ပီရူး-စတိုင် pollo a la brasa , ဒါမှမဟုတ် rotisserie ကြက်သား, မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောရောင်စုံဝက်အူချောင်းနှင့်ပြည့်စုံစိတ်ဝင်စားဖွယ်နည်းနည်းကွန်တိန်နာနှင့်တကွကြွလာ။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းတစ်ခုမှာပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါ fruity နှင့်ဖွဲ့, အဝါရောင်တောက်တောက်နှင့်စပ် ချီလီငရုတ်ကောင်း amarillo aji ။ မကြာခဏလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်အစိမ်းရောင်ဆဲလ်ဆာမြောက်အမေရိကအမေရိကန်တွေကိုဖေါ်ထုတ်ရန်အဘို့အခက်ခဲဖြစ်နိုင်သောထူးခြားတဲ့ပူစီနံကဲ့သို့အရသာနှင့်အတူ, အမျှကောင်းစွာရှိသေး၏။
အထူးအစိမ်းရောင်ငံပြာရည်အဖြစ်လူသိများအင်ဒီးပျိုးပင်ကြောင်းအဆိုပါလျှို့ဝှက်ပစ္စည်း huacatay ( "ဝါး-ka-tay"), ဒါမှမဟုတ်ပီရူးအနက်ရောင်ပူစီနံ။ Huacatay Marigold ကဲ့သို့တူညီသော genus (Tagetes) မှအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကြီးပွားဖို့လွယ်ကူသော်လည်း, ကမြောက်အမေရိကအတွက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက် huacatay တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် jarred huacatay ငါးပိလက်တင်စျေးကွက်မှာမကြာခဏရရှိနိုင်ပါသည်။
ဒီဆဲလ်ဆာအဘို့များစွာသောလျှို့ဝှက်ချက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ တချို့ကလူတို့နှင့်အတူလုပ်လို queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများဒိန်ခဲ နှင့်လည်း huacatay နှင့်ဖွဲ့ကြောင်း ocopa လို့ခေါ်တဲ့မြေပဲဆော့စ်ဆင်တူနို့, အငွေ့ပြန်။ အခြားသူများ Mayonnaise ထွက်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းစွာ aji amarillo နှင့် huacatay တစ်စပ်ရောစပ်ပါစေ။ တစ်နည်းနည်း ထုံးဖျော်ရည် သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ကိုမကြာခဏအဖြစ်ကောင်းစွာဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကောင်း၎င်းတို့၏အထူးသဖြင့်စာရွက်မျှဝေဖို့ဆန္ဒရှိဖြစ်ပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အထူးဗားရှင်းစမ်းသပ်နှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ပျော်စရာင်မည်မဟုတ် a la brasa Takeout ရာအရပျ pollo ။သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ
- 3 scallions
- 1-2 ဇွန်း
- aji amarillo ငါးပိ
- 1-2 ဇွန်း
- huacatay ငါးပိ
- 1/2 ခွက်ကို Mayonnaise
- cilantro (optional) ကုန်တယ် 2-3 ဇွန်း
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အခွံနှင့်ကြမ်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ skillet အတွက်ရေနံအပူပေးပြီးကြက်သွန်ဖြူမွှေးသည်နှင့်မယ့်ရွှေကိုဖွင့်ဖို့စတင်သည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ရေနံအတွက်ကြက်သွန်ဖြူsauté။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ရေနံနှင့်အတူ skillet အတွက်အေးမြပါစေ။
- ကြမ်းသည့် scallions ခုတ်။
- တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေနံ Add အစားအစာ Processor ကို ပု scallions အတူ။ အဆိုပါ Mayonnaise, aji amarillo, huacatay နှင့် cilantro ထည့်ပါ။ အချောသည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်သည်။
- မြည်းစမ်းခြင်း, ဆန္ဒရှိလျှင် amarillo ပိုပြီး huacatay သို့မဟုတ် aji add ဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိရေခဲသေတ္တာထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 123 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 5 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 77 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |