင်းနားစတိုင်ဆွဲဝက်သားကင်ကြိုးစားကြချင်လျှင်, ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အစာရွက်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 မှ 6 ပေါင် boneless ဝက်သားတင်းပါး (2.2 2.7 မှကီလိုဂရမ်)
- အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
- 2 ဇွန်း / 30 ml paprika
- 2 ဇွန်း / 30 ml ဆား
- 1 ဇွန်း / 15 mL ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL Cayenne ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
- အဆိုပါ Baste များအတွက်:
- 1 1/2 ခွက် / 360 mL cider ရှလကာရည်
- 1/2 ခွက်ကို / 120 mL Bourbon ဝီစကီ
- 1 ခွက် / 240 mL ရေ
- 2 ဇွန်း / 30 ml ရည်
- 1 ဇွန်း / 15 mL ဆား
- (ထုကုန်တယ်) 4 Chipotle ချီလီငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်း / 15 mL အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ဇွန်း / 15 mL ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL Cayenne ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ 1. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပွတ်သပ်ပေါင်းစပ်။ ရာသီနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးနှင့်အတူအင်္ကျီကိုဝက်သားပခုံး။ ရေခဲသေတ္တာ 8 မှ 24 နာရီ။
အလတ်စားအပူအဘို့ 2. Preheat ကင်။ ကင်ပေါ်ဝက်သားပခုံးထားပါနှင့် hickory ချစ်ပ်ကိုအသုံးပြုပြီးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သေချာအောင်လုပ်ပါ သစ်သားချစ်ပ် ကိုအသုံးပြုပြီးမတိုင်မီစိမ်နှင့်ညှစ်နေကြသည်။ 110 ဒီဂရီစီဖို့က F / 95 အလတ်စားမှာအပူချိန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သောအဖြစ်မီးသွေးနှင့်သစ်သားချစ်ပ် Add, ဒါမှမဟုတ် 200 225 ဒီဂရီ
5 မှ 6 နာရီသို့မဟုတ်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်သည်အထိ 3. မီးခိုးဝက်သားပခုံး 185 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 85 ဒီဂရီ C တို့ရောက်ရှိဖို့ အသုံးပြုမှု baste ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးနာရီအနည်းငယ်အတွင်းမှာတိုင်း 20 မိနစ်။ ဖျက်စီးရမဲ့ဝက်သားပေါ်အသုံးမပြုမီမည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော basting ငံပြာရည်ပြုတ်ဖို့သတိရပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 846 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 46 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 17 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 296 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 3,026 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 82 ဂရမ် |