ခရမ်းချဉ်သီးconsomméကချိုမြိန်, နွေရာသီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေအရသာနှင့်အတူရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဟင်းရည် burst ဖြစ်ပါသည်, ရုံဟင်းချိုထက်ပိုပါတယ်။
သငျသညျပထမဦးဆုံးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပြီးတော့ရှင်းလင်းထားသည့်အဘို့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာစေရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အရသာမှာသင်ကတအံ့တသြလိမ့်မည်။ မှန်ပါသည်, စာရွက်အချို့ပွုကြာပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, ကြိုးစားအားထုတ်မှုရလဒ်အဘို့ပြုလုပ်ထိုက်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက် / 1 လီတာရေ
- 1 အရေအတွက်
- အခြေခံခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 9 oz./250g ။
- ခရမ်းချဉ်သီး (လတ်ဆတ်မှည့်သော, ခုတ်)
- 6 ပင်စိမ်းအရွက်
- 3 ကြက်ဥလူဖြူ
- 1 Tsp ။ သကြား
- အပါအ: 2 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, peeled, deseeded နှင့်အန်စာတုံး, ပင်စိမ်းအရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖို့ရေဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကကောင်းတစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးခြင်းအားဖြင့်စတင်ပါ။
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ပင်စိမ်းရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး blitz ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငံပြာရည်နဲ့ရေရောနှောသို့သွန်းလောင်းသည်အထိထပ်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်သကြားနဲ့ blitz ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ချထားပါနဲ့အဆက်မပြတ် whisking အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူမျက်နှာပြင်မှထကာအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်စတင်ပါလိမ့်မည်, 15 မိနစ်ညင်ညင်သာသာဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။ ဒီမနှောက်ယှက်ပါနဲ့, အဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့ဟင်းချိုအဘို့သင့် filter ကိုအဖြစ်ပြုမူသွားခြင်းဖြစ်သည်။
- စင်ကြယ်သောအသုံးမပြုတဲ့ muslin သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ရေအတွက်ကိုဆေးကြောထားပြီးတဲ့လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှတ်သားကြည့်ပါ) နဲ့အညီတစ်ဦးဆန်ခါ။ ညင်ညင်သာသာအညီအမျှထိုဆန်ခါစအပေါ်ယံလွှာ ladle ။ အဆိုပါအစဉ်ဒီတော့တဖြည်းဖြည်းကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကျော်နေတဲ့အချိန်မှာအရည်တစ် ladle ladle ။ အရည်မဆိုပိုပြီးဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီအပေါ်ယံလွှာနှင့်ဆန်ခါကိုရှောက်သွားဘို့အချိန်ခွင့်ပြုပါ။ ငံပြာရည်မှတဆင့် Push မ။
- ဒယ်အိုးမှကြည်လင်သောအရည်ပြန်သွားနှင့်ဆူမရပူမှ reheat ။ ဒါကဟင်းချိုအကောင်းဆုံးကအရသာများအရှိန်အဖြစ် (ဆူမဟုတ်) ပူမှပူနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မဟုတ်ခဲ့လျှင်လိုအပ်သည်မှီ, ဟင်းချိုနှင့်ရေခဲသေတ္တာအအေး။
- ပူဖို့ဟင်းချို Reheat ဒါပေမယ့်ခြောက်လပူဟင်းချိုပန်းကန်များအကြားပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သွေးခွဲမရ, ပင်စိမ်းနှင့်အတူအပါအသုံးပြီးလျှင်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
မှတ်စုများ: ဤဟင်းချို၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူ, ဆပ်ပြာအတွက်ကိုဆေးကြောမယ့်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါအဆိုပါconsomméဖို့ဆပ်ပြာများ၏အရသာတို့ကိုရှောက်သွားပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 30 ရက် |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 38 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |