ကြော်ကြက်သွန်ဖြူဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံကြော်နှင့်အတူရောစပ်

ရောစပ်ချက်ပြုတ်ဖို့အရှိဆုံးဂန္နည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာသူတို့ကိုကြော်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကလူအများကြီးအလင်း၌တကယ်သူတို့လို Battery ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်, ငါ ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA Battery ကို ငါရံဖန်ရံခါ halibut ငါးနှင့်အတူသုံးပါ။ ဒါပေမယ့်သင်ရုံဝါရင့်မုန့်ညက်၌သူတို့ကိုသောင်တူးနှင့်ဤစာရွက်ထဲမှာလိုပဲသံလွင်ဆီ၌သူတို့ကို sauteing အားဖြင့်ပင်ပေါ့ပါးသွားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရောစပ်နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်သောကွောငျ့အကြှနျုပျသတွေ့ရပုံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ပါဝင်သည်; သင်သည်လည်းဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ကိုက်လန်အသုံးပြုနိုင်တယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ရောစပ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် thawed 3 မှ 6 တစ်ဒါဇင် (သင့်အစာစားချင်စိတ်ပေါ် မူတည်. )
• kosher ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြော် 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ 1 မြေတပြင်လုံးသည်ဟုဆိုကာ (2 ပေါင်)
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• ရာသီဂျုံများအတွက်:
• 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်ညက် (သင် All-ရည်ရွယ်ချက်အစားထိုးနိုင်သည်)
• 1 ဇွန်း kosher ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1-2 သံပုရာ, တည်ရှိပြီးလူ: အအပါအများအတွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, Cayenne, မုန်ညင်းမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းရောနှောနေဖြင့်ဝါရင့်မုန့်ညက်စေပါ။ ရာသီငါး accents ဖို့ရှိပါတယ်အဖြစ်အဲဒါကိုဖုံးကွယ်မရ, overpowering မြည်းစမ်းသင့်ပါဘူး။
2. အဆိုပါလင်ပန်း၌ပေါ်ထွက်ရောစပ်နှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုငန်အိပ်လေ၏။
3. တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ။ အလတ်စားမြင့်မှဆင်းအပူ Turn နှင့်မလုံလောက်ပါ add သံလွင်ဆီ နှင့် ပတ်သက်. 1/8 လက်မအားဖြင့်အင်္ကျီကိုမှဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်။ သငျသညျရေနံအတွက်ရောစပ်ရေကူးချင်ကြဘူး။ 2 မှ 3 မိနစ်အဘို့ဤရေနံအပူတက်ကြစို့, ဒါမှမဟုတ်သင်ကမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ripple စတင်တွေ့မြင်အထိပါပဲ။

1. ရေနံအပူနေစဉ်, သင့်မုန့်ညက်အတွက်ရောစပ်ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့အစက်အပြောက်အပေါ်ဘေးဖယ်ထားသောင်တူးစက်နဲ့တူး။ နောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အချို့သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုထုတ်နေ၏။
2. ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, သင့် 2 မိနစ်အဘို့အသီးအသီးနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြော်ကြားကအခန်းတစ်ခန်းနှင့်အတူတဦးတည်းအလွှာတွင်ရောစပ်စီစဉ်ပါ။ Turn နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 1 မှ 2 မိနစ်ကြော်။
3. သင့်ရဲ့ရောစပ်ဘေးဖယ်ထားနှင့်တွေ့ရပုံထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူမှုန့်နှင့်ဆားအနည်းငယ်အတွင်းဖြန်းနေစဉ်အဆက်မပြတ်ကြောင့် Turn နှင့်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါတွေ့ရပုံဒါကြောင့်မရသောအခါမြင့်မားဖို့အပူတက်ကိုဖွင့်ကြောင့်အားလုံးအလိုရှိအကြောင်းကို 3 မိနစ်အထိနှိုးဆော်စောင့်ရှောက်, ရေတွေအများကြီးကိုလွှတ်လိမ့်မယ်။
4. ဝတ်ပြုတစ်နည်းနည်းအိပ်မှ တွေ့ရပုံ နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာရောစပ်စီစဉ်ပါ။ အချဉ်ဓာတ်အနည်းငယ်များအတွက်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

* ကွတ်မှတ်စုများ:

• ခြောက်လမှရှစ်အပေါ် Plan ကိုတစ်ဦး appetizer များအတွက်လူတစ်ဦးနှုန်းရောစပ်။ အဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်, ထိုအဘို့ကိုနှစ်ဆတိုး။
• ကြော်တဲ့အခါ, လှည့်ကွက်သင်တော်တော်လေးရွှေအပေါ်ယံလွှာပေးခြင်း, တခြမ်းအပေါ်ချက်ပြုတ်အများစုပြုပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တော်တော်လေးရွှေအပေါ်ယံလွှာအတွင်းမှ overcooked ငါးချင်ကြပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ဟာအခြားဘက်ခြမ်းလျော့နည်းအချိန်ပေးပါ။
• ရောစပ်အလွန်သေးငယ်ဖြစ်ကြပြီးငါးအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဦးခေါင်းအပါအဝင်စားသုံးကြသည်။ သင်တို့မူကားချင်ပါတယ်လျှင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအကြီးအကဲများပယ်ခုတ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
• အဘယ်သို့သောက်သလော တစ်ဦးလိုအဖြစ်တစ်ဦးက hoppy ale တစ်ခုသို့မဟုတ် pilsner, ဒီမှာစုံလင်သော တောက်ပသောစပျစ်ရည် ထိုကဲ့သို့သော Prosecco အဖြစ်။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သော Chenin blanc သို့မဟုတ် Verdelho အဖြစ်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာအဖြူနှင့်အတူလိုက်နိုင်ဘူး။
• လတ်ဆတ်တဲ့အန်ချိုငါး သူတို့သည်လည်းဤနည်းချက်ပြုတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်သကဲ့သို့, ရောစပ်နေရာမှာအစားထိုးနိုင်ပါသည်။