အများအားဖြင့်ကျနော်တို့တြိဂံသို့ဖရဲသီးဖြတ်စားကြလော့။ ဒါပေမယ့်ဖရဲသီးကြော်? အဲဒါကိုယုံကြည်သို့မဟုတ်မပြုလုပ်အလုပ်လုပ်တယ် - ကအရသာအရသာရှိတယ်။ ဒါဟာကျန်းကျန်းမာမာရေငတ်-quencher မကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်သူကထူးခြားတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ဖရဲသီးဟာ technique ကိုကြော်မှအဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် ကြော် အစားအစာ၏များစွာသောအခြားအမျိုးအစားများ။ ပထမဦးစွာ ဖရဲသီး ပူရေနံထဲတွင်နေရာထို့နောက်တစ်ဦးအလင်း Battery ကိုသို့နှစ်ပြီးသောနှင့်ပြီး touch နဲ့အဖြစ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖရဲသီးဇာတိပကတိအားဖြတ်တောက်တောင်းဆိုပေမယ့်သင်ကသင်ကတြိဂံသို့ဖြတ်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ကြော်ရှေ့တော်၌ထိုခွံမှတဆင့်တစ်ချောင်းကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်တဲ့ပွဲတော်ရေစာနှင့်ဆင်တူချင်ပါတယ်လျှင်။ အများဆုံးကြော်အစားအစာများလိုပဲ, ဒီနေစဉ်အတွင်းနွေးထွေးကြည်လင်ပြတ်သားစွာချက်ချင်းအကောင်းဆုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 မှ 8 ပေါင်ဖရဲသီး (seedless)
- 3 ခွက် (နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အတွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီ,) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကို cornstarch
- 2 ကြက်ဥလူဖြူ (ရိုက်နှက်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ
- 3/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အပါအ: အမှုန့်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဝက်အလျားအတွက်ဖရဲသီးဖြတ်ယူပါ။ နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့အလျားနောက်တဖန်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ဖြတ်ယူပါ။ သငျသညျလေးရှည်လျားတြိဂံ-shaped ကဏ္ဍများရှိသင့်ပါတယ်။ ကြောင်းလိုင်းတစ်လျှောက်ဓါးအဆင့်ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးလုပ်နေတာ, အဖြူရောင်အလွှာများနှင့်အနီရောင်ဇာတိပကတိအားဖြင့်အကြား၌သင်တို့၏ဓားကို run တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းကနေခွံဖယ်ရှားပါ။ ယင်းအခွံကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နဲ့ 1 လက်မအထူချပ်ထဲသို့ဖရဲသီးအသားခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအကြမ်းဖျင်း 1 လက်မအရွယ်တြိဂံသို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ (ဒါဟာသိပ္ပံမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်ထူးဆန်းပုံစံမျိုးစုံရှိပါကမစိုးရိမ်ပါ။ )
- နက်-fryer အတွက်ရေနံအပူ ဒတျချြမီးဖို 350 မှသို့မဟုတ် wok ။
- ပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်ပန်းကန်များတွင်ကြက်ဥလူဖြူနှင့်ရေနှင့်အတူ cornstarch whisk ။
- ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ထားပါနဲ့လာမယ့်ပူ, ဆီအနီးရှိ cornstarch အရောအနှောဖို့ထားကြ၏။ အဆိုပါ cornstarch Battery ကိုအတူအင်္ကျီဖြစ်လျှင်, မုန့်ညက်အတွက်ဖရဲသီးတုံးသောင်တူးစက်နဲ့တူး။ ဂရုတစိုက်စနစ်တကျအညိုရောင်မှအပိုင်းပိုင်းအကြားမှာရှိတဲ့အခန်းတစ်ခန်းချန်ဒယ်အိုး crowding ခြင်းမရှိဘဲ, နေသည်ဟုသူအတွက်ရေနံနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်သို့ drop ။ Cook ကဖရဲသီးတုံးရွှေဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်းသည်ရေနံကနေဖယ်ရှားတဲ့စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းပန်းကန်အပေါ်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အမှုန့် confectioners '' သကြားတစ်ဦးဖုန်မှုန့်တွေနဲ့နက်ရှိုင်း-ကြော်ဖရဲသီးဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 136 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 130 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |