ခရမ်းချဉ်သီးကြော်နှင့်အတူလွယ်ကူသောဆွစ်ဇာလန်ကင်

ဆွစ်ဇာလန်ကင်ပုံမှန်အားအမဲသားအမြီးသို့မဟုတ်လှည့်လည်ကင် tenderized သို့မဟုတ်ပြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ရာသီနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းကန်၎င်း၏အမည်ကိုတယ်ဘယ်လိုမသိရသေးပေမယ်ဆွစ်ဇာလန်ကင်များသောအားဖြင့်ထောင်းနှင့်ပြားနေသည်ကတည်းက, က roller အကြားအထည်ချောမွေ့တဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည့်ဝေါဟာရကို "ဆွစ်ဇာလန်," ကနေလာကြပါပြီပေလိမ့်မည်။ ဂျင်း Anderson တို့အလိုအရ, ဆှစျတုံးပထမဦးဆုံး 1915 အတွက်စာရွက်အဖြစ်ထင်ရှား၏။

ဤသည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖွဲ့ခြင်း, ပန်းကန်တစ်ခုအဟောင်းဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ဆွစ်ဇာလန်ကင်ဟာ stovetop အပေါ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဲဒီအကြောင်း 1 1/2 1 နာရီ 350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှာမီးဖိုတဖို၌ (ဖုံးလွှမ်း) braised နိုငျသညျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင်ပတ်ပတ်လည်ကင်, 1 လက်မအထူ
• 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (14.5 အောင်စ) အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး
• 3 ဇွန်းအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဝတ်ပြု-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့တုံးခုတ်ဖြတ်။
2. မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်; ဘောဇဉ်ဆောက်ပုတ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောအတူလှည့်လည်တုံးအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်ညက်ပေါင်။
3. ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ရေနံအပူ။ ဘရောင်းပူရေနံအတွက်ကင်။
4. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Add; အဖုံးကိုနဲ့ 1 1/2 နာရီအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်နူးညံ့သောအထိပါပဲ။
5. အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကြာကြာ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
6. ပိုလျှံအဆီချွတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။

1. mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အရောအနှောအတူအသားကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစိမ်းရောင်ပဲ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, သို့မဟုတ်အခြားအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကောင်းကျိုးအပေါင်းတို့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။

8 6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

မှိုနှင့်အတူဆွစ်ဇာလန်ကင်

အနှေး Cooker ငရုတ်ကောင်းကင်ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	310
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	86 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	237 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	33 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )