ကုလားပဲ Shawarma ကြော်

ကျွန်မကြုံတွေ့ပထမဦးဆုံးအကြိမ် shawarma ကျွန်မဆယ်ကျော်သက်အရွယ်ကြီးနှင့်တစ်မိသားစုအဆွေခင်ပွန်း၏မင်္ဂလာဆောင်သည်ဣသရေလအမျိုး၌ငါ့မိဘများနှင့်အတူရှိ၏။ ငါမင်္ဂလာဆောင်မယ့်အိမ်ဖော်တဦးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟိုတယ်မှာရေကူးကန်ထဲကလဲလျောင်းခဲ့သူမသည် poolside ဘားကနေရေစာအမိန့်ထုတ် - တစ် shawarma သားညှပ်ပေါင်မု။ ကြှနျမငါထို့နောက်နေဆဲကျောအကြောင်းကိုအနည်းငယ် skittish ခဲ့ပေမယ့်အနံ့အစဉ်အမြဲငါအနံ့ကိုခံ ယူ. င်ကိုအကောင်းဆုံးအရာတစျခုသောသိုးသငယ်တကောင်နှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်။

အိမ်ပြန် New York မှာကိုယ့်ကဲ့သို့ဖြစ်သော်လည်း shawarma လှူသောအရပ်တို့ကိုများများတွေ့ပါမှပျော်ရွှင်ခဲ့ Falafel ကိုအလွန်ကွဲပြား, အရည်အသွေး။ နောက်ဆုံးတော့ငါကကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်အောင်လေ့လာသင်ယူခဲ့ရတယ်သိတယ်။

ဤတွင် shawarma အမွှေးအကြိုင်ရောနှောချက်ပြုတ်နည်းများ ပတ်သက်. အရာပါပဲ။ သငျသညျတစ်ဒါဇင်ချက်ပြုတ်နည်းများတက်ကြည့်ရင်သင်, တကယ်တော့တစ်ဒါဇင်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရပါလိမ့်မယ်။ အခြားသူများကိုလေ့မပါဝင်နံ့သာမျိုးကိုမိတ်ဆက်ပေးစဉ်တချို့ကသာတိုင်းတာအတွက်ကွာခြား။ သင်တို့သည်လည်းထက်ဝက်ခန့်တစ်ဒါဇင်အမွှေးအကြိုင်ကုမ္ပဏီများမှကနေ Pre-လုပ် shawarma ရောနှောမဝယ်နိုင်ပါ။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းပြုစုကြဘူးဒါပေမဲ့ငါကိုသူတို့ရှိသမျှသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာအလောင်းအစားဖို့ဆန္ဒရှိတာပါ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသူတို့အားဇာတိမြို့တအမူအရာဘယ်သူမှ၏ဒေသဆိုင်ရာ, လူမျိုးစု, မိသားစုသတ်သတ်မှတ်မှတ်မျိုးရဲ့မှန်ကန်သောရဲ့အဘယ်အရာကိုတကယ်သေချာကြောင်းသဘောတူရန်ရှိသည်တာပေါ့။ ငါသည်ငါ့မီးဖိုချောင်အတွက်အချိန်ကွဲပြားနံ့သာမျိုးနှင့်ပမာဏများနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်နှင့်အတူအရူးသိပ္ပံပညာရှင်ကစားခြင်းငါအကောင်းဆုံးကြိုက်တယ်ဖွစျ၏။ ဒါ roasting အခါဒါဟာသေချာငါမျိုးငါကညာဘက်တယ်ထင်ကောင်းသောအနံ့ကိုခံ ယူ. ။

ကျွန်မတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်အများစုကသောအရပ်တို့ကိုမစဉ်းစားပါ shawarma တစ်သားညှပ်ပေါင်မုနှင့်အသား (အမဲသား, သိုးသငယ်, ကြက်သား) ကိုအမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူတစ်တံစို့အပေါ်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကုလားပဲ shawarma အဖြစ်ဘုံမဟုတ်ပါဘူးဒါပေမဲ့သူတို့ပဲသူတို့ကပျောက်ဆုံးနေသောအရာကိုမသိကြပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 လုပ်နိုင် / 15 အောင်စကုလားပဲ (ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်း chives (ကုန်တယ်)
• အဆိုပါ Shawarma Spice ရောသမများအတွက်:
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နံနံ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သစ်ကြမ်းပိုး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 အဖြစ်တော့
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

400 ဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။

အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်ရောနှောစေရန်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ သင်ဤစာရွက်အဘို့အလုံအလောကျရှိပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်ငါအများအားဖြင့်တူညီသောအချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်ပေမယ့်လက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့ပိုကြီးတဲ့အသုတ်ပါစေ။

သံလွင်ရေနံနှင့်အမွှေးအကြိုင်ရောနှောနှင့်အတူဆမ်း, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ကုလားပဲထည့်ပါ။ မိနစ် 30 ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ကင်နှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆမ်း။ ဆန်ကျော်သို့မဟုတ်အစ္စရေးသုပ်နဲ့ pita သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်အစိမ်းရောင်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	312
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	162 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	42 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	9 ဆ
ပရိုတိန်း	14 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )