ဒါဟာတိုင်းပြည်စတိုင်ပန်းသီးဌာပနာမုဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အခမဲ့-form ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်၏စေရန်အလွယ်ကူဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေတဲ့အခါမှာစာရွက်ပင်မြန်ဆန်စေရန်, အဆင်သင့်လုပ်ကိုအသုံးပြုဖို့ ပိုင်အပေါ်ယံလွှာမုန့်စိမ်း ကတော့ pastry သည်။ အဆိုပါစာရွက်ချိုမြိန်ရွှေ Delicious နှင့်ဌာပနာမု Granny Smith ပန်းသီးတောင်းဆိုပေမယ့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းပန်းသီးမဆိုပန်းသီးသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်သုံးနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါမုန့်အဘို့:
- 1 1/4 ခွက် unbleached All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 1 ချောင်းကို (1/2 ခွက်ကို) ချမ်းအေး unsalted ထောပတ်,
- 3 ဇွန်းရေခဲရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေသံပုရာ zest
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလိုချင်သောအဖြစ်
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 4 ကြီးမားသောရွှေ Delicious သို့မဟုတ် Granny Smith
- ပန်းသီး (1 1/2 ပေါင်), peeled
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
- nutmeg
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- အမှုန့်သကြားဓာတ် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုခုနှစ်တွင်: ကြမ်းအစအနပုံစံသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်လုပ်ငန်းစဉ်။ ယင်းမော်တာအပြေးနှင့်တကွ, ရေ, add သံပုရာ zest မုန့်စိမ်းပန်းကန်လုံး၏နှစ်ဖက်အရွက်သည်အထိ feed ကိုပြွန်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်များနှင့်အသီးဖျော်ရည်။ လက် by: တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ထားပါ။ အရောအနှောကြမ်းအစအနဆင်တူသည်အထိတစ် pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ဖြတ်ယူပါ။ ရေသံပုရာ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွရရှိထားသူသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုရုံးပြားစေ, မိနစ် 30 အဘို့အနွမ်းစက္ကူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံသို့မဟုတ်ပဲထွက်လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအထိပါပဲ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ 13 လက်မပတ်လည်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ အနားမညီမညာဖြစ်နေသောနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး ungreased cookie ကိုစာရွက်မှလွှဲပြောင်းပါ။
အဆိုပါ tarts Make
- 425 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ထိပ်ကနေအောက်ခြေအထိတဝက်စီပန်းသီး Cut ။ အဓိက Remove နှင့်ပင်စည်နှင့်အဖူးအငုံထွက်ကြီးစွန်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ရှက်ချနှစ်ဖက်ဖြတ်ကျဲပါးလှီးပါ။
- 2 လက်မအရွယ်နယ်စပ်ထွက်ခွာ, မုန့်စိမ်းရဲ့အလယ်ဆီသို့ပြင်ပကနေအာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်းထဲမှာပန်းသီးချပ်စီစဉ်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဖလား၌, သကြားနဲ့ nutmeg ရောမွှေပါ။ ပန်းသီးကျော်အရောအနှောဖြန်း, ထို့နောက်ထောပတ်နှင့်အတူအစက်။ ပန်းသီးကျော် pastry ၏အနားခေါက်။
- 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 375 F ကိုမှမီးဖိုအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့် pastry အကြောင်းကို 35 မိနစ်ပို, ရွှေသည်အထိဖုတ်ဆက်လက်။ အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ဌာပနာမုတွန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။
ကြော်မှတ်စုများ
- သင်တစ်ဦးဖရုံ baller နှင့်အတူသေသပ်စွာနဲ့လျင်မြန်စွာပန်းသီး cores ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက်သောဓားကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပင်စည်နှင့်အဖူးအငုံထွက်အဆုံးဖယ်ရှားပစ်ရန်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါ pastry မုန့်စိမ်း၏လွယ်ကူသောရုတ်သိမ်းဘို့သင်လှိမ့ pin ကိုအပေါ်ထက်ဝက်ခန့်မုန့်စိမ်းကိုတက်လှိမ့်ညင်ညင်သာသာ, ကထွက်လှိမ့်ခဲ့ကြပြီးနောက်။ , ထို cookie ကိုစာရွက်ကရုတ်သိမ်းပေးရန်ဂရုတစိုက်ကြောင့်နေရာချပြီးတော့ unroll ။
- ထို့နောက်သုံးရက်ဖို့ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ပါကဖုတ်သောနေ့၌အခန်းအပူချိန်မှာဌာပနာမုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 262 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 180 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |