Oregano, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရသာကဒီအစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသော skillet ကြက်သားဟင်း။ တစ်အရသာရှိတဲ့နေ့တိုင်းမုန့်ညက်မှုအတွက်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်းစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးပါ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာဖွင့်ဖြတ်ကြက်သား, မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်, ပေါင်, ဒါမှမဟုတ်အရိုး-in ကိုကြက်သားရင်ပုံကိုသုံးပါ။ သင်သည်သင်၏ကြက်သား boneless ပိုနှစ်သက်ပါလျှင်အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 မှ 3 ပေါင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း
- 3 မှ 4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံး, ဒါမှမဟုတ် 1 တတ်နိုင်သမျှ (14.5 အောင်စ) အရည်အသွေးကောင်း diced ခရမ်းချဉ်သီး
- အရည်နဲ့ 1 လုပ်နိုင်တဲ့ (4 အောင်စ) ကိုခွဲမှို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအကျအဆုံးများ oregano, ဒါမှမဟုတ် 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်ကုန်တယ် oregano
- optional ကို 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လေးလံသော, နက်ရှိုင်း saute ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌အပူဆီကို၎င်း, အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။
- ကြက်သားမှကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add ပြီးတော့ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, မှို, kosher ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် oregano ထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကျော်ချက်ပြုတ်အနိမ့်အပူအသက် 30 မှ 40 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ Done များအတွက်ကြက်သားကိုစမ်းသပ်ဖို့, အသား၏အထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့အနေနဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာထည့်ပါ။ ဒါဟာအနည်းဆုံး 165 °အက်ဖ်မှတ်ပုံတင်ရန်သင့်တယ်
- ငံပြာရည်နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားစီစဉ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြက်သွန်နှင့်အတူ 1/2 ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆိုပါအဆငျသငျ့၏အရပျ၌လတ်ဆတ်သောမှိုများအသုံးပြုပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသူတို့ကို Saute ။
- အကြောင်းကို 1/4 ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသောက်သောခွက်ကိုတစ်ဦးများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် Add cacciatore-စတိုင် ဟင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1052 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 62 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 28 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 308 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 944 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 101 ဂရမ် |