ပြောင်းဖူးမုန့်ကိုငါ့အကြိုက်ဆုံးအမြန်၏တဦးတည်းနှင့်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါရန်လွယ်ကူသည်။ Buttermilk က tanginess နှင့်ပေါများကြွယ်ဝဖြည့်စွက်သောကွောငျ့ပြောင်းဖူးမုန့်အောင်များအတွက်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး, buttermilk အတွက်အက်ဆစ်ဟာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ထပ်တိုးပေးသည်ကြောင့်လည်း cornbread ပေါ့ပါးစေသည်။
သင်ကထွက်တိုင်းတာရှေ့တော်၌ထို buttermilk ကောင်းတစ်ဦးလည်းလှုပ်ရှားပေးရန်သေချာစေပါ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထိုင်ရသောအခါ buttermilk ခွဲခြားနိုင်ပြီးကျနော်တို့ကအဆီကြင် Blend ဖြစ်ချင်သောကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သညျဤလုပ်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် သန့်စင်ပေးရမည်,
- 1 ခွက်အဝါရောင် cornmeal
- 1 ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ရိုက်နှက် 2 ဥ,
- 1 ခွက် buttermilk (ကောင်းစွာလှုပ်)
- ¼ခွက်ကိုထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်အရည်ကျို
- ⅓ခွက်ကိုသကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 °အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- မုန့်ညက်, cornmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, buttermilk, ကြက်ဥ, ထောပတ် (သို့မဟုတ်အတိုကောက်) နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လူးနှင့် 9 "× 9" မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမုန့်ညက်။ သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦး nonstick မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်သူတို့အားပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဆီလီကွန်အိုး, ဒါမှမဟုတ်ပင်သွန်း-သံ skillet ၏တဦးတည်းအသုံးပြုနိုင်တယ်။
- နောက်တဖန်မတဆယ်စက္ကန့်ထက်, မုန့်ညက်နှင့် cornmeal အရောအနှောဖို့ buttermilk အရောအနှော Add နှင့်မုန့်ညက်စိုစွတ်ကြ၏သည်အထိပဲရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုသိသိသာသာ lumpy ဖြစ်သင့်သည်။ သင်က Battery ကို overmix ချင်ကြဘူး။
- အရည်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်လျင်မြန်စွာသင့်ရဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုခြစ်ခြင်းနှင့်မီးဖိုကလွှဲပြောင်း / လောင်း။
- ထိပ်သည်အထိဖုတ်ပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်ခန့် 25-30 မိနစ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ် cornbread ၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာနှင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ရဲ့အစွန်းပျောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဆွဲထုတ်ဖို့စတင်သည်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 157 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 278 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |