Crayfish စပိနျစာသားအတွက် cangrejos က de Rio ဟုခေါ်ကြသည် "မြစ်ကဏန်း။ " သေးငယ်ပေမယ့်သူတို့ကတစ်ဦးလူကြိုက်များစပိန်အစားအစာ, ကျောက်ပုစွန်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ရေဝမ်းကွဲရှိပါတယ်။
စပိန်တွင်ဤ crayfish အထူးသဖြင့်ကာ့စ်တီက y Leon နှင့် Aragon အတွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်ဂဏန်းကွက်ဖလားအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းရ၏နှင့်လေထုညစ်ညမ်းမှုဟာကျဆင်းရန်ဦးတည်သွားစေခဲ့ပါသည်သော်လည်းအစဉ်အလာမြစ်, ဤအသေးစား crayfish နှင့်အတူထွန်းကား။ အောက်ပါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် crayfish ဘို့ငါတို့မိသားစုစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တစ်ဦးအမြန်နဲ့ရိုးရိုးမုန့်ညက်မှုအတွက်ဝိုင်ဖြူ၏ရိုးရှင်းငံပြာရည်အတွက် crayfish ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအရသာဆော့စ်တက်စိမ်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ပြင်သစ်စတိုင်ပေါင်မုန့်အစေခံရန်သေချာစေပါ။
ဤသည် crayfish စာရွက်တစ်ခု appetizer သို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်လေးစားသုံးခြင်းစေသည်။ အဓိကသင်တန်းအဘို့ဤစပိန် crayfish စာရွက်အစေခံရန်သင်ပမာဏနှစ်ဆတိုးရန်နှင့်ကလေးကိုဝတျပွုပါမညျလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ စပိန်ယေဘုယျအားဖြင့်ဘေးထွက်အပေါ်တစ်ဦး crusty baguette အတူကဲ့သို့ဖြစ်၏ကဒီအစေခံလိမ့်မယ်။ သင်တို့မူကားကိုလည်းအရသာဆော့စ်ဖြည့်စွတ်ရန်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြူဆန်ကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ။
ဒီနေရာမှာပိုပြီးစပိန်ပင်လယ်စာ Tapas ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်။ ရေချိုကျောက်ပုစွန်
- 4 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (မှည့်သော)
- 3/4 ကြက်သွန်နီ
- 3-4 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 Tsp ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 6-8 အောင်စ။ ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ
- 4-6 tbsp ။ စပိန်
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆား
- optional: 1/2 Tsp ။ သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ။ အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ ကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ခုနှစ်တွင်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီသုံးဇွန်းလောင်း။ အလတ်စားအပေါ်အပူနှင့်ကြက်သွန်စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူsauté။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူsautéingနေကြသည်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (ခရမ်းချဉ်သီးနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 16 ကိုအပိုင်းပိုင်း) သို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အလွယ်တကူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုကယ်တင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနိုင်အောင်သင်တစ်ဦးခရီးဆောင်ဖြတ်တောက်ခြင်းပလပ်စတစ်ဘုတ်အဖွဲ့ကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
- တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ၏နှစ်ခုထက်ပိုသော Add ပြီးတော့သူတို့ရဲ့အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, အဖြစ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာထည့်ပါ။ မျှတည်ထားပါ နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, အလတ်စား-အနိမ့်အပူပေါ်။
- တကျီကျီနေစဉ်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်နည်းနည်းထူစတင်သင့်ပါတယ်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ငံပြာရည်လည်းအက်ဆစ်သည်ဆိုပါက, သကြားတစ်ဦးထိတွေ့ (1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါ) ထည့်ပါ။
- သင်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ crayfish ဖမ်းမိလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တကျီကျီနေစဉ်, ကြီးမားတဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုး၌ရေကိုပြုတ်။ အသကျရှငျမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုမည်သည့် crayfish ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အဖြစ်မကြာမီရေအနာဆိုးသကဲ့သို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှအသက်ရှင် crayfish add နှင့်သူတို့အနီကိုဖွင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်, မီးဖိုကနေအိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အဆိုပါဒယ်အိုးဖို့ crayfish Add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီဖို့ crayfish သေချာအောင်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 536 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 156 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 59 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 20 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |