မေးခွန်း
သံလွင်ဆီအသုံးပြုနိုင်သည် နှိုးဆော်-ကြော် ?
အဖွေ
ဟုတ်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီနှင့်ဟင်းချက်, ထိုကဲ့သို့သောစပိန်နှင့်အီတလီအဖြစ်မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများရှိသံလွင်ပင်ကနေရိတ်သိမ်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်အစားအသောက်နှင့်ဆေးဝါးအုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့မှသံလွင်ဆီနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချစေခြင်းငှါကြေညာခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်လိုပဲ , သံလွင်ဆီသွေးလွှတ်ကြောခုံဖိနပ်နိုငျကွောငျး LDL-လက်စထရော, က "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့စဉ်းစားထားသည်။
အဆိုပါ FDA ကအစီရင်ခံစာနှစ်ခုသာဇွန်းတစ်နေ့အနိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကိုရန်လုံလောက်သောဖြစ်မည်အကြောင်းဖော်ပြထားသည်။ သံလွင်ဆီ monounsaturated အဆီပေမယ့်ပြည့်အတွက်အနိမ့်နှင့် polyunsaturated အဆီမြင့်မားသောကွောငျ့ဤသည်ဖြစ်ပါတယ်။
သံလွင်ဆီ၏အဘယျကြင်နာအကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း
အပို-ကညာ, ကညာနှင့်သံလွင်ဆီ (ဒီနောက်ဆုံးတန်းလည်းစင်ကြယ်သောသံလွင်ဆီဟုခေါ်သည်): သံလွင်ဆီသုံးတန်းရှိပါတယ်။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်သည်စင်ကြယ်သောသံလွင်ဆီနှင့်ကပ်နှင့်ကညာ-အပိုနဲ့အပျိုကညာအဆင့်ကနေဝေးနေအကောင်းဆုံးပါပဲ။ စံသံလွင်ဆီ extra-ကညာနှင့်ကညာသံလွင်ဆီထက်ပိုပြီးတိကျခိုင်မာစွာသန့်စင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကတဆင့်တတ်၏။ ဒါဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက်လိုအပ်သောအမြင့်ဆုံးအပူယူနိုငျသောအဓိပ်ပာယျ, တကပိုမိုမြင့်မားဆေးလိပ်သောက်အမှတ်ပေးသည်။
နက်ရှိုင်းသော-ကြော် အခြားဇာတ်လမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီ၏ဆေးလိပ်သောက်အမှတ်နက်ရှိုင်း-ကြော်ဘို့နည်းနည်းနိမ့်သည်ဖြစ်သောဖာရင်ဟိုက် (190.5 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်), 375 အကြားနှင့် 400 ဒီဂရီကွဲပြားခြားနားသည်။ ထိုကဲ့သို့သော canola သို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီအဖြစ် - - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်အတူကပ်နက်ရှိုင်း-ကြော်ပါ။
သို့သော်သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေပါတယ်အခါတိုင်းသံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
ဒီနေရာတွင်ခံစားရန်အဘို့အသံလွင်ဆီသုံးပြီးအနည်းငယ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- Shiitake မှိုနှင့်အတူ soy Sauce ကြက်သား
- ဥခေါကျဆှဲအပေါ်နွေဦးပေါက်အမဲသား - အမဲသားနှင့်ခေါက်ဆွဲ toasted နှင့်အတူထိပ်ဆုံး နှမ်းမျိုးစေ့များ
- လြယ္ကူမာ Sauce ကြက်သား
- အာရှ Tangy ဆန်ရှလကာဆေးထည့်နဲ့အတူ Coleslaw - မလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်, ဒါပေမယ့်တစ်ခုအာရှတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်အသုံးပြုပို-ကညာသံလွင်ဆီ၏ဥပမာတစ်ခု။