စပ်ပင်လယ်စာထို့ကြောင့်ကြော်

ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်အရသာတစ်အမျိုးမျိုးကဒီအရသာပင်လယ်စာထို့ကြောင့်။ Tabasco သို့မဟုတ်ဤစာရွက်ထဲမှာသင်အကြိုက်ဆုံးပူငံပြာရည်ကိုသုံးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ
• 1 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2 ခွက်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 8 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 8 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည် (စည်သွတ်သို့မဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းထံမှ)
• ခရမ်းချဉ်သီး diced 2 ကြီးမားသော 28 အောင်စဗူး
• 2 10-အောင်စ packages များ
• အေးစက်နေတဲ့ရုံးပတီ (thawed, ကိုခွဲ)
• 1 ပေါင်
• ကဏန်းခြေသည်း
• 1/4 ခွက်ကို Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ဇွန်း
• ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်
• 2 ကြီးမားသောအခြောက်ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သော parsley (minced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရွက်စမုန်ဖြူအခြောက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရွက်ပင်စိမ်းအခြောက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအရွက် oregano
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပညာရှိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 2 ပေါင်အလတ်စား
• ပုစွန် (unpeeled)
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
• ခရစ်ယာန် (undrained)
• 1 ပေါင်ကဏန်းအသား
• (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ငါးခူသို့မဟုတ်အခြားကုမ္ပဏီတခုအဖြူငါး,) 1 ပေါင်ငါးတန်း
• 1 အိတ် uncooked ဆန်ဖြူ
• optional: (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်) file ကိုအမှုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လေးလံသော skillet အတွက်ရေနံနှင့်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်; roux မှောင်မိုက်ဖြစ်မှီတိုင်အောင်,, 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ပူသောအနေဖြင့် roux စောင့်ရှောက်ဖို့အလွန်သတိထားပါ။
2. ကြက်သွန်, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတွက်နှိုးဆော်; မကြာခဏ 10 မိနစ်, နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်။
3. တစ်ဒတ်မီးဖိုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောမိုးသည်းထန်စွာအိုးဖို့ roux နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ ကြက်သားဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီး, ရုံးပတီ, ကဏန်းခြေသည်း, Worcestershire ငံပြာရည်, ပူငံပြာရည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, parsley, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, oregano, ပညာရှိများနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add; ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 2 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။

1. အခွံနှင့် devein ပုစွန်။ အိုးမှပုစွန်, ကမာ, ကဏန်းအသားနှင့်ငါး Add; ပင်လယ်စာကတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ, 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
2. ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
3. ပူပြင်းတဲ့ထမင်းကျော်ထို့ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
4. တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးခြင်းကျော်ဖြန်းဆွတ်များအတွက်စားပွဲ၌ FILE အမှုန့်ကိုဆက်ကပ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	302
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	105 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	828 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	32 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	20 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )