Tsukemen

Tsukemen စာသားအရ "နှစ်ခေါက်ဆွဲ" ကိုဆိုလိုသည် - ချမ်းအေးခေါက်ဆွဲပူနှစ်ဟင်းချိုနှင့်ဘက်မှာ toppings နှင့်အတူသီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ (Hiyashi Tsukemen အအေးခေါက်ဆွဲနှင့်အအေးဟင်းချိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်) ။ ဒီစာရွက် springy နှင့် chewy ဖြစ်ကြောင်း chukamen (လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲ) ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အေးခေါက်ဆွဲအထဲတွင် toppings အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူပူဟင်းချိုနှင့်အတူတကယ်ကောင်းကောင်းသွားပါ။ သငျသညျ, သင့်တူနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ၏အနည်းငယ် strands ကောက်ဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါနှစ်ပြီးလျှင်, ထို့နောက်သူတို့ကိုတက် slurp ။

Tsukemen ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ငွေရတတ်သောသူသမိုင်းရှိပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲကိုအအေးရာသီအတွင်းပြီးပြည့်စုံသောရှေးခယျြမှုဖြစ်လျှင်, tsukemen ပူပြင်းနွေရာသီရက်ခေါက်ဆွဲ-စွဲလမ်းဂျပန်များအတွက်ကယ်တင်သောသခင်သည်။ Tsukemen ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုကနေကွဲကွာအအေးခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ tsukemen စားရန်အဆိုပါလမ်းရိုးရှင်းဖြစ်ပါသည်: င့်ပြီးတော့အပူ၏ညာဘက်ဟန်ချက်ကိုထိန်းသိမ်းနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ကုမ္ပဏီတွေကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့များသောအားဖြင့်ကျောက်ကိုပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားသောဆော့စ်ထဲမှာနှစ်ပြီးသောခေါက်ဆွဲတစ်ခုလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုယူပါ။ အရာအားလုံးကိုတဦးတည်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်နှင့်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်အဘယ်မှာရှိတစ်ဦးခေါက်ဆွဲကိုပန်းကန်၏အတော်လေးဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက် mirin တောင်းဆို, ဒါဟာ ထောက်. အလားတူဆန်စပျစ်ရည်ကိုအမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အောက်ပိုင်းအရက်အကြောင်းအရာနှင့်ပိုမိုမြင့်မားသကြားအကြောင်းအရာနှင့်အတူ။

Tsukemen အစာစားခြင်းကယ့်ကိုရိုးရှင်းပြီးဖြစ်၏ , သင့်တူနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ၏သေးငယ်တဲ့စည်းဖမ်းပြီးဟင်းချိုထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်ထို့နောက်ပေါက်ချ။ သင်တဦးတည်းအချိန်ကများလွန်းခေါက်ဆွဲနှစ်ရှိလျှင်, သော်လည်း, ထိုဟင်းချို၏အရသာကိုအနည်းငယ်လည်း overpowering ဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုကိုယ်တိုင်ကအလွန်သိပ်သည်း flavor.The လမ်းတစ်ကြိမ်ခေါက်ဆွဲ 2 သို့မဟုတ် 3 strands ဖမ်းပြီးနှင့်ဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကိုနှစ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်အကြံပြုထားပါတယ်။

ဒါကြောင့်သင်ကအရသာမုန့်ညက်ခံစားနေကြကွောငျးဖျောပွကြောင့် သာ. သင်ခေါက်ဆွဲကိုစားနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံအတွက်၎င်း၏ငံပြာရည် SIP, ပိုကောင်းအခြားယဉ်ကျေးမှုကိုဆန့်ကျင်သတိရပါ။ အဆိုပါ slurping ဒီတော့ သာ. , ပိုကောင်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2/3 ခွက်ကိုစတော့ရှယ်ယာ (ကြက်သားဟင်းချိုအမျိုးမျိုး)
• 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 tbsp ။ mirin
• 1 Tsp ။ ရှာလကာရည် (ဂျပန်ဆန်)
• 2 လက်ဆွန်းခေါက်ဆွဲ (Chukamen)
• : toppings (ဥပမာ) အတွက်
• optional: သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ဆလတ်,
• optional: အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်
• optional: အသေးစားစာရွက်များသို့ဖြတ် Nori ပင်လယ်ရေညှိ,
• optional: ဟာမ, အချပ်
• optional: ရှက်ဖြတ်ပြုတ်ကြက်ဥ,
• optional: ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသခွားသီး,
• optional: ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခရမ်းချဉ်သီး,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အပူကြက်သားဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာ mirin ။
2. ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူကိုရပ်တန့်။
3. ရှာလကာရည် Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေအများကြီးပြုတ်။
5. Add Chukamen ခေါက်ဆွဲ ဟာဆူပွက်ရေနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်, အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အောက်ပါ။
6. စစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲ တစ်ဦး colander နှင့်ရေခဲရေထဲမှာကသူတို့ကိုအအေး။
7. ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံး toppings နှင့်အတူပြားပေါ်တွင်ဝတ်ပြုကြလော့။

1. တစ်ဦးချင်းစီအင်တုံသို့ဟင်းချိုနှစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	257
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,263 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	56 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )