အမဲသား (သို့မဟုတ်နွားငယ်သား) ၏ Chunk ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအတွက်တင်ဒါဒီလွယ်ကူသောအမဲသားခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်စေသည်သည်အထိချက်ပြုတ်။ သင်တစ်ဦး wintery အမဲသားခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်အဖြစ်ဤစဉ်းစားပေမဲ့, ကတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့တစ်ရက်ရှေ့ဆက်အချိန်ကအောင်ပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာ reheating အကြံပြုပါသည်။ ဒါက mellow လိမ့်မယ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် နှင့်အမှန်တကယ်ပိုကောင်းအရသာ! ဒါဟာအစကျန်တဲ့ကင်အသားသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3-4 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
- 2-1 / 2 ပေါင်မှ 2 ။ တုံးများတွင် (1 ကီလိုဂရမ်။ ) အမဲသားစွပ်ပြုတ်အသား
- 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 2 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 1 (28 အောင်စ။ ) stewed သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် 5-6 ကြီးမားသော, လတ်ဆတ်သော, မှည့်သောအရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးနိုင်
- 1/2 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ် 1/4 ခွက်ကိုဘရန်ဒီ
- 2 လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 sprig parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
မှတ်ချက်: သင်ကသစ်သားသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်လိုပါလိမ့်မယ် မော်တာများနှင့် pestle ဒီစာရွက်သည်။ အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle အသုံးပြုသနည်း ယင်းမော်တာ၏မျက်နှာပြင်ဆန့်ကျင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတင်းဖို့အောက်ဖက်မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုတစ် pestle အသုံးပြုခြင်းကြောင့်တစ်ဦးအစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. ထက်ပိုပြီးအရသာလှတျမညျရမ်းပြီး။ (ဒါဟာလျှပ်စစ်မီးမသုံးပါဘူးကြောင့်လည်းသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူမယ့်!)
- ကြီးမားသောအိုး, အပူအလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း၌တည်၏။
- ဘယ်အချိန်မှာပူ, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုမှအမဲသားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆိုပါအမဲသားဝေ့ကပ်မထားဘူးကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ Add သံလွင်ဆီ လိုအပ်ပါက။
- 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အနိမ့်အပူမှအလတ်စားပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါကြေမွခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါအမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, ထိုကြက်သွန်ဖြူလက်သည်း နှင့် parsley အတူမော်တာအတွက်တပ်များ။ အတွင်းပိုင်းမှမှီဝဲစေခြင်းငှါမဆိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ရှင်းလင်းဖို့အဖြူရောင်စပျစ်ရည် bit နဲ့ swish ထည့်ပါ။
- အိုးထဲသို့ဝိုင်ဖြူ၏မော်တာများနှင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရသောအကြောင်းအရာများကိုသွန်းလောင်း။ ဝက်အတွင်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းလှီးခြင်းနှင့်အိုးမှထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အသားပျော့ပျောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဒါဟာ 30-40 မိနစ်ယူနိုငျသညျ။ ငံပြာရည်အပေါ်တစ်ဦးအနီးကပ်မျက်စိ Keep ကသိပ် thickens သည်မှန်လျှင်, ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
တစ်ဦးဖိအား Cooker အသုံးပြုခြင်း အကယ်. : မယ့်အစား၏အိုး၌ 30-40 မိနစ်တကျီကျီ, 25 မိနစ်များအတွက်ဖိအား cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်: အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Home-ကြော်အာလူး သို့မဟုတ်ဆန်ဖြူ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 669 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 183 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 151 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 64 ဂရမ် |