Paav Bhaaji မဆလာ

အားလုံးအိန္ဒိယ, Paav Bhaaji ကျော်တစ်ဦးကကောင်းကောင်းကိုခစျြအစားအစာဇာစ်မြစ်အိန္ဒိယအနောက်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ Bhaaji ဆိုလိုတယ်စဉ် Paav "သေးငယ်တဲ့ Bun" ကိုဆိုလိုသည် "ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ " ဒါကြောင့်အိန္ဒိယအတွက်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာကို item ဖြစ်လာခဲ့သော်လည်း Paav Bhaji သင်တစ်ဦးသည်ဘောဇဉ်အဖြစ်ရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်အကြိုးပွုဖြစ်ပါတယ်။ Paav Bhaaji တစ်အကြိုက်ဆုံးပူအိန္ဒိယလမ်းပေါ်အစားအစာဖြစ်ပြီး, စျေးသည်၏ရမှတ်များလုံ့လရှိသူကြီးမား sizzling အိုးအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတိုက်တွန်းနှိုးဆော်အပေါင်းတို့, ဘုံဘေ, မွန်ဘိုင်း (ကဖြစ်ကောင်းအများဆုံးရေပန်းစားသည်အဘယ်မှာရှိ) ကျော်လမ်းများတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။

Paav Bhaaji ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် mashed နဲ့ soft Bun အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ပုံမှန်အိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်ရောနှောသို့မဟုတ်ငါးပိ - အဆိုပါဟင်းတစ်မဆလာကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ asafetida အဘို့ဤမဆလာဖုန်းခေါ်ဆိုမှု, ကုန်ကြမ်းဆာလ်ဖာတစ်မကောင်းတဲ့အနံ့ exudes ဒါပေမဲ့တခြားရာသီနှင့်အတူချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကြက်သွန်နီရဲ့အရသာချေးငှားသည်အခါတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်။ ဤတွင်ဒီအရသာဟင်းစေရန်အသုံးပြုသောမဆလာများအတွက်စာရွက် (အမွှေးအကြိုင်ရောနှော) ပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းဇီမျိုးစပါး
• 2 ဇွန်း
• နံနံမျိုးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 4 ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး
• 6 လေးညှင်းပွင့
• သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 1 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစ
• 1/2 ဇွန်း
• နနွင်းမှုန့်
• 1 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ကုန်ကြမ်းသရက်သီးအမှုန့်
• 2 သီးတောင့်
• cardamom (မျိုးစပါးဖယ်ရှားခဲ့သည်)
• 2 ကြယ်ပွင့် anise
• 1 2 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင်း
• 1 ဇွန်း
• garam မဆလာအမှုန့် (အောက်တွင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း asafetida

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်ဒယ်အိုးအပူ။ သူတို့အနည်းငယ်မှောင်လှည့်နဲ့သူတို့ရဲ့အနံ့လွှတ်ပေးရန်စတင်သည်အထိညင်သာစွာဇီ, နံနံ, စမုန်နက်မျိုးစေ့, ခြောက်သွေ့တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးကင်ပြီးမှ။ ချက်ချင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အေးမြ။
2. အဆိုပါအပါအဝင် - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် garam မဆလာအမှုန့် တစ်ဒဏ်ငွေအမှုန့်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တိုင်အောင်, သွေ့ခြောက်ကော်ဖီ grinder အတွက်အတူတကွ - ။ အထိ 4 ပတ်ထားတဲ့ Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	48
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	102 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )