ရုံအများအပြားဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနဲ့တူ, ဒီကိုရီးယားဂျုံယာဂုစာရွက်ပေါ်တစ်ဦးသန်းနှင့်တစ်မူကွဲရှိပါတယ်။ ဒါကသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါတယ် jook ပရိယာယ်အရသာကြောင်း (ဆန်ဂျုံယာဂု) စာရွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်တစ်ပွော့, မွှေးမုန့်ညက်-in-a-ပန်းကန်အဘို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ဤသည်ကိုရီးယားဂျုံယာဂုစာရွက်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်မုန်လာဥတောင်းဆိုသော်လည်း, သင်သည် zucchini, မှို, သို့မဟုတ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လည်းဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။
Jook သို့မဟုတ် juk (ဆန်ဂျုံယာဂု) ဆန်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်, ဖျားနာနုပျို, ဒါမှမဟုတ်သက်ကြီးရွယ်အိုဝမ်းဝေဒနာတွေဖို့ရည်ရွယ်ကိုရီးယားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲနံနက်စာသို့မဟုတ်အခြားအလင်းမုန့်ညက်အဖြစ်ဒါမှမဟုတ်နေမကောင်းများအတွက်နှစ်သိမ့်အစားအစာအဖြစ်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်ခံစားပါတယ်။ Pat jook ချောမွေ့ပြီးသိမ်မွေ့ချိုနှင့်အတူအပျော့စားဖြစ်ပြီး, ဒါပေမယ့်လည်းပုံမှန်ဆန်ဖြူ၏အရပျ၌သကြားမပါဘဲစားနိုင်ပါတယ်။
Juk ကိုရီးယားအစားအစာသိသိသာသာသောအဘို့ကိုတွက်သည်။ တောင်မှရှေးဟောင်းစာပေအတွက်ဆန်ဂျုံယာဂု၏ 40 ခန့်မျိုးဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ဂျုံယာဂု၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးထိုကဲ့သို့သောနှင့်အတူရောနှော (သာဆန်နှင့်ရေနှင့်လုပ်သော) huinjuk နှင့် gokmuljuk (စပါးကိုဂျုံယာဂုအနီရောင်ပဲ, မုယောစပါးနှင့်ဆန်ဖြင့်လုပ်သော), tarakjuk (နို့နှင့်အတူရောနှောဆန်ဂျုံယာဂု), yeolmaejuk (ဆန်ဂျုံယာဂုအဖြစ်ရှိပါသည် ထင်းရှူးအခွံမာသီး, walnuts နှင့်ဆီး), နှင့်အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဆက်ပြောသည်နှင့်အတူ gogijuk (ဆန်ဂျုံယာဂု) ။ ဤသည်နေ့ရက်ကာလ, juk မရှိတော့အရေးပေါ်အခြေအနေအတွက်ရှင်သန်ရပ်တည်ရေးအစားအစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်; ဒါကြောင့်ကဲ့သို့သောစျေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူယခုထက်ပိုသောအလွန်စျေးကောင်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သို့မဟုတ်သရုပ်ြပအစားအစာကဲ့သို့ဖြစ်၏ ဂျင်ဆင်း နှင့် abalone ။ ဇိမ်ခံကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်မှာတော့ကပဲအနောက်တိုင်းစားသောက်ဆိုင်များတွင်ဟင်းချိုသင်တန်းကဲ့သို့သော Full-သင်တန်း set ကိုမီနူးထဲမှာသင်တန်းများ, တစ်ဦးအဖြစ်ပါဝင်သည်။ ဒါ့အပြင် juk အစားအသောက်များတွင်အစားအစာအဖြစ်ယနေ့အလွန်ရေပန်းစားသည်။
ဂွမ်ဒေါင်းပြည်နယ်ကဲ့သို့တောင်ပိုင်းဒေသများရှိလူများသည်အဓိကအားဖြင့်ဆန်ပြိုးထောငျ, ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုမကြာခဏအဓိကအားဖြင့်ဂျုံပြိုးထောငျသူမြောက်ဘက်ရှိလူများ, ထက်နံနက်စာများအတွက်ဆန်ဂျုံယာဂုကိုစားကြလော့။ အဲဒီမှာအတွက်ရောထွေးတစ်ခုသို့မဟုတ်အပါအအဖြစ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်စေနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများအညီကွဲပြားခြားနားသောဆန်ဂျုံယာဂု၏အတော်လေးကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, ဒါပေမဲ့နှစ်ခုအဓိကအမျိုးအစား huinjuk (ဆန်နှင့်ရေကနေဖန်ဆင်းတော်) နှင့် jaejuk (အသားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူပြုတ်ဆန်) တွေဟာ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ဆန်
- 1/2 ခွက်ကိုမုန္လာဥနီ
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန်
- 1/2 ခွက်ကိုမုန်လာဥ
- 1 ဇွန်း
- နှမ်းအမြိုးအနှယျရေနံ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ 2 မှ 3 ခွက်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကအနည်းဆုံး 90 မိနစ်ဆန်စုပ်ယူထားသည်။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ကြီးမားသောအိုး၌, အလတ်စားအပူကျော်နှမ်းကိုဆီအပူ။
- Saute ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, နှင့် 2 မှ 3 မိနစ်မုန်လာဥ။
- ဆန် Add နှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်အတူတကွအရာအားလုံးကြော်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့။
- ထိုခဏခြင်းတွင်မျှတည်ထားပါနဲ့ 30 ခန့်မိနစ်အလတ်စား-အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်ဖို့အရာအားလုံးလျှော့ချပေးပါတယ်။
- အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက် 10 ထက်ပိုမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 240 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 391 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |