သင်ကတစ်ခုချင်းစီကိုပုဂ္ဂိုလ်အဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကြက်သားများ၏ပမာဏခန့်မှန်းဖို့ကိုဘယ်လို
ဒါဟာသင်ဧည့်သည်များအစာကျွေးနေကြသည်နှင့်အသင်သည်သူတို့၏စားအလေ့အထမသိရပါဘူးအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, လွန်းသို့မဟုတ်လွန်းနည်းနည်းကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ သငျသညျပုံမှန်အတိုင်းထက် သာ. များသော-သို့မဟုတ်နည်းပါးလာ-လူများအတွက်ချက်ပြုတ်နေလျှင်သင်တို့သည်လည်းအခက်အခဲပမာဏတွက်ချက်ကြပေလိမ့်မည်။ တစ်ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ သင်တို့ကိုလည်းအစေခံဘယ်လောက်ပရိုတိန်းတစ်ခုကွာခြားချက်စေနိုင်သည်။
အဆိုပါ American Heart Association ၏အဆိုအရ, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်တစ်ဝတ်ပြုအရွယ်အစား 3 မှ 4 အောင်စဖြစ်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ကဒ်ကွန်ပျူတာမောက်စ်သို့မဟုတ်ကုန်းပတ်၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ။
အချို့လူများကအခြားသူများထက်အသား-စားလေးလံရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်သေချာမသိကြပါလျှင်, သင်ပိုမို၏ဘေးထွက်အပေါ်မှားယွင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သငျသညျအသားညှပ်ပေါင်, ရေစာ, ဒါမှမဟုတ်နောက်ဆက်တွဲအစားအစာများအဘို့စားကြွင်းစားကျန်ချင်ဖြစ်စေမစဉ်းစားပါ။
သငျသညျအမြိုးသားတို့အစာကျွေးနေတယ်ဆိုရင်, ကလေးများအသက်အရွယ်မှ 6 1 ချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 1 အောင်စကိုခွင့်ပြုနှင့် 2 မှ 3 အောင်စကလေးများအသက်အရွယ် 7 10 မှလေးပျမ်းမျှမိသားစုများအတွက်အရိုးမပါဘဲ (ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 1 ပေါင်ပေါ်စီစဉ် သို့မဟုတ်အရေပြား) ။
အောက်ပါတိကျတဲ့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့အခြို့သောပျမ်းမျှရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ၏အရွယ်အစားကိုအလွန်ကွဲပြားနိုင်သည်ကိုစိတျထဲတှငျစောင့်ရှောက်လော့။ ဥပမာအားဖြင့်အချို့ boneless ကြက်သားရင်သားရှက်တာ 12 အဖြစ်အောင်စအလေးချိန်နိုငျပါသညျ! သငျသညျသေးငယ်ကြက်သားရင်ပုံ-4 မှ 5 ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျအောင်စ-သငျသညျနှစျခုဝတ်ပြု-size ကို cutlets စေရန်အလျားလိုက်ကြီးသူတွေကိုလှီးဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ဒါမှမဟုတ်သေးငယ် strips တွေထဲသို့ပိုကြီးတဲ့ကြက်သားရင်ပုံဖြတ်လေ၏။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ကျပ်ကြက်သားရင်သား, ကြက်သားအတားအဆီးတွေ bleu , အကောင်းဆုံး 6-အောင်ကြက်သားရင်သားရှက်နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။
ချက်ပြုတ် Boneless ကြက်သား
တစ်ခုချင်းစီကိုအရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့, ချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 4 မှ 5 အောင်စရှိခြင်းအပေါ်ရေတွက်။ uncooked boneless ကြက်သားပေါင် 10 အောင်စနှင့် ပတ်သက်. 5 အောင်စချက်ပြုတ်လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်နေချိန်မှာ uncooked boneless ကြက်သားရင်သား 10 အောင်စ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6 1/2 အောင်စချက်ပြုတ်လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။
Split ကိုကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
(အရိုးများနှင့်အသားအရေနှင့်အတူ) လေးအုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံ၏တစ်ဦးကအထုပ် 2 1/2 မှ 3 ပေါင်အလေးချိန်ရှိပြီးတစ်ဦးချင်းစီအသား၏အကြောင်းကို 6 မှ 8 အောင်စလိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သားပေါင်
အရိုးပေါ်ကြက်သားပေါင်အလေးချိန်အတွက်အတော်လေးနည်းနည်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ လေးကြက်သားပေါင်၏ပျမ်းမျှအထုပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/2 ပေါင်အလေးချိန်ပါလိမ့်မယ်။ တဦးတည်းကြက်သားပေါင်လူတစ်ဦးနှုန်းနှစ်ခုပေါင်ပေါ်မှာမှတ်, ဒါကြောင့်ကြီးမားသောအသားစားဘို့, (အရေပြားသို့မဟုတ်အရိုးမပါဘဲ) အသား၏အကြောင်းကို 3 အောင်စလိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ ကလေးတွေနှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးစားဘို့, လူတစ်ဦးနှုန်း 1 ပေါင်အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။
ကြက်သား Drumsticks
ပျမ်းမျှ drumstick (အရေပြားသို့မဟုတ်အရိုးမပါဘဲ) အသား၏အကြမ်းဖျင်း 1 1/2 အောင်စနှင့်အတူအကြောင်းကို 4 အောင်စအလေးချိန်ရှိပြီး။ ကြီးမားသောစားဘို့နှစ်ခုလူတစ်ဦးနှုန်း drumsticks သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပေါ် Plan ကို။ တဦးတည်း drumstick 6 နှစ်အောက်ကလေးများအတွက်လုံလောက်အောင်ဖြစ်သင့်သည်။
မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေ
တစ်ဦးကမြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ် drumstick နှင့်ပေါင်ဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းတပြင်လုံးကိုကြက်သားခြေထောက် (အရေပြားမပါဘဲ) အသား၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 မှ 5 အောင်စလိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ လေးတပြင်လုံးကိုကြက်သားခြေထောက်လေး၏ပျမ်းမျှမိသားစုအတှကျလုံလောကျထက်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ကြက်တောင်ပံများ
ကြက်သားအတောင်ပံအဓိက appetizer သို့မဟုတ်အဓိကပန်းကန်များမှာလျှင်, သင်လူတစ်ဦးချင်းစီအဘို့အကြောင်းကို 4 မှ 6 တပြင်လုံးကိုအတောင် (8 မှ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း) မှာစီစဉ်သင့်ပါတယ်။ 6 တပြင်လုံးကိုအတောင်ပံ, ပျမ်းမျှအားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/4 1 ပေါင်အလေးချိန်။ သငျသညျအတောင်တို့နှင့်အတူအများအပြားပိုပြီး appetizers ်ထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင်, 2 မှ 3 တပြင်လုံးကိုအတောင်ပံလူတစ်ဦးချင်းစီအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။
မြေတပြင်လုံးကြက်သားသို့မဟုတ် Cornish Hens
တစ်ဦးကမြေတပြင်လုံးမှ 3 4-ပေါင်ကြက်သားအသက်အရွယ်နှင့်အစာစားချင်စိတ်ပေါ် မူတည်. , 4 မှ 6 လူတွေကိုကျွေးမွေးမည်။
အလွန်သေးငယ်တဲ့ကြက်နေသော Cornish အဘိဓါန်ဂိမ်း hens, တဦးတည်းအသေး (1.25 ပေါင်) ရက်နေ့တွင်ရေတွက်ပိုကြီးတဲ့ (2 ပေါင်) ဂိမ်းကြက်၏လူတစ်ဦးသို့မဟုတ်ထက်ဝက်နှုန်းဂိမ်းကြက်သည်။
ဘေးကင်းလုံခြုံဟင်းချက်
မီးဖိုတိကျမှန်ကန်မှုကိစ္စများနှင့်သတ္တုပါးမှာတဲထဲကနေသင်အသုံးပြုနေတဲ့ကင်ဒယ်အိုးများ၏အရောင်မှကြက်ကင်အချိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုအများကြီးအရာရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် stuffing နှင့်အစားအစာကိုင်တွယ်ဘို့အချို့သောအခြေခံဘေးကင်းရေးလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်များအတွက်အကြံပြုချက်များကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။
တစ်ဦးကမြေတပြင်လုံးကြက်သားသေးငယ်သည်နှင့်ကင်ပြီးမှမှလျော့နည်းအချိန်ယူပေမယ့်အပူချိန်လမ်းညွှန်ချက်များဆင်တူသည်။ ဒါကကြက်သားအချိန်နှင့်အပူချိန်လမ်းညွှန် တိကျတဲ့ကြက်သားအရွယ်အစားအဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံမှုအကြံပေးချက်များနှင့်ကြိမ်ပါဝင်သည်။
ဤသည်အပူချိန်ဇယား အသား, ကြက်ဘဲ, stuffing, ကြက်ဥနှင့်စားကြွင်းစားကျန်အဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံချက်ပြုတ်အပူချိန်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအစပူအစားအစာနွေးခြင်းနှင့်အအေးအစားအသောက်အအေးစောင့်ရှောက်ခြင်းအဘို့အအရေးကြီးသောလမ်းညွှန်ချက်များပေးထားပါတယ်။