ကော်ဖီ, အနီစပျစ်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏဂယ်ရီရဲ့အကြီးအမျိုးစုံမြည်းစမ်းအိုးကင်မှအရသာ၏အတိမ်အနက်ကိုထည့်ပါ။ ဒီကင်ထဲမှာအရည်ထူပြီးဟင်းရည်အဖြစ်ကင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
တစ်ဦး Chuck ကင်ပြီးမှ, အမြီးကင်ပြီးမှ, brisket (corned မဟုတ်), ဒါမှမဟုတ်တံဆိပ်ကပ်မည်သည့်ကင်အမဲသားဖြတ်ကိုသုံးပါ "အိုးကင်။ "
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
စုံလင်သော Pot လှော်
Crock Pot ဘီယာ-Braised Pot လှော်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 boneless ပိန်အမဲသား Chuck ကင် (4 ပေါင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 8 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 3/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်
- 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ငင်းကော်ဖီ granules
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 3 ဇွန်းရေအေး
- 2 ဇွန်း cornstarch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖျန်းကင်; နှေး cooker ထဲမှာ fit ဖို့လိုအပျပါလျှင်ပွတ်ပါ။ ဝက်အတွင်းကင်ဖြတ်ယူပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ပူရေနံအတွက်အညိုရောင်ကင်။ နှေးကွေးနေ cooker မှကင်လွှဲပြောင်းပါ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်သည်အထိ skillet အတွက် Saute ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်ကော်ဖီ granules ထည့်ပါ။ skillet ၏အောက်ခြေကနေအညိုရောင်-bits လျှော့ပေးရေးဖို့နှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အားလုံးအသားကျော်သွန်းလောင်း။
- အိုးဖို့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 8 မှ 10 နာရီသို့မဟုတ်အသားသည်အထိအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်အလွန်နူးညံ့သည်။
- တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပြီး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့လင်ပန်းဖို့အမဲသားကိုလွှဲပြောင်း; ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့အချောသည်အထိမွှေ, ရေအေးနှင့် cornstarch ပေါင်းစပ်။ နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာပူအရည်ထဲသို့မွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. အသက် 15 မှ 20 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းခြင်းနှင့်ထူသည်အထိ HIGH အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ (သင် multi-cooker စတိုင် crockpot ရှိမဟုတ်လျှင်ဒီခြေလှမ်းဟာ stovetop အပေါ်ပိုမိုလျင်မြန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ )
- အဆိုပါအမဲသားလှီးနှင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 619 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 35 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 196 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 218 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 63 ဂရမ် |